الحديقة

أصناف من الباذنجان للأورال في الدفيئة

في الآونة الأخيرة ، لم يخطر ببال أحد أن يحاول الحصول على محصول الباذنجان على أرض الأورال الخرقاء. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، ظهرت أصناف وهجن جديدة من الباذنجان ، وبدأ تطبيق تقنيات جديدة ، وأصبحت هذه الفاكهة الغريبة في حدائقنا حقيقة.

بالطبع ، هذه ليست جزرة (على الرغم من أن هناك حاجة أيضًا إلى العناية بها) ، وأنا أعترف أنه سيكون عليك بذل الكثير من الجهود ، ولكن حتى في أسوأ فصل صيف ، فإن الباذنجان ، عند تركه بشكل صحيح ، سيسعدك بمحصاد جيد. بطبيعة الحال ، هذا لا يتعلق بالمزارع الكبيرة ، حيث أن كل سنتيمتر من تربتنا يستحق وزنه بالذهب. لكن حصاد الباذنجان كبير جدًا بعد كل شيء وغير مطلوب: لا يتم تخزينه طازجًا لفترة قصيرة (في الحجرة السفلية للثلاجة لمدة لا تزيد عن 10 أيام) ، ويجب إعادة تدوير الثمار المقطوعة على الفور. لذلك ، أزرع العشرات ونصف (كما اتضح) الشجيرات ، وعائلتنا ، في الواقع ، تكفي.

نباتات الباذنجان الغريبة بالنسبة لنا يمكن أن تغير مظهر أي دفيئة. مهيب ، مع أوراق الشجر القوية و "جذع يشبه الشجرة" ، يذهلون بمجموعة متنوعة من الأشكال والألوان لثمارهم. في وقت سابق من الخريف ، ظهرت ثمار الباذنجان الأرجواني بدقة من شكل قياسي ومن الواضح أنها متضخمة ، بالإضافة إلى الذوق المريب ، في متاجر الخضار لدينا في الخريف ، ولكن في حديقتك يمكنك الحصول على ثمار مختلفة تمامًا (سواء في المظهر أو في الذوق). وهذا سيجبرك على تغيير آرائك بشكل جذري حول القيمة العملية لهذه الخضار. ماذا يمكنني أن أقول ، من قبل ، في الواقع ، لم يكن لدينا أي فكرة عن كيف يمكن أن يكون الباذنجان اللذيذ (ليس من دون سبب أنهم هم الخضروات المفضلة للعديد من الشعوب الجنوبية) ، وكانوا غير مبالين تمامًا بما قدمته لنا التجارة. نعم ، وأنا نفسي بدأت ذات مرة في زراعة الباذنجان فقط من أجل الغرابة ، وعندها فقط أدركت كم هي لذيذة وصحية.

يجب أن تكون ثمار الباذنجان كثيفة ومرنة ، والجلد لامع واللون مشرق.

نعلم جميعًا أن الكافيار غالبًا ما يتم تحضيره من الباذنجان (تذكر أن "الكافيار في الخارج هو الباذنجان"). ولكن في الواقع ، أي منهم لا يفعل ذلك. يخنة الباذنجان في الكريمة الحامضة ، مع الطماطم والثوم ، ويخبز مع الجبن والبيض ، ويقلى مع الطماطم والبصل والأرز ، ويطهي الحساء النباتي والملح والمخلل. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقلية ، مخبوزة ، محشوة وحتى مجففة (لم أجرب هذا الخيار ، على أي حال).

من أين أنت ، باذنجان رائع؟

على عكس معظم ثقافات الباذنجان الأخرى ، التي يكون وطنها أمريكا ، جاء الباذنجان إلينا من المناطق الاستوائية في جنوب شرق آسيا. حتى الآن ، في الهند وبورما وباكستان والهند الصينية والجزر القريبة منها ، يمكنك العثور على أشكال برية من هذا النبات. ومع ذلك ، كان الهنود هم الذين أدخلوها في الثقافة (وفقًا للبيانات العلمية منذ عام 1000 قبل الميلاد) ، وعندئذ فقط جلب التجار الفارسيون الباذنجان من الهند أولاً إلى الصين ثم إلى شمال إفريقيا. وفقط في المرحلة التالية أدخل العرب الباذنجان على الأوروبيين. وحدث ذلك في القرنين الرابع عشر والسادس عشر في إيطاليا وإسبانيا. ثم انتشر الباذنجان بسرعة كبيرة في جميع أنحاء جنوب أوروبا.

يمكن أن تكون ثمار الباذنجان من أكثر الأشكال تنوعًا - من شكل دوري مسطح و كروي و شكل الكمثرى. وعن التلوين وقل لا.

توغلت الباذنجان في روسيا حوالي القرنين السابع عشر والثامن عشر من آسيا الوسطى والقوقاز. بالفعل في بداية القرن التاسع عشر نمت بنشاط في أستراخان وشبه جزيرة القرم. اليوم ، تُعرف فواكه الباذنجان الكبيرة واللامعة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

أما بالنسبة للمحصول الناتج ، فينبغي أن يوضع في الاعتبار أن الباذنجان لديه نسبة مختلفة قليلاً من الأجزاء النباتية والمولدة في النبات. إذا كان من الممكن أن تنتشر نباتات الطماطم فعليًا مع الفاكهة ، فإن نسبة الباذنجان والسيقان تتجاوز بشكل ملحوظ نسبة الزهور والفواكه في الباذنجان. في المتوسط ​​، يتم تشكيل 5-7 ثمار على النبات ، حسنًا ، وإذا تمكنت من الحصول على 10-15 ثمرة ، فهذه مجرد معجزة.

تزايد الأسرار

كل مقيم صيفي وبستاني شارك مرة واحدة على الأقل في زراعة الباذنجان يعرف جيدًا أن هذه الثقافة متطلبة ومتقلبة تمامًا. لكي تبتسم للنجاح عليك أن تعمل بجد وتهيئ الظروف اللازمة.

سر آخر للنجاح هو الاختيار الصحيح للباذنجان. تعطى الأفضلية للنضج المبكر ، حيث لا يوجد سوى القليل من الوقت للنضج. يتم اختيار البذور بعناية ، ومعالجتها ، ثم هناك مرحلة صعبة من زراعة الشتلات. من المهم أن تكون قوية وصحية.

تتم الزراعة بطريقتين:

  • في دفيئة ساخنة ،
  • في دفيئة غير مدفأة ، حيث يتم وضع مصادر حرارة صناعية إضافية.

في شهر يونيو في جبال الأورال ، لا يزال التبريد الليلي ممكنًا حتى الصقيع. في هذا الوقت ، في الجنوب في الأرض المفتوحة ، يمكنك رؤية المبيضين الأولين على الشتلات. يمكن اعتبار يوليو فقط دافئًا ، ولكن التبريد في منتصف أغسطس ليس غير شائع.

بناءً على هذه الظروف ، من الضروري ترتيب تدفئة إضافية في الدفيئة خصيصًا للباذنجان.

اختيار البذور

في حالات نادرة ، الذي يزرع بذور الباذنجان في أرض مفتوحة ، في روسيا ، من المعتاد زراعة الشتلات أولاً في ظروف مريحة معينة ، ثم زرعها في الأرض فقط.

يمكنك شراء البذور في أوائل الربيع في أي متجر متخصص. يجب أن تشير العبوة إلى أن الصنف:

  • النضج المبكر مع فترة النضج الفني من 85 إلى 120 يومًا ،
  • منتصف النضج مع حد أقصى للنضج يصل إلى 140 يومًا.

لا معنى لشراء أصناف أخرى ، لأنه ليس لديهم وقت للنضج. الأكثر شعبية هي أقرب. حتى الآن ، هناك الكثير منها معروض للبيع ، كل عام تظهر هجن جديدة على الرفوف ، والتي ، وفقًا للشركة المصنعة ، مقاومة للبرد. لا تثق في الإعلانات بقدر ما تفقد اليقظة. بالطبع ، ستواجه هذه الهجينة مقاومة للتغيرات الصغيرة ، ولكن لن تتحمل مجموعة متنوعة من الباذنجان البرد.

أفضل الأصناف

ضع في اعتبارك أنواع الباذنجان المناسبة تمامًا للنمو في جبال الأورال. نقدم أيضًا جدولًا مقارنًا ، لأن العديد من البستانيين مهتمون بقضايا إنتاج الباذنجان وميزات زراعته.

يوصى باختيار أحد أصناف الباذنجان التالية:

كل من هذه الأصناف تستحق الاهتمام. على سبيل المثال ، صنف Almaz يحتل المرتبة الأولى في الشعبية في روسيا. عند اختيار نوع من الباذنجان ، انتبه بشكل خاص إلى:

  • النضج
  • الإنتاجية
  • حيث يمكن زراعته (في دفيئة أو أرض مفتوحة) ،
  • مقاومة الفيروسات.
متنوعة / هجينإنتاجية الدرجة بالكيلوجرام من 1 م 2فترة النضج ، بالأيامكتلة الجنين بالجراممقاومة الأمراضتزايد الميزات
الماس8110-150100-170فسيفساء عمودي وخيار وتبغتشكل الفاكهة معًا ، وتزرع الشتلات في أوائل يونيو ، ولا تزيد عن 6 قطع لكل متر مربع
دونيتسك مثمرة3-5120120-135أمراض الذبوليتم زراعة ما يصل إلى 4 نباتات في دفيئة لكل متر مربع
جوكر6,8-7,285-10050-130فسيفساء التبغ ، ذبول الزهورجيد للنمو في البيوت المحمية
فاكولاحتى 12.295-110450-600فسيفساء التبغتم تصميم مخطط البذر بشكل قياسي للبيوت المحمية ، وهو قياسي (لا يزيد عن 6 نباتات لكل متر مربع)
البجعةمن 12 إلى 18100-110200-250أمراض رئيسيةالرعاية القياسية ، يمكن زراعتها في الهواء الطلق
ماوكلي4,5100حتى 70الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعةالصنف مثالي للبيوت الزجاجية المسخنة حيث يصعب الحفاظ على رطوبة هواء معتدلة
بحارما لا يقل عن 10102-106250-400يذبللا يلزم زراعة أكثر من 5 نباتات لكل 1 مربع
ثلجي5,8106280-320أمراض رئيسيةبدون مسامير ، نمط هبوط قياسي
القائد890400-600أمراض رئيسيةالباذنجان الصيني الصنع ، ينضج بسرعة كبيرة ، وليس من الصعب إرضاءه

أدناه في الصورة يمكنك أن ترى ما هي أصناف الباذنجان الملونة الجميلة "Sailor" و "Swan".

يشتهر الباذنجان الأبيض بمذاقه اللذيذ ، ويجب عليك بالتأكيد محاولة زراعة واحد على الأقل من هذه الأصناف. يقارن شخص ما الطعم مع الفطر ، شخص ما مع الدواجن. من بين الأصناف المعروضة هنا ، يجب اعتبار "البجعة" الأكثر إنتاجية. يمكن فقط Vakula التنافس معه في هذه المسألة ، على الرغم من أن جميع الأصناف الأخرى مدرجة في المجموعة ذات العائد المرتفع. مع الرعاية المناسبة دون الباذنجان في الخريف ، لن تبقى.

يمكنك أيضًا الانتباه إلى الأصناف:

كما أنها مناسبة للنمو في دفيئة في جبال الأورال. يتم تقديم نظرة عامة جيدة على البذور في الفيديو أدناه. يحدد كل بستاني أفضل الأصناف لنفسه.

زراعة الشتلات

من أجل زراعة شتلات صحية من البذور المكتسبة ، من الضروري البدء في العمل في فبراير ومارس. يجب أن تحسب 50 يومًا على الأقل حتى اللحظة التي يمكنك فيها زراعة الشتلات الأولى في الدفيئة.

قبل أن تزرع البذور ، يمكنك معالجتها. لذلك ، يتصرفون مع أولئك الذين تم شراؤهم في السوق ، مع أولئك الذين تم شراؤهم في الخارج ومع أولئك الذين لا تثق في الشركات المصنعة. تقوم الشركات الزراعية التي تم التحقق منها مسبقًا:

اليوم ، هناك عدد كبير من الأدوات المهنية لمعالجة البذور. يمكن شراء أي منها من المتجر واستخدامها وفقًا للتعليمات. الخطوة التالية هي الإنبات. لا يمكنك القيام بذلك ، ولكن زرع البذور مباشرة في التربة الرطبة. في الوقت نفسه ، يجب الانتباه إلى بعض النصائح:

  • البذور غير مدفونة (أقصى عمق 2 سم) ،
  • يجب أن تكون التربة رطبة ، ولكن لا تغار في هذا ،
  • يوفر نمو الشتلات شمسًا مشرقة طويلة (إذا لم يكن هناك ، سيكون من الضروري إضاءة البراعم بشكل مصطنع) ،
  • تنبت شتلات الباذنجان بشكل غير متساو ،
  • عند ظهور البراعم الأولى ، من الضروري ضمان عدم انتظام درجات الحرارة ليلا ونهارًا من أجل خلق ظروف نمو طبيعية من البداية (وهذا مهم أيضًا للبيوت الزجاجية).

ستسمح لك كل هذه القواعد بزراعة شتلات جميلة وصحية.

أيضا ، لا تزرع أصناف مختلفة في حاوية واحدة. في الدفيئة لزراعة كل صنف ، يتم تخصيص قطاع منفصل.

عند زرع بذور الباذنجان ، تحتاج إلى اختيار تربة عالية الجودة. هذه واحدة من القواعد الرئيسية التي بموجبها يمكن زراعة أفضل الباذنجان في دفيئة.

يفعل البستانيون ذوو الخبرة هذا: يزرعون عدة أنواع من الباذنجان في نفس الوقت ، في العام التالي يستبدلون تلك التي لم يكن طعمها جديدًا. هذا مريح. متطلبات زراعة الباذنجان هي كما يلي:

  • التربة الرخوة
  • ترطيب التربة في الوقت المناسب ،
  • درجة الحرارة المثلى هي حوالي +28 درجة ،
  • مؤامرة دون تظليل (يجب أن يكون الدفيئة في مكان مشمس).

يتم حفر التربة قبل الزراعة وتخفيفها. لا ينبغي أن يتم الغوص. عند الزرع في الدفيئة ، يؤخذ في الاعتبار أن الباذنجان لا يحب أن يدفن ، وأن نظام جذره رقيق للغاية.

في الخريف ، يضاف البوتاسيوم والفوسفور إلى التربة. قبل أسبوع من الزرع ، يمكنك إضافة مواد عضوية إلى التربة. لن يصبح هذا مصدرًا للحرارة الإضافية فحسب ، بل سيؤثر أيضًا بشكل مثالي على إنتاج أي صنف. يتم تطبيق ما يصل إلى 10 كجم من السماد العضوي لكل متر مربع.

اقرأ بعناية المعلومات الموجودة على العبوة بالبذور ، ولا تتخلص منها فورًا بعد البذر. الحقيقة هي أن خيارات الرعاية قد تختلف قليلاً. بعض أنواع الباذنجان تحب القرص ، ولكن ، على سبيل المثال ، بالنسبة لصنف ألماز لا يتم تنفيذه على الإطلاق.

لنتحدث عن الثقافات المجاورة. الباذنجان من جميع الأصناف هو مصدر قلق كبير بالنسبة لهم ، وبالتالي فإن الزراعة في الصوب الزراعية مسموح بها فقط بجوار:

لا يمكنك زراعة محاصيل أخرى. تكون شتلات الباذنجان جاهزة إذا:

  • هناك 8 أوراق صحية على الأقل ،
  • تبدو جيدة
  • يصل طول النبات إلى 20 سم.

عند الزرع ، يتم تخفيض النبات بالتربة إلى حفرة رطبة معدة ورشها بالأرض ، ولكن لا يتم الضغط عليه لأسفل. يتم ربط الشتلات وسقيها في الوقت المناسب ، ويجب تهوية الدفيئة ، وتجنب ركود الكتل الهوائية.

من المفيد أن يتأثر عائد كل صنف بالخلع العلوي. أثناء نمو الباذنجان وازدهاره وإثماره ، تحتاج إلى إنتاجه مرتين على الأقل. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام الحل التالي:

  • 10 لترات من الماء
  • 15 جرامًا من نترات الأمونيوم ،
  • 15 جرامًا من كبريتات البوتاسيوم.

يمكنك أيضًا الحصول على سماد جاف جاهز للباذنجان. يتم تخفيف التربة بعناية ، حيث تتلف جذور الباذنجان بسهولة. لا يمكن أن يتم الري بالماء البارد جدًا ، فمن الأفضل الدفاع عنه في البراميل.

أصناف من الباذنجان للأورال

الظروف المناخية للأورال شديدة وغير مواتية للعديد من الثقافات الجنوبية. لكن زراعة الباذنجان في جبال الأورال أصبحت ممكنة بفضل جهود المربين. يمكنك زراعة الخضار فقط من خلال الالتزام بقواعد التكنولوجيا الزراعية للثقافة.

أصناف من الباذنجان للأورال

الهبوط والرعاية

شتلات الباذنجان

تتشابه تكنولوجيا زراعة المحاصيل في الأراضي المفتوحة والدفيئة. تُزرع الشتلات من الصناديق في التربة المخصبة بالخث بعمق 1 سم أكثر من الصناديق. يتم ضغط التربة العلوية وسقيها. يجب أن تكون درجة حرارة التربة فوق 15 درجة مئوية ، والهواء - لا تقل عن 18 درجة مئوية.

يتم سقي الشتلات مرة واحدة في الأسبوع. بعد ظهور الثمار ، يتم إجراء الري مرتين في الأسبوع.

الحصاد خلال فترة النضج الفني. وهذا يعني أن الخصائص الفعلية للجنين تتوافق مع وصف الصنف المعين.

الاحتباس الحراري

تزرع الخضار في الصوبات الزراعية في النصف الثاني من شهر فبراير - النصف الأول من شهر مارس. مع نمو النباتات ، يجب أن تكون درجة حرارة الهواء المثلى: خلال النهار 25-27 درجة مئوية ، في الليل 16-18 درجة مئوية. للقياسات ، يُستخدم مقياسان للحرارة: بالقرب من التربة وتحت سقف الدفيئة.

في الدفيئة ، تزرع الثقافة في صف واحد. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 45 سم ، مارس الزراعة في نمط رقعة الداما. في هذه الحالة ، يتم الاحتفاظ بـ 60 سم بين الشجيرات. إنها تحتاج إلى ضوء طبيعي ساطع 12 ساعة في اليوم.

تناول جرعة فلورسنت أو نباتات نباتية. يتم وضعها فوق الشجيرات على ارتفاع 50-60 سم.

في الأيام الأكثر سخونة في جنوب جبال الأورال ، تحتاج الخضار إلى الحماية من أشعة الشمس المباشرة. للقيام بذلك ، يتم إلقاء قطعة قماش خفيفة فضفاضة على الصوب الزراعية.

يوصي البستانيون بالالتزام برطوبة الهواء المنخفضة والرطوبة العالية في التربة في الأكياس. يتم الري في الصباح الباكر. يتم تغطية التربة ويتم تهوية الدفيئة لتقليل الأمراض الفطرية.

في الدفيئة ، ينمو المحصول أعلى عدة مرات من الأرض المفتوحة. هي مرتبطة بالتعريشة. حصاد من الباذنجان الدفيئة في يونيو.

أرض مفتوحة

تزرع الشتلات في منتصف مايو والنصف الأول من يونيو. أصناف زامورسكي ، يونيفرسال ، الرباعية مناسبة.

يستخدم البستانيون شتلاتهم الخاصة. تتجذر بشكل جيد بدون غطاء ، وكما تبين الممارسة ، فإن هذه الشجيرات أقوى بكثير وأكثر خصوبة.

دوران المحاصيل له أهمية كبيرة. يجب أن يزرع الباذنجان بجوار الباذنجان الآخر: البطاطس والفلفل والطماطم ولكن ليس بعدها. أفضل أنواع الخضار هي البقوليات والجزر واليقطين.

من الأفضل زراعة الشتلات وليس متناثرًا جدًا. حافظ على مسافة 30-35 سم بين الشجيرات و 50-60 سم بين الصفوف.

على النقيض من الدفيئة ، حيث يتم استخدام تربة معدنية جاهزة في الغالب ، يحتاج المحصول في الأرض المفتوحة بشكل خاص إلى الأسمدة المعدنية:

  • النيتروجين - لنمو النظام الخضري ،
  • الفوسفور - للإزهار ، وتشكيل المبايض ،
  • البوتاسيوم - لنمو الفاكهة وتقوية مناعة النبات.

بعد ظهور الثمار ، تُترك 10-15 أفضل من الباذنجان في الشجيرات. يتم حصادها في أغسطس - أوائل سبتمبر ، ولكن دائمًا قبل ظهور الصقيع.

زراعة الباذنجان في سيبيريا والأورال ، أفضل الأصناف

يمارس مزارعو الخضروات المحليون على نطاق واسع زراعة الباذنجان في سيبيريا والأورال على نطاق واسع.تعتبر روسيا المنزل الثاني للخضار. وأين الأول؟ جاءنا المصنع من الهند وآسيا الوسطى. في النصوص السنسكريتية القديمة نجد إشارات إلى هذه الخضروات الرائعة. والآن في دول آسيا الوسطى يمكنك رؤية الباذنجان البري.

بذر الباذنجان في سيبيريا والأورال: الميزات

قبل الاستقرار في روسيا ، سافر الخضار في جميع أنحاء العالم ، وقد وصل بالفعل في أواخر القرن الثامن عشر إلى أستراخان. هنا لوحظ أنه محبوب وبدأ زراعته على نطاق واسع.

زراعة الباذنجان في سيبيريا والأورال اليوم هي أولوية لكثير من محبي هذه الخضار. يعمل المربون بلا كلل لخلق أصناف مقاومة للبرد مناسبة للمناخ البارد لمناطق البلاد. اليوم ، الهجينة وأنواع الباذنجان لسيبيريا والأورال ملفتة للنظر في تنوعها. لا ينطبق هذا على وقت النضج فحسب ، بل ينطبق أيضًا على شكل ولون وطعم الخضروات. في المتاجر الحديثة المتخصصة في بيع البذور والشتلات ، يمكنك شراء أفضل بذور الباذنجان لسيبيريا والأورال للأرض المفتوحة ، وكذلك لظروف النمو المحمية. يشعرون بالراحة في هذه المناطق ويؤتي ثمارها بشكل جيد.

الأكثر طلبًا وشعبية هي أصناف الباذنجان المبكرة لسيبيريا والأورال. هناك أيضا منتصف الموسم ومتأخر. يختلف شكل الفاكهة أيضًا: البيضاوي القياسي ، المستدير ، على شكل كمثرى ، مستطيل ، أسطواني ، وحتى أفعواني. بالإضافة إلى ذلك ، هناك لوحة ألوان متنوعة. الجميع يعرف الفاكهة الأرجواني الداكن ، ولكن هناك أسود وبرتقالي وأصفر وأبيض وأخضر وحتى أرجواني في شريط أبيض.

أصبحت زراعة "الخضار الزرقاء" في سيبيريا ممكنة في القرن الماضي. لهذا ، تم تطوير أصناف خاصة ، تم تخصيصها للصيف البارد والقصير ، وهذه هي أصناف مبكرة ومنتصف الموسم من الخضروات.

فيما يلي بعض منها:

  • ليلة بيضاء . هذه هي أفضل الباذنجان لسيبيريا ، لأنها مبكرة للغاية. ولا يمكنك تسميتها باللون الأزرق التقليدي ، لأنها بيضاء بشكل مبهر ، أسطواني الشكل ، منحني قليلاً. الإنتاجية عالية ، على الرغم من حقيقة أن الشجيرات صغيرة (يزيد ارتفاعها قليلاً عن نصف متر). بالإضافة إلى المظهر الممتاز ، فإن الخضروات لذيذة أيضًا. أما اللب فليست عديم المرارة. الجلد رقيق وحساس للغاية. هذه المؤشرات تجعلها ملائمة للاستخدام في الطهي.
  • ملك الشمال. يحظى بتقدير كبير بين سكان الشمال. مجموعة متنوعة من الباذنجان المنتج لسيبيريا والأورال. من مربع واحد من مساحة الحديقة ، يتم حصاد ما يصل إلى 15 كجم من الثمار الناضجة. وإذا افترضنا أن المصنع منخفض (حتى 40 سم وليس أعلى) ، جيدًا ، وضغط الترتيب ، فهذه مؤشرات عامة بشكل عام. بالطبع ، تنمو الثمار كبيرة. لون الباذنجان الجميل هو الأرجواني الداكن. سيتم دمجها تمامًا مع ثمار الثلج الأبيض من مجموعة White Night. مثل هذه الوفرة سوف ترضي جميع المضيفات دون استثناء. يقاوم هذا الهجين الصقيع الصغير جيدًا ويمكن أن ينمو على أرض مفتوحة ، لكنه لا يحب الحرارة.
  • بيبو F1. مجموعة متنوعة من الباذنجان المبكر لسيبيريا والأورال ، تحظى بشعبية كبيرة وفي الطلب. يشعر بالارتياح في الظروف القاسية للمناخ الشمالي. يتسامح بسهولة مع البرد ، يحب الفضاء. يزرع سيبيريا هذا التنوع من الباذنجان لأنه صعب للغاية ليس فقط لنزلات البرد ، ولكن أيضًا للأمراض. في نفس الوقت ، يعطي حصادًا رائعًا وغنيًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن زراعته في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة. يتميز بغطاء فاكهة كريمي أبيض رمادية خاصة. يمكن أن يصل وزن خضروات واحدة إلى 350 جرامًا ، ويمكن أن يصل طول الثمار البيضاوية ، السميكة قليلاً ، إلى 18 سم ، ولإعداد مختلف روائع الطهي ، وكذلك للتخليل والحفظ في الشتاء ، لن تجد خيارًا أفضل.
  • The Big Louise F1 . هذا هو أفضل أنواع الباذنجان في جبال الأورال وسيبيريا. إنه لا يجلب غلة كبيرة فحسب ، بل إنه أيضًا من السهل جدًا النمو والعناية به ، كما أنه يتحمل بسهولة البرد والصقيع.يمكن زراعته تحت الفيلم وفي ظروف غير محمية. الشجيرة تؤتي ثمارها بشكل جيد وبوفرة ، على الرغم من أنها صغيرة وقصيرة. في النباتات المدمجة ، تنمو الثمار الكبيرة والطويلة (حتى 20 سم). لونها أرجواني فاتح. الوزن مثير للإعجاب للغاية. هناك عينات تزن حتى 1 كجم. مضيفات مثل هذه الخضروات حقا. إنه جيد وسهل الاشياء ؛ يتم تحضير العديد من الأطباق الجنوبية والوجبات الخفيفة المختلفة منه. اللب طري جدا ، تقريبا بدون بذور وليس على الإطلاق مرير. ينمو Bolshoy Uvolen F1 بشكل جيد على الأسرة غير المحمية. ولكن أيضا في الدفيئة يعطي محاصيل جيدة للغاية.
  • قزم في وقت مبكر 921. هذه هي الباذنجان المبكر لسيبيريا والأورال. يبدأ النضج بعد ثلاثة أشهر من زراعة الكرنب. ليس من الصعب تخمين أن المصنع يتوافق مع اسمه. الشجيرات المنخفضة تجلب كيلوغرامين أو أكثر من ثمار على شكل كمثرى من اللون الأرجواني. من الأفضل ، بطبيعة الحال ، أن تنمو دفيئتها ، ولكن أيضًا في الحقل المفتوح الإنتاجية مثيرة للإعجاب.
  • 148 مبكرًا . هذا هو أفضل أنواع الباذنجان لسيبيريا والأورال للبيوت البلاستيكية. هاردي ، مقاوم للبرد والعديد من الأمراض. لذلك ، يمكن زراعته في العراء. النضج المبكر 148 - تقزم ، ينمو بشكل مضغوط. اللون ، مثل معظم الباذنجان ، أرجواني. مع التكنولوجيا الزراعية الجيدة ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 8 كجم / 1 م 2.
  • الماس . واحدة من أكثر أصناف الباذنجان المثمرة لسيبيريا والأورال. تفوقها في غلة عالية. يمكن حصاد الثمار الأولى لمدة 120 يومًا. وبالتالي ، ينبغي أن يعزى إلى منتصف وقت مبكر. الشجيرات صغيرة والسيقان قوية. اللون الأرجواني غير المعتاد لثمرة الأسطوانة ، التي تقترب من اللون الأرجواني الداكن ، حتى الأسود ، يرضي العين. لا توجد أشواك في الكأس ، لذلك من السهل جمع الثمار. عيب هذه الباذنجان هو العدد الكبير من البذور في اللب ، ولكن لا يتم الشعور بها تقريبًا عند الطهي.
  • ملك الشمال F1 . متنوعة الباذنجان لسيبيريا والأورال للأرض المفتوحة ، وهي الأكثر شعبية والمطلوبة. يزرعونها فقط في الأسرة المفتوحة. إنه لا يحب البيوت الزجاجية والمراعي على الإطلاق. لا يتحمل الحرارة ، لكنه يشعر بالارتياح حتى عند درجة حرارة أدنى من الصفر. ومع ذلك ، إذا زرعها في دفيئة ، فهي محفوفة بهزيمة العديد من الأمراض والآفات. سوس العنكبوت مغرم به بشكل خاص. ملك فاكهة الباذنجان الشمالي الهجين يحمل الفاكهة طوال الصيف ، حتى الصقيع الأول. في المجموع ، يمكن جمع ما يصل إلى 16 كجم من متر مربع واحد في الموسم. ثمار ناضجة. هذا مثير للإعجاب. بالنظر إلى أن هذا التنوع سوف ينمو إلى 30-40 سم في الشجيرة المنخفضة ، فإن هذا رائع بشكل عام. لكن هذا ليس غريبا على الإطلاق. يستحق الأمر فقط تغطية الأرض ، وقد استنفدت جميع مشاكل العائد. الثمار لها طعم ورائحة لا تصدق. ليس هناك من مرارة بشكل عام. ملك الشمال مناسب جدًا للطهي والتعليب. متى تزرع شتلات الباذنجان هذه لسيبيريا والأورال؟ يوصي مزارعو الخضروات ذوي الخبرة بذر البذور في نهاية فبراير.
  • ملك السوق F1 . هذا هو "أخ" ملك الشمال. تستحق الخضروات حقًا عناية خاصة من سكان الصيف في المناطق الشمالية. للحصول على محصول كبير ، يجب زراعة الشتلات في التربة المزروعة في فبراير ومارس. ينتمي الهجين إلى درجات منتصف الموسم. عالية الغلة ومناسبة للنمو في المنزل وغالبًا ما تصبح هدفًا لاختيار المشاريع الزراعية الصناعية. الثمار لها عرض جميل ، يتم تخزينها لفترة طويلة ، وهي قياسية. اللب طري ، أبيض كريمي ، حلو. للحفظ ، هذا خيار رائع. يتم استخدامه على نطاق واسع للطبخ.

في الآونة الأخيرة ، ظهر الباذنجان المزخرف ، والذي يمكن زراعته ليس فقط في القرية في البلد ، ولكن أيضًا على الشرفة أو لوجيا أو على حافة النافذة في المنزل. أولئك الذين يعتقدون أن مثل هذه الخضار مناسبة فقط لتزيين الغرفة مخطئون. لا على الإطلاق.السمة الرئيسية للأصناف الزخرفية ، بالطبع ، هي الجمال الاستثنائي للأشكال والألوان ، ولكنها أيضًا رائعة للطهي. يشغل النبات مساحة صغيرة جدًا ، وكقاعدة عامة ، يفاجئ الجميع مع انحراف الفاكهة ، وكذلك الأوراق. يمكنك تسمية بعض من أفضل أنواع الخضروات الزخرفية: Pinstripe ، Emerald Isle ، Pot Black ، Ivory.

زراعة الباذنجان في جبال الأورال

في جبال الأورال ، يزرع الباذنجان لموسم واحد ، على الرغم من أنه ينمو في البلدان الاستوائية كمعمرة. تحتوي العديد من الأصناف على أوراق وأزهار وفواكه أرجوانية. يرجع اللون الأزرق إلى صبغة الأنثوسيانين الموجودة في خلايا النبات. هناك أصناف من ثمار البنفسج الأسود ، البنفسجي الفاتح ، مخطط أرجواني ، أبيض ، مخطط أخضر أو ​​رمادي أخضر. يتم ربط الثمار في نقاط التفرع. يساهم التفريع المبكر في زيادة عدد الفروع والفواكه والإنتاج المبكر.

يبدأ الباذنجان في التفتح بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من الزراعة ، ويؤتي ثماره بعد شهر من بدء الإزهار. من المرحلة الفنية إلى النضج البيولوجي ، يمر شهر ونصف. الفاكهة ، اعتمادًا على الصنف ، لها شكل مختلف (مستدير ، بيضاوي ، أسطواني ، على شكل كمثرى). يتم تقييمها للمحتوى العالي من الأملاح المعدنية (البوتاسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، الحديد ، إلخ) ومواد البكتين اللازمة لحياة الإنسان الطبيعية.

في مرحلة النضج الفني ، تحتوي ثمار الباذنجان على ما يصل إلى 2.5-4 ٪ من السكريات ، حيث يسود الجلوكوز. من الفيتامينات يوجد حمض الاسكوربيك (حتى 15-70 مجم) ، كاروتين وفيتامينات ب.فواكه ذات طعم غريب ، والتي تعطيها السكر والسولانين المر.

يتم تقييم الباذنجان أيضًا لخصائصه الطبية: عند تناول الفاكهة ، ينخفض ​​مستوى الكوليسترول في الدم ، وهذا يحفز عملية التمثيل الغذائي في الكبد ويحمي من النقرس. المحتوى العالي من الأنثوسيانين له تأثير مضاد للتصلب على الأوعية الدموية البشرية.

يتم استهلاك ثمار ثلاثين وأربعين يومًا في مرحلة النضج الفني (غير الناضج ، ولكن بالحجم الطبيعي). الفاكهة الأصغر سنا لا طعم لها بسبب ارتفاع نسبة الأحماض والتانينات. فواكه مريرة وغير صالحة للأكل تنضج فيها البذور تمامًا. تحتوي هذه الفاكهة الناضجة على الكثير من السولانين وتتحول إلى اللون الأصفر أو البني. يمكن أن تحدث زيادة في السولانين في الثمار أيضًا مع نقص الرطوبة في التربة خلال فصل الصيف الحار.

الباذنجان محبة للحرارة ومائية. مع نقص الضوء ، تنمو بشكل سيئ. من التقلبات الحادة في درجة الحرارة ونقص الرطوبة في التربة ، يتباطأ نموها ، وتسقط البراعم والزهور والمبيضين ، وتتوقف الإثمار ، وتزيد مرارة وقبح الثمار.

كما تظهر دراسات العلماء وتجربة البستانيين الهواة ، في جبال الأورال ، تنمو أصناف الباذنجان التي تنمو في وقت مبكر بنجاح ليس فقط في محمية ، ولكن أيضًا في أرض مفتوحة في ظل التكنولوجيا الزراعية تهدف إلى تسريع نمو وتطور النباتات.

أصناف واعدة:

  • حساسية Gribovsky-752,
  • قزم في وقت مبكر -921 ،
  • سيمفيروبول 105
  • دنيستر ،
  • روتوندا
  • حساسية -163 ،
  • عربة 6
  • دونيتسك مثمرة.

يتميز التحمل المتزايد والحيوية الأكبر في ظروف جبال الأورال بالصنف الناضج المبكر القزم المبكر -921. وتؤتي ثمارها بعد 85-95 يومًا من ظهورها ، ولديها شجيرة منخفضة مترامية الأطراف ذات أوراق خضراء داكنة.

تبدأ بذور الباذنجان في الإنبات عند درجة حرارة 14-16 درجة ، وتتطور النباتات الأفضل عند 25-30. لا يختلف إعداد البذور قبل الطماطم.

يساهم تصلب البذور قبل الزراعة في تسريع الشتلات. يتم إخماد البذور بدرجات حرارة متغيرة لمدة 10-12 يومًا: خلال النهار (12 ساعة) عند درجة حرارة 20-24 درجة وفي الليل (12 ساعة) - عند درجة حرارة 2-6 درجات. في هذه الحالة ، تظهر الشتلات قبل ثلاثة إلى سبعة أيام.

يتم استخدام هذه الطريقة أيضًا: تزرع البذور المتورمة عند درجة حرارة ناقص 1-2 درجة لمدة يوم إلى يوم ونصف (في الثلاجة) ، ثم يتم تقسية الباذنجان في الهواء عند درجة حرارة الهواء من 13-7 أيام قبل زراعة الشتلات في أرض مفتوحة 15 (ليس أقل من 10). لا يتم تغطية النباتات ليلا أو نهارا. هذا المزيج من التقنيات - تصلب البذور وتصلب الشتلات - يسرع من إثمار الباذنجان لمدة ستة إلى عشرة أيام ويزيد من الحصاد المبكر للفاكهة.

يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لزراعة الشتلات الحميدة. تقنيات شتلات الباذنجان هي نفسها بالنسبة للطماطم. تزرع البذور المحضرة في 10-25 مارس للزراعة في البيوت المحمية وفي أواخر مارس وأوائل أبريل للأرض المفتوحة.

يتم إعداد الشتلات لمدة 70-80 يومًا. من المهم جدًا زراعة الباذنجان في ظروف الإضاءة الجيدة مع تقصير (حتى 9-12 ساعة) وتوفير الرطوبة بانتظام في التربة. لكل متر مربع. يتم وضع 100-150 شتلة في العداد. قبل الزراعة في مكان دائم ، تعودت النباتات تدريجيًا على ضوء الشمس ودرجات الحرارة المنخفضة في الهواء الطلق. يتم إخراج الشتلات في الهواء ووضعها أولاً في الظل ، ثم في الظل الجزئي ، وبعد ذلك فقط في مكان مشمس.

إذا بدأ الباذنجان في التلاشي في نفس الوقت ، يتم نقله على الفور إلى الظل ، حيث يأخذ مظهره السابق بسرعة. يؤدي خفض درجة حرارة الهواء إلى 6-7 إلى ذبول الأوراق ، وتؤدي زيادة درجة الحرارة والري بالماء الدافئ إلى إعادتها إلى حالتها الطبيعية. مثل هذا التفاعل الحساس للشتلات للتغيرات البيئية هو سمة مميزة فقط للمرحلة الصغيرة من تطور الباذنجان. بدءًا من وقت الإزهار وبداية مجموعة الفاكهة ، تصبح النباتات أكثر صلابة.

في الوقت الذي يصبح فيه احتمال التجميد ضئيلاً (10-12 يونيو) ، تزرع الشتلات في عمر 70-80 يومًا مع كتلة من الأرض في مكان دائم. في الأرض المفتوحة ، يتم وضع 4-5 نباتات لكل متر مربع على الأسرة. متر. في الطقس الجاف والساخن ، يتم ري الباذنجان بعد ستة إلى ثمانية أيام ، وينقع طبقة التربة تمامًا حيث يوجد نظام الجذر للنباتات. خلال فترة الثمار ، يتم زيادة معيار المياه إلى 40-50 لترًا لكل متر مربع. متر على الرغم من أن الباذنجان نباتات محبة للماء ، ولكن في الصيف البارد الممطر ، فإن الرطوبة المفرطة ليست مفيدة لهم.

في الصيف الحارة ، تنضج الثمار في النصف الأول من شهر أغسطس. يتم تنظيفها للصقيع ، وإلا فإنها تصبح لا طعم لها. عند الحصاد ، لا تتمزق الثمار ، ولكنها تقطع بسكين بجزء من الجذع.

يتم تخزينها طازجة لمدة 5-8 أيام. في الثلاجة عند درجة حرارة 0.5-1 درجة مئوية ويتم تخزين الرطوبة المنخفضة لفترة أطول - تصل إلى 1.5-2 أشهر.

في جبال الأورال ، يزرع الباذنجان تحت مأوى الفيلم ، في البيوت الزجاجية ، الدفيئات ، حيث يتم زيادة المحصول بشكل كبير (4-8 كجم لكل متر مربع).

في الصوبات الزجاجية غير المسخنة ، تزرع الشتلات في نفس الوقت كما في الأرض المفتوحة. أزرع بالورود على الفرشاة الأولى الموضوعة على مسافة 40-50 سم بين الصفوف و 35-40 سم على التوالي. عند الزراعة في التربة ، يتم دفن النباتات إلى الأوراق الأولى. الشتلات التي تزرع في الأواني وأسطوانات البولي إيثيلين تتجذر بشكل جيد.

رعاية النباتات المزروعة هي نفس رعاية زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة. في الدفيئات غير المدفأة ، تنضج الثمار الأولى في حوالي 20 يوليو.

زراعة الباذنجان

هناك رأي مفاده أن زراعة الباذنجان في جبال الأورال - في بيرم ويكاترينبورغ لا معنى لها ، لأنها لا تنضج. حتى عندما تنضج وحتى في أرض مفتوحة بدون دفيئة.

بالطبع ، عليك العمل بجد من أجل ذلك. يجب أن تبدأ هذه الأعمال في فبراير.

بادئ ذي بدء ، من أجل زراعة الباذنجان في جبال الأورال ، تحتاج إلى اختيار الصنف المناسب. يجب أن تكون هذه أصنافًا مبكرة مع فترة نضج الفاكهة 90-120 يومًا من وقت الإنبات أو منتصفها المبكر ، والتي تنضج في 140 يومًا. الأصناف التالية مناسبة تمامًا لمنطقتنا:

قزم في وقت مبكر 921. النضج المبكر ، من الإنبات إلى النضوج التقني ، يمر 100 يوم. الأدغال منخفضة - حتى 50 سم ، متفرعة.الثمار مستديرة على شكل كمثرى ، بنفسجي غامق اللون ، وزنها 100-120 جم. الإنتاجية تصل إلى 2 كجم من الأدغال.

الدقة 163. الصنف ينضج مبكرًا ، الشجيرة منخفضة جدًا - 30-40 سم ، الثمار متوسطة الحجم ، تصل إلى 100 غرام ، أرجواني داكن ، مع لحم أبيض لذيذ. من الضروري التحكم في عدد الثمار التي تم وضعها وترك 8-10 قطع فقط على الأدغال.

النضج 148. الصنف مبكر. من الشتلات إلى النضج الفني ، تمر 110-115 يومًا. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 50 سم ، ثمار على شكل كمثرى ، طولها 5-7 سم ، ويصل وزنها إلى 150 جم ، أما لون الثمار الناضجة فهو أرجواني داكن. اللب كثيف ، أخضر فاتح ، بدون مرارة.

دونيتسك يلد. النضج المبكر ، ينضج في 110-115 يومًا. يتم تمديد الثمار ، ولكن في النصف الأول من فترة الثمار يكون حصاد المحصول ودودًا. يتم تشكيل ما يصل إلى 15 ثمرة تزن 140-160 جم ​​على النبات ، الثمار أسطوانية ، تلمس التربة أو تستلقي عليها. يصل طول الثمرة إلى 15 سم ، واللون أرجواني داكن ، واللحم أبيض.

التشيكية في وقت مبكر. النضج المبكر بدرجة عالية الإنتاجية. المصنع قوي وصغير ومتوسط ​​الحجم. الثمار أرجوانية داكنة ، بيضاوية ، لامعة ، ناعمة. اللب أبيض مخضر كثيف ، بدون مرارة. إنتاجية تصل إلى 1.5 كجم لكل شجيرة.

الرباعية. واحدة من أفضل أنواع النضج المبكر للأرض المفتوحة. يحدث نضج الثمار في اليوم 107-122 بعد الإنبات. النبات شبه منتشر ، إرتفاع 40-60 سم ، يترك مع زغب أرجواني ، صغير. الزهور أرجوانية فاتحة ، الكأس مظلمة. يتم تقصير الثمار على شكل كمثرى ، بطول 11-14 ، وقطرها 6-8 سم ، والسطح غير شفاف. لون الجنين في النضوج الفني هو أخضر بنفسجي ، في النضج البيولوجي هو أخضر أو ​​أصفر بنفسجي ، اللحم أخضر شاحب ، متوسط ​​الكثافة ، بدون مرارة. وزن الثمرة 102-120 جم ، الإنتاجية تصل إلى 20 كجم من 10 م 2. الصنف مقاوم للعفن البكتيري للفواكه.

الجمال التشيكي. الصنف ناضج مبكرًا ، جديد نسبيًا. يبلغ ارتفاع النبات 50-60 سم ، الثمار جميلة ، صلبة ، بشكل أسطواني منتظم ، تزن 200 - 250 جم.

الماس. مجموعة متنوعة من النضج المبكر المتوسط. الشجيرة مدمجة ومنخفضة. الثمار أرجوانية داكنة ومتوسطة الحجم وذات مذاق جيد.

من بين الهجينة من الاختيار المحلي ، يجب تمييز F1 Lolita و F1 Hippo و F1 Solaris. كلها مناسبة تمامًا للنمو في جبال الأورال.

بذور الباذنجان صغيرة ، ويجب زراعتها ليس عميقًا. بعمق أكثر من 6 مم ، يمكن أن يموت العديد من الشتلات. من الأفضل زرع البذور على التربة التي تم ريها مسبقًا ، وملءها مسبقًا بالتربة الرطبة قليلاً ، جيدًا ، إذا كان مع إضافة الرمل. خلاف ذلك ، قد تظهر بذور الباذنجان الصغيرة ، عندما تسقى بعد البذر. تنبت البذور ببطء ، وأحيانًا بعد 15 يومًا فقط من الزراعة. من الأفضل إغلاق الصندوق قبل الشتلات بورق معدني حتى لا تجف الطبقة العليا من الأرض. ولكن فور ظهور الشتلات ، يجب إزالة الفيلم ووضع الصندوق في ألمع مكان. لا ينبغي أن يكون دافئًا جدًا ، درجة حرارة جيدة من 14-16 درجة. فقط في الأسبوع الثاني بعد الإنبات يمكن رفع درجة الحرارة إلى 23-25 ​​درجة. يجب أن تكون بذور البذر من 1 إلى 20 فبراير. في وقت لاحق هذا سيء بالفعل ، لن يكون لدى النبات الوقت الكافي للتطوير. في حين أن الأيام قصيرة ، تحتاج إلى إطالتها بإضاءة اصطناعية تصل إلى 10-12 ساعة. اسقِ النباتات كما تجف التربة ، ولكن ليس كثيرًا كل 3 إلى 4 أيام. يجب أن يكون الري وفيرًا ، ولكن يجب الحرص على أن يتسرب الماء جيدًا ، ولا يركد.

شتلة الباذنجان أقل نزوة من الطماطم ، فهي لا تنمو أبدًا ، وهي أكثر تحملاً لتغيرات درجة الحرارة والري غير المنتظم. يجب إجراء الشتلات التخليل في أقرب وقت ممكن ، على الفور مع التطور الكافي للأزهار. وذلك لأن الباذنجان يعيد نظام الجذر التالف بشكل كبير ، فمن الأفضل إزعاجه الأقل تطوراً. يتم إجراء الضمادة الأولى بعد أسبوعين من الغوص. يعطي التسميد بمحلول من الأسمدة المعدنية نتائج ممتازة: 15 جم من نترات الأمونيوم و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء ، أو 30 جرامًا من nitroammophoska لنفس الكمية من الماء. بعد التضميد العلوي ، يتم سقي الشتلات بالماء النظيف. بمجرد أن تسمح درجة حرارة الشارع ، يجب تخفيف الشتلات. عند 15 درجة ، يمكن إخراجها بالكامل إلى الشارع ، وتغطيتها ليلاً فقط.

تزرع الشتلات في التربة ، مما لا يعمق الجذور أكثر من 2 سم.يجب أن يقال على الفور أنه من المستحيل زراعة الباذنجان في منطقة باردة تهب عليها الرياح الشمالية ، على تربة طينية ثقيلة ، فقيرة بالمغذيات. مسقط رأس الباذنجان هو الهند ، وهو جنوبي. ازرعها في مكان مشمس ومحمي من مكان الريح. بعد أسبوع من الزراعة ، من الضروري تغطية النبات بغطاء فيلم ، وإذا كان سلسلة من الباذنجان ، قم بإنشاء نفق فيلم. هذا مستقل عن الطقس ، لخلق مناخ رطب بدون حركة الهواء أثناء انتعاش ونمو نظام الجذر.

الباذنجان يحب التربة الطميية الرخوة العميقة أو الرملية الخفيفة أو الطميية الطينية. جيد لزراعة الباذنجان بالطبع والتربة السوداء. يستجيب النبات للتغذية كحقن مولين عضوي أو روث الطيور ، والأسمدة المعدنية. الأهم من ذلك كله ، يحتاج الباذنجان إلى تسميد الفوسفور والبوتاسيوم.

من الجيد إذا تمكنت من زراعة شتلات عمرها 90-100 يومًا قبل الزرع في التربة (هذا من وقت ظهورها).

ليس من الضروري تكوين نباتات الباذنجان. ولكن من أجل تطوير أفضل للمبيضين ، تتم إزالة البراعم الجانبية والأوراق التي تحجب الأزهار. من الممكن إجراء التلقيح الاصطناعي الإضافي للزهور عن طريق نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى باستخدام فرشاة. يمكن أن يكون سبب سوء الإعداد هو الرطوبة العالية ، والتي تحدث غالبًا عند زراعتها في دفيئة. عندما تصل النباتات إلى 40 سم ، فإنها تضغط على قمم البراعم. في ظروف الأورال ، من الضروري تطبيع المبيضين ، وترك 5 إلى 6 من الأكبر على الشجيرة ، نتف الباقي.

بعد إزالة المبيضين الإضافيين ، قم بإزالة جميع الزهور المتكونة حديثًا.

تحتاج إلى قطع الفاكهة بمقسم مع جزء من الساق. لذلك سيتم تخزينها لفترة أطول ، لا تفقد نضارتها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.

الباذنجان للأرض المفتوحة

الآن للبيع ، لا يمكنك في كثير من الأحيان العثور على أصناف الباذنجان ، ولكن الهجينة (F1) ، وفي منطقة الزراعة الخطرة ، فهي أكثر موثوقية ، ولكن بعض الأصناف المستحقة تنمو وتؤتي ثمارها جيدًا. في جبال الأورال ، من الصعب زراعة الباذنجان في أرض مفتوحة ؛ لمثل هذه المزروعات ، يجب على المرء أن يختار واحدًا من الأصناف والهجن المبكرة أو حتى المبكرة جدًا.

    العقيق F1 هجين عالي الغلة. نظرًا لموسم النمو القصير جدًا ، ربما يكون الممثل الوحيد للهجن ، حيث يمكن زرع بذوره في نهاية الربيع مباشرة في أرض مفتوحة ، ولكن تحت الفيلم. حتى في جبال الأورال ، قبل الصقيع الأول ، تنضج العديد من ثمارها من هذه التجربة. فاكهة العقيق ذات اللون المعتاد للباذنجان ، وزنها 200-250 جم ، غلة عالية. الهجين مقاوم للأمراض.

يمكنك حتى محاولة زرع العقيق مباشرة في الحديقة ، حيث أن موسم النمو قصير

ملك الشمال - الباذنجان الذي تم إنشاؤه خصيصًا للظروف القاسية

قزم مبكر - أحد أشهر أنواع النضج المبكر في الشمال

فابينا - صارم على شكل فاكهة وباذنجان لذيذ

الباذنجان للدفيئة

لا تنضج أنواع النضج المتأخر في جبال الأورال حتى في البيوت الزجاجية ، لذلك هنا أيضًا نتحدث عن أصناف بعيدة عن فترة النضج المتأخرة. في البيوت الزجاجية ، من الضروري زراعة تلك الأصناف التي ، لأسباب مختلفة ، لا تستجيب جيدًا للتقلبات المفاجئة في الطقس ، ولكنها ذات إنتاجية عالية ولها خصائص ذوق عالية.

    جيزيل F1 هو هجين يمكن زراعته في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. يبلغ ارتفاع النبات 170-190 سم ، شبه منتشر ، وهو مثالي للنمو في دفيئة: شجيرات طويلة توفر مساحة. في البيوت الزجاجية ، تبلغ إنتاجيتها 11.6-17.6 كجم / م 2. يتم تخزين الفواكه التي يصل وزنها إلى 400 جم ، بشكل أسطواني ، ولها عرض ممتاز ، بشكل جيد. الحصاد الأول حوالي 107-117 يوما بعد الإنبات الكامل.

جيزيل هجين شائع جدًا ؛ ينمو داخل وخارج الدفيئة.

الماس - كلاسيكي في مملكة الباذنجان

فالنتينا هو هجين لا يلمع مع كمية المحصول ، ولكنه يحتوي على ثمار لذيذة للغاية.

ظروف النمو

بالنسبة للأورال ، تعد زراعة الباذنجان مشكلة لأن هذا المحصول له المتطلبات الرئيسية - صيف طويل ودافئ. بالطبع ، في البيوت الزجاجية ، خاصة تلك التي يتم تسخينها ، يمكنك إنشاء درجة الحرارة اللازمة ، ولكن أي خضروات تحصل على مذاقها الحقيقي فقط في الشمس. والشمس ضرورية للغاية للباذنجان. لذلك ، يحاول العديد من البستانيين زراعة النباتات الزرقاء في الأرض المفتوحة ، ولكن في جبال الأورال يجب أن يتم تغطيتها بفيلم لمعظم موسم النمو.

بشكل أساسي ، في جبال الأورال ، يزرع الباذنجان في البيوت الزجاجية ، ولكن حتى في هذه الحالة ، لا يمكن الاستغناء عن الشتلات: حتى الأصناف الأولى يجب أن تنفق حوالي شهرين في ظروف منزلية مريحة ، وسوف تنبت الباذنجان ضيقًا جدًا. لذلك ، تبدأ القصة بأكملها مع زراعتها في الشتاء ، عندما يبدأون في فبراير في إعداد كل شيء للزرع ، وفي نهاية الشهر تزرع البذور للشتلات بالفعل.

في جبال الأورال ، يفتح سكان الصيف العاديون موسم الحديقة لقضاء عطلة مايو. في هذا الوقت ، أحيانًا يكون من المستحيل أيضًا العمل مع الأرض ، ولكن بالفعل من الضروري البدء في إعداد الأسرة للباذنجان. لذلك ، كانوا يفعلون ذلك منذ الخريف. لهذه الثقافة ، يجب أن تكون الأسرة دافئة ، والتربة فيها مغذية للغاية ، لذلك تحتاج إلى صنع الكثير من الأسمدة ، وخاصة العضوية. تتم إضافة دلاء ونصف على الأقل من الدبال أو السماد وجرة لتر من رماد الخشب لكل 1 متر مربع ، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم.

عندما تنمو الباذنجان دون الدبال جيدة لا تستطيع أن تفعل

بالإضافة إلى الحرارة وحب الضوء ، بالإضافة إلى المتطلبات العالية لتكوين التربة ، يحتاج الباذنجان إلى الكثير من الرطوبة. اروهم كثيرًا وكثيرًا. يجب وضع صفوف من الباذنجان من الشمال إلى الجنوب لتحسين الإضاءة والاحترار من الشمس. أفضل أنواع الباذنجان هي الملفوف والبصل واليقطين ومحاصيل الفول. لا تزرعها بعد الطماطم والفلفل والبطاطس.

أصناف الباذنجان الأكثر إنتاجية لمناطق مختلفة

الباذنجان هو خضروات شائعة بين محاصيل الحدائق. تزرع لتلبية احتياجات الأسرة وعلى نطاق صناعي لغرض البيع للسكان. للقيام بذلك ، استخدم الأرض المفتوحة والدفيئات. اعتمادًا على ظروف النمو وأنواع الباذنجان ، هناك أنواع مختلفة: النضج المبكر والمتوسط ​​والمتأخر. كلهم يختلفون في الشكل واللون والطعم وخصائص أخرى. اقرأ عن أفضل الأصناف لمناطق مختلفة في المقالة.

الباذنجان لسيبيريا في الدفيئة

الخضروات المزروعة في الداخل أقل عرضة لتقلبات درجات الحرارة. ويصنعون في سيبيريا أحيانًا 20 جرامًا. ولكن إذا لم يتم تثبيت نظام التهوية في الدفيئة ، فإن النباتات ترتفع درجة حرارتها ، وتتعرض للحروق من التعرض المباشر لأشعة الشمس ، التي تتألق طوال اليوم. إذا ارتفعت درجة الحرارة إلى 35 درجة مئوية ، فإن الباذنجان مهدد بالموت أو نقص المبيضين ، وهذا في أفضل الأحوال.

عند اختيار أصناف الباذنجان ، لا ينبغي للمرء أن ينسى أنه يجب أن ينمو في مكان ضيق حيث تنتشر العدوى الفطرية بسرعة. لذلك ، ليس من الضروري زرع النباتات على مسافات قريبة من بعضها البعض ، إذا لزم الأمر ، وربطها في الوقت المناسب ، وتغطية التربة تحت الشجيرات.

إذا كنت تزرع فقط أقدم أنواع الباذنجان للبيوت البلاستيكية ، فهذا ليس مناسبًا جدًا للحصاد. ليست كل خضروات مناسبة للتعليب. لكن هناك طريق حاليا ، هناك العديد من أنواع الباذنجان لسيبيريا مع النضج المتوسط ​​المتأخر. تمكنوا من مواكبة البرد حتى في المناخ القاسي الذي يميز المنطقة. يتم عرض بعض أنواع الباذنجان لسيبيريا أدناه.

هذه ليست مجرد خضروات لذيذة!

الباذنجان ليس حقًا خضروات لذيذة فحسب ، بل هو منتج طبي قيم (ستكون جميع الأدوية لذيذة جدًا!). وليس هناك ما يثير الدهشة في هذا ، لأن ثمارهم تحتوي على ما يقرب من ثلث الجدول الدوري ، وفي الوقت نفسه تنتمي إلى الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية (أكثر الحمية اللذيذة لأولئك الذين يريدون انقاص الوزن).يعتقد أن الباذنجان يساهم في شفاء الكائن الحي بأكمله ، ويحسن التمثيل الغذائي وخصائص الدم ، ويعيد عمل القلب والكليتين والكبد والأمعاء. لديهم العديد من الفيتامينات B1 و C والكاروتين وأملاح الحديد والكوبالت والنحاس. وتساهم النسبة المثلى لأملاح البوتاسيوم والصوديوم ووجود البكتين في إزالة الكوليسترول بشكل كامل من الجسم. وبالتالي ، الباذنجان مفيد جدًا لتصلب الشرايين وفقر الدم. إن وجود كمية كبيرة من البوتاسيوم يعزز مرة أخرى عمل القلب ويساعد على التخلص من السوائل من الجسم.

في الباذنجان المتضخم ، يتراكم السم القوي لسولانين بكميات كبيرة في الثمار. هذا هو أحد أسباب عدم أكل الفواكه في مرحلة نضج البذور.

مواد البكتين الموجودة في الباذنجان بكميات كبيرة لها خصائص مبيدة للجراثيم ، وتعزز إفراز المواد الضارة ، وتثبط الفينولات والأنثوسيانين تطور الأورام وتزيد من امتصاص الدهون.

اتضح أن ليس كل الباذنجان بصحة جيدة!

كما هو الحال مع عدد من الخضروات الأخرى ، من المعتاد أن يميز الباذنجان النضوج الفني (الاستهلاكي) والبيولوجي. الباذنجان في النضج الفني له لون متألق ومتنوع من التنوع وسطح لامع. في النضج البيولوجي ، يفقدون بريقهم ، ويصبحون مريرًا وقحًا ، علاوة على ذلك ، غير مناسب تمامًا للطعام.

إنها ثمار قبيحة رأيناها لسنوات عديدة على رفوف "متاجرنا التي تتألق بوفرة". بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون للباذنجان الطبيعي ساق خضراء فقط. يشير الساق البني والجاف إلى أن الباذنجان قد تم انتزاعه لفترة طويلة. لا توجد بقع بنية اللون على الباذنجان الطازج ، والفاكهة نفسها ليست أبدًا ناعمة وزلقة. يجب عدم تجفيف قشر الباذنجان وتجفيفه. تشير جميع العوامل المذكورة أعلاه إلى ثمار قديمة وناضجة ، بصراحة ، غير صالحة للأكل بشكل عام.

بالمناسبة حول التقشير والسلق. علينا أن نعترف بأنه يعتقد على نطاق واسع أنه قبل طهي الباذنجان يجب أن يتم تقشيره وإغراقه للتخلص من المرارة "الإلزامية" المفترضة. في الواقع ، هذا البيان صحيح فقط للباذنجان المفرط. لكن فترة ما بعد الثورة بأكملها "أطعمتنا" تمامًا مثل ذلك. ربما هذا هو السبب في ظهور هذه التوصيات في كتب الطبخ. على الرغم من أنه من الجدير أن ندرك حقيقة أن الهجن غير المتجانسة التي ظهرت حديثًا للباذنجان ، في معظمها ، خالية من المرارة وراثيًا. الباذنجان الذي يتم زراعته والتقاطه في الوقت المحدد ليس لديه مرارة ، ويمكن إرساله بأمان إلى المقلاة على الفور.

ويبدأ كل شيء بالشتلات

ينتمي الباذنجان إلى نباتات ذات موسم نمو طويل جدًا. من الشتلات إلى بداية النضج الفني للفاكهة في الأصناف المبكرة ، يمر 100-115 يومًا على الأقل. لذلك ، بدون الشتلات ، بالطبع ، لا يمكن القيام به. تتميز هذه الثقافة بنمو بطيء للغاية في النصف الأول من موسم النمو ، لذلك ، حتى في المناطق الجنوبية ، حيث تزرع في أرض مفتوحة في مناطق واسعة ، غالبًا ما يزرع الباذنجان من خلال الشتلات. ونبدأ في زرع الباذنجان في منتصف فبراير. من الواضح أن الشتلات يجب أن تزرع فقط من تلقاء نفسها ، حيث لا أحد غيرك سيوفر لها أقصى قدر من الراحة ، والتي سيعتمد عليها المحصول الناتج.

أما فيما يتعلق بمعالجة البذور قبل الزراعة ، فقد خضعت البذور المباعة في الوقت الحالي للتحضير اللازم قبل الزراعة ، وبالتالي فإنه من غير الضروري تمامًا ، بل وفي بعض الحالات ضار ، تعريضها لجميع الإجراءات التي سبق ممارستها: يمكن أن تفقد البذور إنباتها. يكفي وضعها في خليط ريزوبلان (1 ملعقة كبيرة لكل لتر من الماء) والخميرة السوداء (ملعقتان كبيرتان لكل لتر من الماء) لمدة 4-6 ساعات. أزرع البذور في حاويات مسطحة منخفضة ومليئة بمزيج من نشارة الخشب القديمة والخردة (2 جزء من نشارة الخشب وجزء واحد من الفيرميكومبوست).

هل من الممكن زراعة الباذنجان في جبال الأورال

ظل العامل الحاسم في زراعة بعض نباتات الخضروات لفترة طويلة هو المناخ المحلي. نظرًا لموقع سلسلة الأورال على طول خط الطول ، لا يمكن لتدفق الهواء من المحيط الأطلسي أن يذهب إلى الشرق. يتوزع هطول الأمطار بشكل غير متساو على المنحدرات الغربية والشرقية. في الجزء الغربي من الجبال ، يسقط المزيد من الأمطار ، وفي فصل الشتاء يكون المناخ أكثر اعتدالًا بسبب وفرة الثلج.

تشكل جبال الأورال المناظر الطبيعية وتؤثر على مناخ المنطقة

لقد سهلت المواد الحديثة المستخدمة في تصنيع البيوت الزجاجية بشكل كبير وضع البستانيين. بالإضافة إلى ذلك ، إذا تحدثنا عن زراعة الباذنجان في جبال الأورال ، فإنهم لا يقصدون شبه القطبية أو الأورال الشمالية مع التربة الصقيعية ، ولكن مناطق كورغان ، أورينبورغ ، تشيليابينسك وجمهورية باشكورتوستان. المناخ هنا قاري ، شديد ، لكنه مناسب تمامًا للزراعة.

كيفية زراعة الباذنجان في جبال الأورال

الباذنجان هو ثقافة جنوبية ومحبة للحرارة. درجة حرارة الهواء المثلى التي يتطور فيها النبات هي 25-30 درجة مئوية.أثناء التبريد ، يمكن أن يتباطأ نمو الباذنجان ، وحتى يتوقف عند درجات حرارة أقل من 13-15 درجة مئوية.

للحصول على محصول وفير وعالي الجودة ، يجدر إتقان مبادئ تناوب المحاصيل. البقوليات: البازلاء ، الفاصوليا ، الفاصوليا - أفضل أسلاف الباذنجان. كما أنها تنمو بشكل جيد بعد الجزر واليقطين والمحاصيل الخضراء. وزراعة البطاطا وغيرها من الباذنجان مع الباذنجان من الأفضل عدم التناوب. وسيكون من اللطيف عدم الزراعة حتى في الحي - فالعائلة لديها آفات وأمراض شائعة.

يشير الباذنجان إلى المحاصيل ذات موسم النمو الطويل. نظرًا للطقس غير المستقر في منطقة الأورال في الربيع ، يجدر التفكير في اختيار مجموعة متنوعة مقدمًا. تنضج الأصناف المبكرة وقصيرة الفاكهة بشكل أفضل خلال صيف الأورال. تسريع الحصاد والشتلات الخاصة بك. إنها دائما طازجة وأسهل في التجذر.

يزرع الباذنجان بنجاح في جبال الأورال

الأمير الأسود

هذا الخضار متعدد الاستخدامات. ينمو ليس فقط في الدفيئة ، ولكن أيضًا في سرير الحديقة. هذا النوع من الباذنجان لديه مناعة قوية. لا تتأثر النباتات عمليا بأمراض مميزة لمحاصيل الباذنجان. خنفساء البطاطس كولورادو ، ويضرب جانب الباذنجان.

تتشكل الثمار على شكل قطرات مطلية باللون البنفسجي الداكن في الجزء السفلي من الشجيرة. وهي ليست كبيرة ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 250 جرامًا ، والشجيرات صغيرة الحجم ، صغيرة الارتفاع ، حوالي 50 سم ، ويحتاج الباذنجان إلى حوالي 110-120 يومًا لينضج تمامًا. يحدث بذر الشتلات في بداية شهر مارس ، في المناطق ذات المناخ الدافئ - في نهاية فبراير.

Bagheera

تشير الثقافة إلى أصناف منتجة من الباذنجان. يتميز بالنضج المبكر ، ومقاومة أمراض الأنواع التي تتأثر بها الخضروات المسببة للاحتباس الحراري في كثير من الأحيان. النباتات لا تحتل مساحات كبيرة. لذلك ، في سيبيريا ، هذا الباذنجان مطلوب للنمو. الفاكهة لها شكل قطرات ولون نباتي نموذجي أرجواني. اللب الرقيق أبيض ، بدون مرارة.

عجب الأرجواني F 1

إنه هجين ينضج مبكرًا. مع المحصول لن يفشل إذا قدمت رعاية الخضروات مع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية. الثقافة ليست متقلبة ، والطعم ممتاز ، ولا يوجد مرارة. شجيرات متوسطة الارتفاع ، تمتد أحيانًا إلى متر أو أكثر. هناك القليل من الأشواك على السيقان. لا تختلف الفواكه في الأحجام الكبيرة ، ويزن كل منها 100 جرام. في الشكل ، تكون منحنية قليلاً ، في اللون - أرجواني مع تألق. اللحم مخضر ، وهو نموذجي لمعظم الهجائن.

باذنجان سيبيريا للأرض المفتوحة

تتميز هذه المنطقة بمناخ قاسي. عند اختيار أصناف الباذنجان ، يركزون على قدرتهم على التحمل والنضج المبكر ، بحيث يكون للخضروات الوقت للوصول إلى النضج الكامل خلال فصل الصيف ، وهو قصير هنا. بالطبع ، الدفيئات تساعد. ولكن لا يستطيع الجميع تحمل ذلك. لذلك ، يزرعون في الحدائق. اليوم ، هناك العديد من الأصناف التي تنمو بنجاح وتعطي محاصيل جيدة في الأرض المفتوحة.المحاصيل في وقت مبكر ومنتصف الموسم هي أكثر ملاءمة للمناخ السيبيري. يتم تقديم أفضل أنواع الباذنجان لسيبيريا أدناه.

  • الماس هو تنوع كبير. وأهم شيء في هذه الخضار هو إنتاجيتها. تنوع الباذنجان "الماس" يصل إلى مرحلة النضج الكامل على المدى المتوسط ​​، ويستغرق ذلك 115-150 يومًا. الشجيرة منخفضة ، حوالي 60 سم ، ولكنها ذات ثمار عالية: تعطي أربعة إلى ستة كيلوغرامات من الباذنجان. إذا كنت تقدم رعاية جيدة للغاية ، فإن المعدل يزيد بشكل كبير. الثمار لها شكل أسطواني ، متوسط ​​طولها 16-18 سم ، وزنها 150 جرام ، لونها أرجواني داكن. اللب كثيف ، مع لون أخضر فاتح.

  • النضج المبكر 148 - ينضج أولاً في خطوط عرض سيبيريا. هذا هو تنوع عالمي ، ينمو في أسرة الحديقة وفي البيوت البلاستيكية. أنها تحظى بشعبية بين مزارعي الخضار. الشجيرة مدمجة ، متقطعة ، ارتفاعها 55 سم ، وتستغرق من 110 إلى 148 يومًا من الزراعة إلى النضج الكامل. الثمار لها لون أرجواني على شكل كمثرى. لا تختلف في الأحجام الكبيرة: الطول - من خمسة إلى ثمانية سنتيمترات ، وقطرها - ستة ، وتزن 200 غرام لكل منها. يفتقر اللب الأخضر إلى المرارة ، لذلك يتم استخدام الباذنجان للتحضير. الفواكه لفترة طويلة ، تنتهي هذه الفترة مع بداية الصقيع. النباتات متواضعة ، يكفي سقيها وتغذيتها وتخفيف التربة تحت الشجيرات.
  • وسيم أسود - ينضج على المدى المتوسط ​​، لهذا ، يكفي 110-145 يومًا. الشجيرات ذات الارتفاع المتوسط ​​، حوالي 70 سم ، الثمار لها قرمزي داكن أو لون أرجواني مألوف. تبلغ كتلتها 200 جم ، ويشتهر هذا الصنف بسبب اللب العالي الثمر والباذنجان مع الظل الكريمي ، حيث لا يوجد مرارة. يتم تحضير أطباق مختلفة من هذه الخضار ، وهي مناسبة للتعليب.
  • كسارة البندق هي مجموعة متنوعة في وقت مبكر مع نفس درجة المحصول. تتم إزالة ما يصل إلى أربعة كيلوغرامات من الثمار التي تزن 250-600 جم من الأدغال ، ويكون لب اللب الكثيف بلون أبيض وبدون مرارة. يتم توزيع المبيضين بالتساوي في جميع أنحاء الأدغال ، لذلك يتم حصاد المحصول عدة مرات. يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ، ويتم نقلها بشكل جيد. ينضج في شهر ونصف بعد الزراعة في الأرض. الشجيرات واسعة ، لذلك يتم تخصيص مناطق كبيرة لنموها. في الارتفاع ، أيضًا ، كبير إلى حد ما - 80 سم.

زراعة الباذنجان في جبال الأورال

ويعتقد أنه من المستحيل زراعة الباذنجان في جبال الأورال في أرض مفتوحة. لذلك ، في كثير من الأحيان يزرع البستانيون شتلات الباذنجان في دفيئة. ولكن إذا كان الصيف دافئًا ، فيمكنك الحصول على حصاد جيد حتى في الأرض المفتوحة. بالطبع ، عليك العمل بجد من أجل ذلك. حول كيفية زراعة الباذنجان في جبال الأورال من بذر البذور إلى الحصاد ، دعنا ننظر إلى هذه المقالة. لذا

أصناف أفضل من الباذنجان في جبال الأورال

يجب التعامل مع اختيار التنوع بمسؤولية. اشترِ البذور من الأصناف المبكرة ، مع فترة نضج الفاكهة لمدة 120 يومًا تقريبًا. على الرغم من أنه من الممكن الزراعة في منتصف وقت مبكر ، تنضج ثمارها بعد 140 يومًا. ولكن لا يزال الخيار الأول هو الأفضل. ثبت أصناف الباذنجان.

قزم في وقت مبكر 921 - مجموعة متنوعة من الباذنجان في وقت مبكر. من الشتلات إلى النضوج الفني للفاكهة ، تمر 100 يوم. تنمو الشجيرات منخفضة - حتى 50 سم ، وخصائص طعم الثمار جيدة. شكل الفاكهة مستدير الشكل ، أرجواني داكن. متوسط ​​الوزن 100 جرام.

النضج المبكر 148 هو تنوع مبكر. من ظهور الشتلات إلى موسم الحصاد 115 يومًا. فواكه يصل وزنها إلى 150 جرام وطولها 7 سم على شكل كمثرى. القسم أخضر فاتح ، و الخارج بنفسجي غامق. الشجيرات منخفضة - حتى 50 سم.

حساسية 163 - مثل الأصناف السابقة ، ناضجة في وقت مبكر. الثمار بنفسجية داكنة اللون ، صغيرة الحجم (حتى 100 جم). يبلغ ارتفاع الشجيرات 40 سم ، والفواكه لذيذة للغاية. عظيم لإعداد الأطباق المختلفة والاستعدادات لفصل الشتاء.

أصناف الباذنجان الماسية من النضج المبكر المتوسط. تشكل النباتات ثمارًا متوسطة الحجم ، أرجوانية داكنة. المذاق ممتاز. تنمو الشجيرات صغيرة ومنخفضة.

متى تزرع الباذنجان للشتلات

تنبت بذور الباذنجان ، وخاصة الجافة منها ، لفترة طويلة جدًا ، وتنبت البذور المعدة جيدًا بشكل أسرع ، ولكن ليس في نفس الوقت. قد تظهر الشتلات الأولى في غضون 7-8 أيام ، ثم بعد 10-15 يومًا أخرى ، سيظهر ما يلي. يبدأ تحضير البذور والتربة لزراعة الشتلات في فصل الشتاء.

أفضل وقت لزرع البذور للشتلات في منطقة الأورال هو نهاية فبراير. هذه الفترة مستقلة تقريبًا عما إذا كان سيتم زراعة المحصول في أرض مفتوحة أو مغلقة. في جبال الأورال ، على أي حال ، يجب زرع الشتلات في بداية الصيف ، وفي الدفيئة في منتصف أو نهاية مايو. وأفضل الشتلات لهذه الأماكن بالفعل مع البراعم. بالطبع ، يمكن زراعة الشتلات في دفيئة ساخنة حتى في أبريل ، ولكن من الصعب طهيها حتى في فصل الشتاء حتى في المنزل: لا يوجد ما يكفي من ضوء الشمس ، مطلوب إضاءة اصطناعية ، وهو بارد جدًا على حافة النافذة في فصل الشتاء.

الحصول على الشتلات

تزرع بذور الباذنجان للشتلات في نهاية فصل الشتاء. مبدئيًا ، يوصى بنقعها على الأقل لمدة يوم في محلول منبه للنمو. أسهل طريقة هي لف البذور في قطعة قماش مبللة بمحلول Phytosporin ، Epin أو Energen ، وتغطيتها بغلاف بلاستيكي ، لذلك ستبقى قطعة القماش مبللة لفترة أطول. من الناحية المثالية ، انتظر حتى تفقس البذور. أحيانًا يستغرق الأمر ما يصل إلى ثلاثة أيام ، ثم يجلسون في أكواب أو في شريط. الباذنجان لا يتحمل الانتقاء ، لذا يفضل زراعة البذور بشكل منفصل.

من الأفضل زرع بذور الباذنجان في حاويات منفصلة ، لأن الشتلات لا تتسامح مع الانتقاء

يمكنك تحضير التربة بنفسك عن طريق خلط الدبال والرمل والجفت بنسب متساوية. الشتلات العالمية مناسبة أيضًا. الشيء الرئيسي هو عدم غمرها وعدم تعميق البذور. من الأفضل إضافة القليل من التربة ونشر البذور ثم رشها في الأعلى بحيث تغطيها التربة بمقدار 1 سم ، وبعد ذلك ، يمكنك رش ماء الزراعة وتغطيته بغلاف بلاستيكي ووضعه في مكان دافئ حتى تفقس البراعم. حتى هذا الوقت ، لا تحتاج النباتات إلى مصدر ضوء. من الضروري فقط التأكد من أن التربة لا تجف. بمجرد ظهور الشتلات الأولى ، يتم نقل الخراطيش إلى مكان مضاء بحيث لا تتمدد الشتلات وليست ضعيفة.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الضوء الطبيعي ، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتسليط الضوء على الشتلات بمصابيح خاصة.

تزرع شتلات الباذنجان في أوعية منفصلة حتى لا تصاب أثناء الغوص

الشتلات جاهزة للزراعة في التربة ، إذا وصلت البراعم إلى ارتفاع 20-25 سم ولها ما لا يقل عن 5-6 أوراق حقيقية. تزرع فقط على مستوى أوراق النبتة.

ملامح الزراعة والتغذية

تبلغ المسافة المثلى بين النباتات في الدفيئة 35 سم ، ويكفي 30 سم في الأرض المفتوحة ، ويتم الحفاظ على فجوة 60 سم بين الصفوف. عند زراعة الباذنجان في البيوت المحمية ، تحتاج إلى تهوية المباني بشكل دوري ، وسقي الحشائش في الوقت المناسب ، وإزالة النباتات وإعطائها المزيد من التسميد. يجب أن تكون تربة الباذنجان خفيفة ومخصبة. لتحسين الخصائص الميكانيكية للتربة ، يقدم بعض البستانيين الرمل. لا يمكنك إضافة أكياس سماد إلى الحديقة بأكملها ، ولكن ، وفقًا لتوصيات المهندسين الزراعيين ، قم بتخصيب كل نبات عن طريق إضافة ضمادة أعلى إلى فتحة الزراعة.

قبل زراعة الباذنجان ، يتم سقي حفرة الزراعة بالأسمدة

من أجل النمو والتطور الطبيعي للأدغال ، يحتاج الباذنجان إلى النيتروجين ، لتكوين الإزهار والمبيض - الفوسفور. ويعتقد أن البوتاسيوم يقوي مناعة النباتات ويساهم في تكوين الفاكهة وتنميتها.

يتم استخدام الأسمدة العضوية أو المعدنية حسب التفضيلات. من المواد العضوية ، يمكنك استخدام السماد المتعفن أو السماد العضوي.

لا يتم استخدام فضلات السماد الطازج أو مولين أو الطيور لأسباب مختلفة. تحتوي على أحماض عضوية يمكن أن تسبب حروق الجذور.أيضًا ، تحتوي على الكثير من النيتروجين ، مما قد يؤدي إلى تسمين النباتات ، والنمو المفرط للكتلة الخضراء دون تكوين مبيض. بالإضافة إلى ذلك ، سيتم توزيع بذور الأعشاب المحفوظة في السماد الطازج في جميع أنحاء الموقع.

أثناء ارتفاع درجة حرارة السماد الطبيعي ، تحدث تفاعلات كيميائية تحدث مع إطلاق الطاقة. ترتفع درجة الحرارة داخل كومة الروث بشكل كبير ، ونتيجة لذلك تفقد بذور الحشائش إنباتها. مع ارتفاع درجة الحرارة ، ينخفض ​​خطر تلوث المنطقة ببيض الديدان الطفيلية أيضًا بسبب تثبيطها. بسبب الانتشار المحتمل للطفيليات يحظر استخدام سماد الماشية الطازج كسماد في أوروبا.

يمكنك استخدام ضخ الطين المخفف 1:10 أو ضخ فضلات الطيور بعد تخفيف 1:20. في السابق ، كان يتم صب السماد أو القمامة بالماء 1: 2 ، وترك لمدة يومين أو ثلاثة أيام للتخمير. خلال هذا الوقت ، قم بالتحريك عدة مرات في اليوم ، ثم صب الماء وبعد الزراعة ، قم بري النباتات. التغذية مهمة بشكل خاص أثناء نمو النبات وفي تكوين الثمار.

يوصي عشاق الزراعة العضوية بتغذية الباذنجان في المنطقة عن طريق ضخ الأعشاب. تعتبر المنتجات التي تحتوي على نبات القراص هي الأكثر شيوعًا ، ولكن يمكن أيضًا جمع الأعشاب الضارة الأخرى ، وصبها بالماء ، وتركها في برميل حتى التخمر ، وتسخينها ، وسقي الشجيرات بالتسخين الدافئ. اجمع الأعشاب لهذا الغرض قبل تكوين البذور. يوصى بتخفيف جميع الضمادات بالماء الدافئ فقط ثم وضعها تحت الشجيرة.

يتم إدخال ضخ الأعشاب لتغذية الباذنجان تحت الشجيرة

من الأسمدة المعدنية ، من الأنسب استخدام الأسمدة المعقدة مثل Kemira أو Kemira-Lux وفقًا للتعليمات. للقيام بذلك ، يوصى بإعطاء أول ضمادة أعلى حتى في مرحلة ظهور الورقة الثانية في الشتلات.

يتم تنفيذ الضمادة الثانية من قبل Kemira من أسبوع إلى أسبوعين قبل الزراعة في الأرض.

بعد الزراعة في الأرض لبضعة أسابيع ، لا يتم إخصاب الباذنجان. بعد 15-20 يومًا من الزراعة ، يتم إعطاء نيتروفوسك (60-80 جم لكل 10 لترات من الماء).

أثناء الإزهار وبداية تكوين المبيض ، تتم إضافة السوبر فوسفات (70 جم لكل 10 لتر من الماء).

سماد Kemira Lux لتغذية الباذنجان يحظى بشعبية بين البستانيين

عند التغذية بالأسمدة المعدنية تحت كل شجيرة ، اصنع لترًا من المحلول المائي الدافئ ، محاولًا عدم الحصول على الأوراق. يمكنك صنع الأسمدة في شكل خلع الملابس الورقية. للقيام بذلك ، قم بعمل حلول مع الكثير من الماء (وفقًا للتعليمات) ورش الشجيرات بكثرة. يوصى بمعالجة الجزء السفلي من شفرة الورقة بشكل أساسي. هناك ثغور تمتص المحاليل الغذائية بشكل أسرع.

يجب على أولئك المعرضين لخطر الخلط في أسماء وشروط تطبيق التسميد شراء السماد العالمي الحديث AVA ، الذي يذوب ببطء ويغذي النباتات تدريجيًا طوال موسم النمو. يتم إدخال الكريات أو جزء مسحوق AVA في الحفرة وفقًا للتعليمات عند زراعة الشتلات ولم تعد تتغذى ، حيث لا يتم غسل هذا السماد. ولا يشمل فقط البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور ، ولكن أيضًا السيلينيوم والموليبدينوم والنحاس والبورون والحديد والكوبالت. يقابل نقص النيتروجين حقيقة أن AVA يحتوي على مواد تؤدي إلى عمل البكتيريا المثبتة للنيتروجين مباشرة في التربة.

يستخدم الأسمدة AVA لتضميد الجذور والأوراق

من أجل أن يكون التسميد مفيدًا للزراعة ، تحتاج إلى سقي النباتات بوفرة بالماء الدافئ بعد التسميد. يسقي الباذنجان حسب الظروف. في الطقس الجاف في كثير من الأحيان ، في الأمطار أقل في كثير من الأحيان. عادة ما يتم ريه مرة أو مرتين في الأسبوع ، ولكن بكثرة.

بالفيديو: أسرار زراعة الباذنجان في الحقل المفتوح

بعد أن بدأت الشتلات وأصبحت أقوى ، عليك القيام بتشكيل الشجيرات:

  1. في الشتلات التي نمت حتى 25-30 سم ، اضغط على الجزء العلوي ، محفزًا التفرع.
  2. تتم إزالة الربيب (أي البراعم التي تنمو في محاور الأوراق) تحت مستوى التفرع.
  3. يتم ترك العديد من المبايض المطورة بالتساوي على الأدغال.
  4. تتم إزالة الزهور الجديدة بانتظام.

بعض أنواع الباذنجان لا تحتاج إلى تكوين ، ولكنها تحتاج أيضًا إلى التقاط زهور إضافية حتى يكون للمبيض المتبقي وقتًا لتنضج.

الباذنجان في جبال الأورال

يتم زراعة هذه الخضار بنجاح في هذه المنطقة. ولكن لفترة طويلة ، كانت الزراعة تعتمد على المناخ المحلي. تقع سلسلة جبال الأورال على طول خط الطول ، لذلك لا يمكن لتدفق الهواء القادم من المحيط الأطلسي أن يذهب أبعد شرقاً. وبسبب هذا ، فإن توزيع الأمطار على المنحدرات غير متكافئ. يتميز الجزء الغربي بمزيد من هطول الأمطار ووفرة من الثلج ، لذا فإن المناخ في الشتاء أكثر اعتدالا.

بفضل المواد الحديثة ، بدأوا في تجهيز البيوت المحمية لزراعة أنواع مختلفة من الباذنجان في جبال الأورال. في المناطق الشمالية من المنطقة ، حيث ينتشر الجليد السرمدي على نطاق واسع في مناطق واسعة ، وهذا بالطبع غير واقعي. ولكن في تشيليابينسك ، أورينبورغ ، يعمل البستانيون في زراعة هذه الخضار ، على الرغم من المناخ القاسي. يتم عرض بعض أنواع الباذنجان للأورال أدناه.

ينتمي هذا التكاثر المحلي للباذنجان إلى الصنف المبكر. يحدث نضجها بعد 110-118 يومًا من ظهورها. تشكل النباتات شجيرات كبيرة إلى حد ما يصل ارتفاعها إلى متر واحد. الإنتاجية منخفضة ، 1.2 كجم بمساحة قطعة واحدة متر مربع. ولكن هذا يقابله المذاق الرائع للفواكه الخالية من المرارة. الباذنجان له لون بنفسجي غامق على شكل كمثرى مع سطح لامع. متوسط ​​الوزن من 125 إلى 181 جم ، يستخدم في الطبخ للطهي المنزلي والتعليب.

بذر بذور الباذنجان للشتلات

يتم إعداد تربة الشتلات من تلقاء نفسها أو شراؤها في متجر متخصص. في وعاء صغير ، اسكب التربة للشتلات ، واسكب بالماء الدافئ وزرع البذور على عمق لا يزيد عن 0.5 سم. تنبت البذور لفترة طويلة - تصل إلى أسبوعين. لذلك ، قبل الظهور ، يتم فحص رطوبة التربة بانتظام.

لتسريع ظهور الشتلات ، يتم نقع البذور مسبقًا في قطعة قماش مبللة لعدة أيام. يمكنك الاحتفاظ بها بقطعة قماش مبللة ، حتى تظهر الجذور ، ثم تزرعها في الأرض فقط.

ظهرت براعم ، ماذا تفعل بعد ذلك؟ بمجرد ظهور "الباذنجان" الأول ، قاموا بإزالة الفيلم ونقل الحاوية إلى غرفة ذات إضاءة جيدة ، حيث يتم الاحتفاظ بدرجة الحرارة عند حوالي 16 درجة. بعد أسبوعين ، يتم ضبط درجة الحرارة إلى 23 درجة. في حين أن الأيام قصيرة ، فمن المستحسن أن يتم الكشف عن الشتلات بشكل إضافي. يتم ري الشتلات بوفرة ، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، كل 4 أيام.

روبن هود

الصنف متواضع ، لا تحتاج الأدغال إلى التكوين ، يصل ارتفاعها إلى متر واحد ، لا أكثر. صفائح ملساء متوسطة الحجم وخضراء اللون. الثمار لها لون أرجواني على شكل كمثرى ، واللحم أبيض. تزن كل ثمرة 250 غرامًا في المتوسط ​​، ويحدث النضج بعد ثلاثة إلى أربعة أشهر من إنبات الشتلات. يمكن أن تكون هذه الباذنجان مقلية ومحشوة وخبز ومعلبة. الإنتاجية أعلى من الصنف السابق ؛ في المتوسط ​​، يمكن حصاد 8-12 كجم من الفاكهة من مربع المنطقة. جميع المناطق مناسبة للزراعة ، ولكن فقط تحت ملجأ الفيلم.

الباذنجان لمنطقة موسكو

تتميز هذه المنطقة من بلدنا بمناخ بارد ورطب ، يتميز بساعات النهار القصيرة وبداية الصقيع المبكرة. ببساطة ليس هناك وقت كاف لتنضج الباذنجان المتأخر. لذلك ، يتم اختيار أفضل أنواع الباذنجان لمنطقة موسكو مع النضج المبكر والمتوسط ​​للزراعة. عند اختيارهم ، يجب التركيز على المؤشرات التالية:

  • مواعيد النضج.
  • مقاومة الصقيع.
  • إنتاجية

تعتمد مؤشرات الإنتاجية على كيفية اختيار أنواع الباذنجان بشكل صحيح لمنطقة موسكو. سيكون أكثر من الأصناف الهجينة. تعرض المقالة التالية بعضها.

جيزيل F1

هذا صنف عالي الغلة. إذا تم زراعتها على أسرة حديقة ، يتم حصاد سبعة إلى تسعة كيلوغرامات من الفاكهة من قطعة أرض مساحتها متر واحد. تنتج الخضروات المسببة للاحتباس الحراري أكثر - 14-16 كجم. تحتوي الفاكهة على لون نموذجي لهذا النوع من الخضار - أرجواني داكن ، أسود تقريبًا. وهي كبيرة الحجم ، الطول - 25 سم ، القطر - سبعة ، الوزن - 300-500 جم ، لها شكل أسطواني ولحم أبيض اللون. لهذه المؤشرات ، يحب البستانيون هجينًا وغالبًا ما يزرعونه في قطع أراضيهم الشخصية وفي البيوت البلاستيكية. الباذنجان لها غرض عالمي ، فهي تستخدم في الطبخ والتعليب.

Alenka

تختلف هذه الباذنجان عن الأصناف الأخرى في اللون ، فهي خضراء ، وليس البنفسجي المعتاد. لكن الخضروات لا تزرع من أجل مظهرها غير المعتاد ، ولكن لإنتاج فواكه لذيذة ذات غلة ليست سيئة. يبلغ متوسط ​​طول الثمار 15 سم ، على الرغم من أن وزن عينة واحدة كبير - 325 غرامًا ، واللحم أخضر اللون ليتناسب مع لون القشرة. تستخدم الثمار في الطهي ، مناسبة للتعليب ، مع الباذنجان من أصناف أخرى. تختلف في النضج المبكر ، وتستمر الفترة الخضرية 108 أيام. إذا كانت الزراعة تستخدم الأرض المفتوحة ، يتم تقليل جودة الثمار وحجمها.

العقيق F1

يعتبر صنفًا عالي الإنتاجية ، على الرغم من أنه بسبب متوسط ​​حجم الأدغال ، فإن هذا الرقم أقل من المحاصيل السابقة. اجمع حوالي سبعة كيلوغرامات من الباذنجان لكل مربع. الثمار لها لون أرجواني ومذاق غني ، الشكل أسطواني ، الكتلة 250 غرام ، اللحم أبيض لا يوجد فيه مرارة. استخدم كلاً من الأطباق المستقلة ، وكجزء من الخضروات الأخرى ، مناسبة للتعليب.

الباذنجان للخط الأوسط

تتميز هذه المنطقة من روسيا بصيف قصير وبارد. لذلك ، تزرع هنا الأصناف التي لا تتطلب بشكل خاص الإضاءة. يتم إعطاء أفضل المحاصيل من الباذنجان المزروع في دفيئة ، والذي يحميهم من سوء الأحوال الجوية وتغيرات درجة الحرارة بين النهار والليل. يتم تقديم أفضل أنواع الباذنجان للقطاع الأوسط أدناه.

ضباب ليلكي

الصنف مناسب للنمو في الأسرة المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. ينضج في وقت مبكر ، في ثلاثة أشهر. تنمو الشجيرة المدمجة إلى 70 سم.إذا أعطيت النبات القليل من الوقت للري والتغذية والتفكك ، فسوف يشكر صاحبه بعدد كبير من الفواكه ، 15 كجم لكل متر مربع من المؤامرة. شكل الثمرة أسطواني ، طولها 18 سم ، لون الجلد الرقيق أرجواني. اللحم الأبيض الثلجي ليس مريرًا.

ملك الشمال

هذا هو الصنف الأكثر مقاومة للصقيع ، وقد تم تربيته بشكل خاص من قبل المربين لمناخ بارد. الثقافة الناضجة المبكرة ، تنضج الثمار في 100 يوم. بفضل التكوين الممتاز للمبيضين ، يكون العائد مرتفعًا - 15 كجم لكل متر مربع. الشجيرة متواضعة في الحجم ، يبلغ ارتفاعها 40 سم ، لذا فإن هذا التنوع مناسب ، ويأخذ مساحة صغيرة. يزرع في أسرة مفتوحة ، في البيوت البلاستيكية. الثمرة لها شكل أسطواني وقشر رقيق ولب رقيق وطولها 35 سم.

جمشت

ينتمي هذا الباذنجان إلى أصناف النضج المبكرة ، والمكيفة للنمو في المناطق المفتوحة. ينضج بسرعة ، ويحمل الفاكهة جيدًا ، وثمانية كيلوغرامات من الفاكهة لكل متر مربع من أسرة الحديقة. يتم استخدامه في الطهي المنزلي والطبخ لفصل الشتاء. الثمار لها لون كمثرى ، بنفسجي ، قشر رقيق ، لحم أبيض ومذاق ممتاز ، بدون آثار مرارة.

أصناف الباذنجان للنمو في جبال الأورال

النضج المبكر وارتفاع الشجرة لهما أهمية أساسية لاختيار الأصناف في الظروف المناخية الخاصة لمنطقة الأورال. الماس هو أحد أصناف الباذنجان التي تم اختبارها بمرور الوقت. تم إنشاؤه في أواخر السبعينات في محطة دونيتسك التجريبية للنمو في أرض مفتوحة. مؤلف الصنف هو M. M. Nasrullaev.

الدرجة الماسية - النضج على المدى المتوسط. مصنع يبلغ ارتفاعه حوالي نصف متر. من ظهور الشتلات حتى النضج ، تمر 110-150 يومًا.تقع الثمار بشكل رئيسي في الجزء السفلي من الأدغال ، وهو مناسب للحصاد الميكانيكي.

الأوراق خضراء ، مع مسافة بادئة قليلاً. زهرة كورولا الأرجواني الفاتح. الثمار أرجوانية داكنة ، لامعة ، أسطوانية ، يصل طولها إلى 14-17.5 سم ، ويبلغ متوسط ​​الوزن 100-165 جم يتميز الصنف بعودة ودية للمحصول. لا يحتوي اللب على المرارة التي توجد عادة في الباذنجان. طعم الثمار ممتاز ، يستخدم في الطبخ والتعليب. جيد تحمل النقل.

مقاومة للأمراض. إنتاجية أصناف الباذنجان الماسية - 2.1-7.5 كجم / م 2.

أصناف الباذنجان ينمو الماس على الجانب السفلي من الشجيرة ويعطي حصادًا ودودًا

كما شارك مربي سيبيريا في توسيع منطقة توزيع الباذنجان. فيرا هو نوع من الباذنجان المبكر تم إنشاؤه في محطة غرب سيبيريا التجريبية للخضروات. ولدت في نهاية القرن العشرين. تنضج الثمار بعد 110-118 يومًا من ظهور الشتلات الأولى. أشكال الشجيرات ارتفاع متر. متوسط ​​إنتاجها أقل ، فقط 1.2 كجم / م 2 ، لكن طعم الثمار لطيف للغاية ، خالي من المرارة. الشكل على شكل كمثرى ، أرجواني داكن ، لامع. متوسط ​​وزن 125-181 جم يستخدم في الطبخ المنزلي والتعليب. يوصى به للزراعة في أرض مفتوحة في مناطق الأورال وغرب سيبيريا والشرق الأقصى.

فيرا الباذنجان ينضج في وقت مبكر

مجموعة متنوعة متواضعة لا تتطلب التكوين ، ومكيفة للزراعة في جميع المناطق - الباذنجان المبكر روبن هود. المنشئ: شركة الاختيار وانتاج البذور "مانول". تنضج الثمار في اليوم 100-120 بعد الإنبات. ارتفاع الشجيرة لا يزيد عن 100 سم ، والأوراق ناعمة وخضراء ومتوسطة الحجم. الثمار على شكل كمثرى ، بنفسجي ، ولحم أبيض. يبلغ متوسط ​​وزن الثمار 250 غم ، وهي تستخدم في الطبخ للقلي والخبز والحشو والتعليب.

يتفوق على أصناف ألماز وفيرا في الإنتاجية. اجمع 8-12 كجم من الباذنجان مع 1 م 2. من المستحسن أن تنمو تحت ملاجئ الفيلم.

محشوة الباذنجان روبن هود وخبز مريحة

يوجد في سجل الدولة العديد من أنواع الباذنجان ، والتي يمكن زراعتها في جميع مناطق روسيا:

  • ليلة بيضاء
  • برجوازي
  • جوبي
  • طعم الفطر
  • غالينا ،
  • أخضر
  • الزمرد
  • نزوة
  • ماريا
  • ماركيز
  • حلم البستاني
  • فتاة ذات بشرة داكنة ،
  • سيد الدهون ،
  • الماس الأسود
  • الغراب الأسود.

يتم توحيد هذه الأصناف والهجن من خلال النضج المبكر والإنتاجية وحقيقة أنها موصى بها للزراعة في الأرض المفتوحة وتحت ملاجئ الفيلم.

تشمل الأنواع الشائعة من النضج المبكر أو المتوسط ​​المبكر:

  • الجنية البيضاء
  • الأمير الأبيض
  • ربان
  • ويني ذا بوه
  • نيلي
  • ميلكمان ،
  • البجع
  • بينج بونج ،
  • سمر
  • البحر الأسود
  • الأمير الأسود
  • الليل الجنوبي.

هذه الأصناف مثمرة ومخصصة للزراعة في جميع مناطق روسيا في الأرض المفتوحة والمحمية.

كيف تغوص شتلات الباذنجان بشكل صحيح

تغوص شتلات الباذنجان في وقت مبكر ، مع التطور الكافي لأوراق النبتة. في النباتات الكبيرة ، تم تطوير نظام الجذر بالفعل ، وعند الغوص ، يتضرر. ويتم استعادة نظام جذر الباذنجان لفترة طويلة. لذلك ، تغوص النباتات في المراحل المبكرة.

قبل الالتقاط ، يتم غرس الشتلات بكثرة بالماء. تمتلئ أكواب منفصلة بالتربة الخصبة. أخرج النباتات من الحاوية بعناية وازرعها في أكواب منفصلة. ليست هناك حاجة لتعميق الشتلات. يزرع أيضا ، حيث نمت بطاقة إجمالية. بعد الانتقاء ، يتم ري الشتلات بكثرة وتركها لمدة 5-7 أيام. المزيد من الرعاية هو الري المنتظم.

الشروط الأكثر قبولاً لزراعة الباذنجان في الأرض المفتوحة والصوبات الزراعية في جبال الأورال

سمة من سمات الثقافة هي أنه بالنسبة للنمو والإزهار والنضوج ، فإنها تتطلب كمية كبيرة من الحرارة لفترة طويلة. لكن الصيف في جبال الأورال قصير ، حيث يمزح السكان المحليون - شهر واحد فقط ، يوليو. لذلك ، فإن الممارسة المعتادة هي زراعة الدفيئة.

انتبه! بالنسبة لظروف جبال الألب الفرعية وشبه جبال الأورال الشمالية ، لا يمكن الحديث عن تربية الباذنجان ، خاصة في الأرض المفتوحة: الجليد الدائم يشمل فقط طرق الاحتباس الحراري ، وهو أمر غير ممكن اقتصاديًا. بنجاح ، يمكن زراعة الثقافة في مناطق كورغان ، أورينبورغ ، تشيليابينسك ، بشكيريا.

الباذنجان في جبال الأورال

  • من أجل التطور الطبيعي للون الأزرق ، هناك حاجة إلى درجة حرارة ثابتة من 25-30 درجة مئوية وإضاءة جيدة.
  • بالنسبة لمنطقة ذات مناخ قاري ، فإن الحل الأمثل هو استخدام الدفيئات الثابتة المجهزة بالتدفئة والإضاءة الإضافية.

الباذنجان الدفيئة ليس هو الخيار الأسوأ لسكان الأورال غير المطورين ، ولكن كلما زادت الشمس "الحية" التي تحصل عليها الثمار ، كلما كان ألذ نموها.

انتبه! هناك منهجية لزراعة الباذنجان في جبال الأورال في أرض مفتوحة: لكي تعاني النباتات المحبة للحرارة بشكل أقل من تغيرات الطقس ، استخدم ملاجئ ذات أغشية خفيفة تغطي الأسرة.

نظرًا لأن الخصائص المتنوعة للباذنجان عنصر مهم للنجاح ، يتم الاختيار وفقًا للقواعد:

  • في البيوت الزجاجية ، يُسمح بأصناف الزراعة التي تتفاعل مع التغيرات المفاجئة في الظروف الجوية ، فقط في حالة الأسرة غير المستقرة على الأسرة غير المحمية.
  • لا تزيد فترة نضج أصناف الدفيئة عن 150 يومًا ، أي من أوائل إلى منتصف الموسم. للأرض المفتوحة ، فقط تلك الناضجة المبكرة مناسبة.
  • ويفضل الأصناف عالية الغلة المقاومة لأمراض المحاصيل المميزة. بالنسبة للأرض المفتوحة ، يتم اختيار الباذنجان منخفض النمو والمقاوم للبرد ، حيث تنضج الثمار حتى مع المفاجئة الباردة.

إعداد البذر

من الأفضل زرع الباذنجان على الفور في أواني الخث الكبيرة. ومع ذلك ، سوف تتطلب على الفور مساحة كبيرة على حافة النافذة. لذلك ، غالبًا ما تزرع في البداية في صندوق مشترك صغير ، وبعد زراعة الشتلات ، يتم غمرها في الأواني. ومع ذلك ، يستجيب الباذنجان بشكل ضعيف للقطف ، مما يوقف النمو لفترة طويلة ، لذلك يزرع العديد من البستانيين البذور في أكواب صغيرة منفصلة ، ومع نمو الشتلات ، ينقلونها إلى أوعية كبيرة دون إزعاج نظام الجذر.

إذا كان هناك خث ورمل ، يمكن صنع تربة الشتلات بشكل مستقل عن طريق خلط تربة الحديقة والخث في النصف وإضافة عشرة بالمائة من الرمل. تتم إضافة حوالي 50 جم من أي سماد معدني معقد وحفنة من رماد الخشب على الفور إلى دلو من هذا الخليط. يجب تطهير التربة الناتجة عن طريق سكبها بمحلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم. ومع ذلك ، من أجل زراعة كمية صغيرة من الشتلات ، من الأسهل شراء تربة جاهزة في متجر.

يتم تطهير البذور أيضًا قبل الزراعة ، باستخدام محلول داكن من برمنجنات البوتاسيوم. تطهير البذور يستمر 20-30 دقيقة ، بعد شطفه بالماء النظيف أمر إلزامي. من المستحسن تقوية البذور في الثلاجة (في نسيج رطب لمدة 3-4 أيام).

لتطهير التربة ، تحتاج إلى محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم (على اليمين) ، وبالنسبة للبذور - حل قوي (على اليسار)

بالإضافة إلى ذلك ، يجدر معالجة بذور الباذنجان ومحفز النمو ، هذه العملية تزيد من إنبات البذور وتقوية النباتات المستقبلية. يمكنك استخدام Epin-Extra أو Zircon ، وفقًا للتعليمات بدقة. ينبت بعض البستانيين البذور قبل الزراعة ، لكن هذا ليس ضروريًا: يمكنك الزراعة مباشرة بعد الثلاجة.

المراجعات

regina66000: كيف هو محصول الباذنجان في جبال الأورال؟ شيء لا أخاطر به. ربما عبثا؟ : oop: على الرغم من أن الدفيئة كبيرة (وكانت الطماطم متجمدة) 😥

نجا الباذنجان من الصقيع ، اجلس في دفيئة على الوقود الحيوي ، مغطى بالقماش والفيلم. الآن أزلت الفيلم فقط.

ناتاليا 72. من: جنوب الأورال

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟t=2415&start=975

اشتريت بذور عضوية من مجموعة Black Beauty المتنوعة في متجر بريطاني عبر الإنترنت (كما أفهمها ، يتم بيعها لروسيا كمجموعة Black Beauty؟). نما الباذنجان الرائع منهم في الأرض المفتوحة ، أنا وصديقي وأمي في القانون. القطر - 12-15 سم ، بدون مرارة على الإطلاق.

مارينا (كورغان - كوخ صيفي في الجنوب)

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php؟topic=84.300

unixoid: وزرعت الباذنجان في أكواب منفصلة على الفور. بدون اختيار ، سوف تتفرع الجذور الأسوأ؟ لا بالطبع! الباذنجان لا يتسامح مع الزرع والزراعة على الفور في حاويات منفصلة في الحال! they عادة ما يذهبون إلى المدرسة حيث لا توجد مساحة كافية ، ولكن إذا كان هناك مساحة كافية ، فمن الأفضل القيام بذلك في طبق منفصل ولا تقلق بشأن الجذر ، كل شيء سيكون بأفضل طريقة ممكنة. :)

فيش يوجين. العنوان: شمال منطقة بيرم

https://www.forumhouse.ru/threads/12114/

مراجعة: بذور الباذنجان SeDeK "Prince" - الإنبات الجيد حتى البذور منتهية الصلاحية في عبوات الميزانية

المزايا: انخفاض سعر البذور. إنبات جيد. نباتات منخفضة. يمكن زراعته في أرض مفتوحة. سلبيات: لم يتم الكشف عنها

algam روسيا ، موسكو

http://otzovik.com/review_5956937.html

يحتوي سجل الدولة على عدد كبير من أصناف الباذنجان لأراضي الحدائق ، ولكن المربين يقدمون أيضًا هجينًا مثمرًا للإنتاج التجاري. وهذا يعني أن الحاجة إلى الخضروات عالية الجودة تملي شروطًا جديدة على المزارعين ، وأن "الخضروات الزرقاء" ليست الآن فضولًا جنوبيًا ، ولكنها منتج غذائي عالي الجودة. أحدث الأصناف المحصودة واستخدام البيوت البلاستيكية الحديثة تجعل عملية زراعة الباذنجان ليس فقط هواية بسيطة ، ولكن أيضًا مصدرًا جيدًا للدخل.

أصناف غريبة

ما يسمى الباذنجان غير عادي بالنسبة لظهور الأشكال والألوان.

  • Ping Pong F 1 - تنتمي الخضار إلى الهجينة المبكرة ، وتنضج في 110-115 يومًا من وقت ظهورها إلى الإثمار. يتميز النبات بزهوره وثماره: هناك الكثير منها على الأدغال ، لذلك يبدو زخرفيًا. والأهم من ذلك - شكل غير عادي من الباذنجان - كروي. تشبه الفواكه إلى حد بعيد بيض عيد الفصح. يبلغ طولها من خمسة إلى ستة سنتيمترات ، وقطرها من أربعة إلى خمسة سنتيمترات. اللون أكثر إثارة للدهشة ، فهو أبيض ، وهو أمر غير معتاد للإدراك. يحتوي اللب على لون أبيض مخضر وكثافة متوسطة وطعم شرير. من المهم أن تعرف أن هذا التنوع ينمو أكثر بسبب الصفات الزخرفية. ثمارها لها قشرة صلبة والعديد من البذور بالداخل.
  • البجعة هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، تزرع للفواكه ذات اللون الأبيض ، ولكن بشكل أسطواني بدلاً من الشكل الدائري. الباذنجان كبير بما فيه الكفاية ، يبلغ طوله 22 سم ، وكتلته 250 جم ، واللحم أبيض ثلجي ، ولا يوجد مرارة فيه.

رعاية شتلات الباذنجان

يسلط الضوء على.

- شتلات الباذنجان تحتاج إلى إضاءة جيدة. لذلك ، تحتاج إلى النمو على حافة النافذة الجنوبية. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فضع الشتلات تحت المصباح.

- سقي النباتات بالماء في درجة حرارة الغرفة. الري نادر ، ولكنه وفير ، كما تجف التربة. يوصى به في الأكواب ، تأكد من عمل ثقوب تصريف. من خلالهم ، ستختفي الرطوبة الزائدة.

- إذا كان هناك نقص في العناصر الغذائية في التربة ، قم بتخصيب النباتات بأسمدة خاصة للشتلات.

- قبل أسابيع قليلة من الزرع في الأرض المفتوحة ، يتم إخماد النباتات. للقيام بذلك ، قم بعمل الشتلات في فترة ما بعد الظهر على الشرفة. يتم جلب الشتلات إلى الشارع عندما يتم تحديد درجة حرارة إيجابية مستقرة ليلا ونهارا.

زرع شتلات الباذنجان في أرض مفتوحة

بالنسبة للبستانيين المبتدئين ، يطرح السؤال: متى يتم زرع شتلات الباذنجان في أرض مفتوحة في جبال الأورال؟ بما أن هذه النباتات المحبة للحرارة التي تضررت عند درجة حرارة -1 درجة ، فإنها تزرع الشتلات على التوالي في مكان ثابت عندما يتم تحديد درجة حرارة ثابتة زائد ليلا ونهارا. هذا عادة بداية يونيو.

لزراعة الباذنجان ، تعتبر قطعة الأرض ذات التربة الرملية الخفيفة ، التي تواجه الجانب الجنوبي ، مناسبة. من المستحسن أن الموقع محمي من الرياح. يضاف السماد إلى التربة ويحفر بملعقة. حفر ثقوب صغيرة ، شتلات نباتية ، تعميق الجذور بما لا يزيد عن 2 سم. غطي النباتات بمواد تغطية غير منسوجة لمدة أسبوع على الأقل. في منتصف يونيو ، تتم إزالة الملاجئ.

رعاية الباذنجان وتشكيله

للحصول على حصاد جيد ، تحتاج إلى القيام بالعمل التالي:

- في الطقس الدافئ والمشمس ، يتم ري الباذنجان بوفرة ، مرة كل 3 أيام. في الأيام الملبدة بالغيوم ، يتم تقليل وتيرة الري (مرة واحدة في الأسبوع كافية). يتم الري بماء دافئ يسخن في الشمس.

- أصناف الباذنجان منخفضة النمو التي لا تحتاج إلى تكوين. ولكن مع ذلك ، يوصى بإزالة الأوراق والبراعم الجانبية التي تحجب الأزهار. كما يتم قطع الأوراق الصفراء والمجففة.

- اقرص الجزء العلوي من البراعم عندما تصل النباتات إلى ارتفاع 40 سم ، على الرغم من أن هذا ليس ضروريًا ، ولكن مع ذلك ، فهو مرغوب فيه.

- عندما تزرع في أرض مفتوحة ، قم بتوحيد عدد الثمار. على شجيرة واحدة ، تبقى 6 من أكبر المبايض. تتم إزالة المبايض المتبقية. تتم إزالة الزهور التي ظهرت حديثا.

- في الطقس الهادئ ، يتم التلقيح الاصطناعي للزهور. باستخدام فرشاة ، يتم نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى. يتم استخدام نفس طريقة التلقيح في البيوت البلاستيكية.

الحصاد

حدد ما إذا كانت الثمرة قد نضجت في المظهر. يجب أن يتطابق لون الباذنجان مع التنوع. يتم قطع الثمار الناضجة بعناية مع المقشر ، جنبًا إلى جنب مع جزء من الساق. يتم حصادها بشكل صحيح وتخزينها في مكان بارد لمدة تصل إلى 3 أسابيع. ولكن من الأفضل عدم تخزين الفاكهة ، ولكن استخدمها على الفور لطهي الأطباق والاستعدادات لفصل الشتاء. المحصول الأكثر شعبية هو الكافيار الباذنجان.

تحضير بذور الباذنجان للبذر

أقوم بإعداد بذور الباذنجان للزراعة في أوائل فبراير. عادة ما تأخذ الأصناف مبكرًا ومنتصفًا في وقت مبكر ، وقد لا ينضج البعض الآخر معنا.

أولاً ، أقوم بتطهير البذور في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة ، ثم شطف بالماء العادي ثم نقعه لمدة ساعتين في محلول Baikal EM1. بعد ذلك ، أخرج البذور وأضعها في شاش رطب أو مجرد قطعة قماش. أضع البذور في قطعة قماش في وعاء أو وعاء ضحل وأضعها أعلى (وهي على خزانة بلدي) ، حيث تكون درجة الحرارة عالية جدًا ، حوالي 30 درجة. الشيء الرئيسي هو التأكد من أن البذور تكون رطبة دائمًا.

زرع الباذنجان للشتلات

عندما تعض البذور ، أبدأ في الزراعة. أزرع البذور في أكواب بلاستيكية كبيرة الحجم ، حيث "ستجلس" الشتلات حتى تزرع في الأرض ، حيث يعيش الباذنجان عملية الزرع بشكل سيء للغاية ثم يتباطأ في النمو. لا تنس عمل ثقوب تصريف في قاع الزجاج!

في كل كوب أزرع بذرتين ، فقط في حالة. في وقت لاحق ، إذا نبت نباتان ، أحدهما أضعف ، ببساطة أقوم بسحبه برفق أو قطعه بالقرب من التربة.

تتصدر شتلات الباذنجان

مرة كل ثلاثة أسابيع ، أطعم الشتلات بأسمدة معدنية معقدة (قابلة للذوبان) وأرش ضخ قشور البصل من سوس العنكبوت.

بما أن الباذنجان يزهر عندما يكون النهار قصيرًا ، فأنا أستخدم هذه التقنية لتسريع الإثمار لبضعة أسابيع: بالفعل في مايو ، في الساعة السادسة مساءً ، أغطي الشتلات بمواد داكنة لا تسمح بدخول الضوء ، وفي الصباح أقوم بإزالتها. أي تقصير ساعات النهار بشكل مصطنع. ونتيجة لذلك ، فإن الشتلات التي أحصل عليها قوية ، وممتلئة ، وغير ممدودة ، مع زوج من الزهور. ونتيجة لذلك ، يمكن إزالة المحصول الأول بالفعل في أوائل شهر يوليو.

الدفيئة للباذنجان ، الصورة

أزرع شتلاتي في دفيئات مصنوعة من أقواس مع فيلم ممتد فوقها. في الجزء السفلي من البيوت الزجاجية يوجد سماد ، في الأعلى طبقة خصبة من الأرض. السماد ، ارتفاع درجة الحرارة ، يسخن السرير من الأسفل. عندما يمر خطر الصقيع ، أقوم بتغيير الفيلم إلى مادة تغطية.

زراعة شتلات الباذنجان في الأرض

أزرع النباتات على مسافة حوالي 40 سم ، لذلك لا تتداخل النباتات مع بعضها البعض وتتطور بحرية. أخفضها في الحفرة حتى أوراق النبتة الأولى ، ورشها بالتربة ، صبها بالماء الدافئ وقم بالتغطية أكثر قليلاً بالتربة الجافة. يُفرش بعد ذلك بقش أو قش ، لذا تظل التربة تحت الباذنجان مبللة لفترة طويلة.

مزيد من الرعاية تتكون من الري في الوقت المناسب ، وفتح الدفيئة لمدة يوم في أيام الصيف الحارة والتغذية العلوية كل أسبوعين بضخ الرماد أو الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم. في الحرارة الشديدة ، أقوم بمعالجة النباتات بضخ قشور البصل.

في شهر يوليو ، قمت بقرص قمم وبراعم جانبية فوق الورقة الأولى والثانية فوق الزهرة حتى تنضج الثمار التي تم ضبطها قبل البرد.

اختيار وإعداد موقع الهبوط ، مع مراعاة الظروف المناخية

يتم اختيار مكان الأسرة المفتوحة تحت الباذنجان بعناية. يجب أن تكون مضاءة جيدًا من الشمس طوال اليوم. توجيه صفوف الزراعة من الجنوب إلى الشمال - لذا ستتلقى النباتات أكبر قدر ممكن من ضوء الشمس.

السمات الطبيعية للباذنجان تتطلب تربة خصبة. يضع المناخ الصعب هذا المعيار أولاً. ينمو اللون الأزرق بشكل أفضل على التربة الرملية والطفيلية ذات الصرف الجيد.

الهبوط

قم بإعداد الأسرة والدفيئات في الخريف:

  • تطبيع الخواص الميكانيكية للتربة ، وإضافة مكونات تخفيف إلى العناصر الثقيلة ، والطين أو الشيروزيم إلى الأحجار الرملية الخفيفة بشكل مفرط.
  • سماد - عضوي ومعدني. لكل متر مربع ، يضاف الدبال (10 كجم) ، رماد الخشب (1 لتر) ، السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم لكل ملعقة طعام.

ملاحظة! تعطي زراعة الباذنجان في الأسرة العالية مؤشرات نوعية وكمية أعلى للمحصول.

كيف تزرع المحصول

تختلف قواعد الهبوط الإقليمية قليلاً عن التكنولوجيا العامة ، ولكن هناك ميزات يجب مراعاتها:

  • تحديد مواعيد البذر. بذر البذور في أواخر فبراير. حتى مع إنبات البذور غير المتكافئ (وهو نموذجي للمحصول) ، سيكون جاهزًا للزراعة في الوقت المحدد.

معلومات مهمة! عند بذر الشتلات بدلاً من الماء ، يتم استخدام "غطاء" من الثلج لترطيب الركيزة. ستكون الشتلات أكثر مقاومة للتغيرات المناخية والأمراض وأسهل للتكيف بعد الزرع.

  • تزرع البذور في أكواب صغيرة منفصلة ، ثم يتم نقلها إلى أواني أكبر ، بحجم لتر تقريبًا ، بحيث يتنبأ نظام جذر الشتلات بشكل طبيعي تحسبًا لظروف الطقس المواتية.
  • تبدأ الشتلات المزروعة في التصلب قبل 3 أسابيع من عملية الزرع ، حالما تسمح الظروف الجوية بذلك.

تذكر! إذا بدأت الشتلات في التلاشي أثناء التصلب ، فقد تكون إما باردة أو شديدة الشمس. يتم تظليلها أو سقيها على الفور بماء دافئ. هذا رد فعل طبيعي للنباتات الصغيرة على الهواء الدافئ بشكل غير كاف أو الشمس الزائدة. الشجيرات البالغة مع بداية الإزهار لا تستجيب لهذه العوامل.

  • يتم تحديد مواعيد زراعة الباذنجان في دفيئة في جبال الأورال على أنها النصف الأول من شهر مايو للمباني الساخنة وبعد 20 مايو - بدون تدفئة. في الأرض المفتوحة ، تتم الزراعة في موعد لا يتجاوز النصف الثاني من يونيو ، شريطة أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 15 درجة مئوية.
  • عند الزراعة ، لا يتم دفن الشتلات.
  • في الأسرة المفتوحة ، لتدفئة الشتلات ، يستخدمون فيلمًا بلاستيكيًا أو غزلًا ، يسحبون الدفيئة إلى إطارات خفيفة قابلة للطي مباشرة بعد زراعة الأرض وسقيها وتغطيةها. يمكنك فتح النباتات بالكامل في نهاية يونيو ، قبل أن يتم رمي الفيلم مرة أخرى إذا تجاوزت درجة حرارة الهواء 20-22 درجة مئوية لعدة ساعات.
  • لزراعة الباذنجان في جبال الأورال في الصوبات الزراعية ، تزرع الشتلات في نمط رقعة الشطرنج على مسافة 40 سم للأقصر ، و 60 سم للأصناف الطويلة.
  • في الأرض المفتوحة ، تكون المسافة بين الصفوف 50-70 سم ، بين الشجيرات 45-60 سم.

الباذنجان في الدفيئة

بذر بذور الشتلات

يسكب خليط التربة المحضر في أكواب صغيرة (على سبيل المثال ، من القشدة الحامضة).

    رتب الأكواب لمدة 2-3 بذور.

يمكن وضع البذور على الأرض أو في الثقوب

ماء الثلج هو أفضل ري للمحاصيل

يخلق الفيلم تأثير دفيئة جيد.

زرع الشتلات في الأسرة

عند زراعة الباذنجان في جبال الأورال في دفيئة ، يمكنك زراعتها هناك في أوائل شهر مايو ، ولكنها عادة ما تفعل ذلك في حوالي 20 مايو. مع نقص في الحرارة ، يتم تغطيتها أيضًا بمواد غير منسوجة. في الأرض المفتوحة ، يمكن التخطيط لزراعة الشتلات هنا في موعد لا يتجاوز منتصف يونيو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا. وحتى في هذا الوقت ، يجب تثبيت الأقواس ، وتغطيتها بفيلم ، ثم استبدالها بمقعد مطاطي ، وبحلول نهاية يونيو ، سيتم إزالة الملجأ فقط خلال النهار.

الهبوط

من الممكن زراعة شتلات الباذنجان في السرير فقط عندما تكون التربة دافئة حتى 15 درجة مئوية على الأقل ، وهذا يعني أنه في جبال الأورال لن يكون من الممكن الاستغناء عن التحضير الأولي والخطير للسرير. بالنسبة للباذنجان ، من الضروري بناء أسرة دافئة. للقيام بذلك ، اختر مكانًا جيد الإضاءة ، مغلقًا من الرياح الباردة.

في الصيف السابق ، تم إعداد حفرة بعمق 20-25 سم على طول وعرض السرير المستقبلي. يتم وضع النفايات العضوية المختلفة فيه: نشارة الخشب ، وأوراق الشجر ، وأغصان الأشجار ، والعشب المحش ، والقمامة المنزلية ، وما إلى ذلك. إذا كان هناك خث ، فإنها ترش السرير بعناية. بشكل دوري ، اروِها كلها بضخ مولين أو فضلات الدجاج. الخريف الخريف نائما في الأصل إزالة التربة.

يتم إرفاق جوانب الأسِرَّة العالية الناتجة بأي مواد مسطحة. في الربيع ، يرش السرير جيدًا برماد الخشب ويسكب بالماء الدافئ مع إضافة المولين. بعد الري ، قم بتغطيته بغشاء لتنضج التربة. في اليوم السابق لزراعة الشتلات ، يتم فك التربة ، ثم يتم عمل ثقوب بالحجم المطلوب. يعتمد نمط الزراعة على الصنف ، ولكن يجب ألا يقل بين الشجيرات عن 35 سم ، وبين الصفوف - من 50 إلى 70 سم.

على الشجيرات قد يكون هناك 4 أوراق فقط ، ولكن يجب أن يكون نباتًا قويًا ، ويجب أن يتم نقله إلى الأرض دون إزعاج الجذور

عند الزراعة ، لا يتم دفن الشتلات ، يتم زرعها مباشرة ، دون إمالة. تزرع أواني الخث مع الشتلات ، ويتم نقل الشتلات غير الخثية مع جميع محتويات الوعاء. يجدر توفير الأوتاد على الفور ، إذا كانت الشجيرات في المستقبل تتطلب الرباط. يتم سقي الشتلات في الحديقة بالماء الدافئ ، ويتم تغطية التربة. تأكد من تغطية الحديقة بفيلم.

زراعة الدفيئة

غالبًا ما يزرع الباذنجان في جبال الأورال في البيوت الزجاجية. في البيوت المحمية ، وخاصة البولي كربونات ، يتم الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة لها في وقت مبكر جدًا. ولكن قبل الزراعة بفترة طويلة ، أعد الأسرة بعناية. في الخريف ، تتم إزالة جميع حطام النبات وتثبيت التربة. إذا كانت هناك أمراض نباتية ، فمن الأفضل استبدال التربة بالكامل. في الخريف ، يحفرون الأرض بالأسمدة.

في الربيع ، قبل أسبوع من الزرع ، يتم ري الحديقة بمحلول ضعيف من كبريتات النحاس ومغطاة بفيلم. بعد يوم أو يومين ، تتم إزالة الفيلم ويسمح للتربة بالوصول إلى الحالة التي يمكن فيها العمل معها. يتم فكها جيدًا ، وتسويتها بشتلات وأشجار مزروعة. أنماط الزراعة هي نفسها الموجودة خارج الدفيئة. بالنسبة للأصناف الطويلة ، يمكنك تطبيق تناسب رقعة الداما.

بذر البذور في الحديقة

حتى في جنوب بلادنا ، عندما يزرعون الباذنجان ، نادرًا ما يفعلون ذلك بدون شتلات. في جبال الأورال ، هذا غير واقعي ، على الرغم من أنه يمكنك تجربته عن طريق اختيار المزيد من الهجينة المبكرة لذلك. في هذه الحالة ، لا يكون لاستخدام البيوت المحمية ميزة خطيرة على التربة غير المحمية.

للحصول على محصول حتى من أقرب الباذنجان ، يجب زرع البذور في الحديقة في بداية شهر مايو. للقيام بذلك ، يجب إعداد سرير الحديقة بالكامل في الخريف ، بما في ذلك بناء ملجأ فيلم. في وقت الزراعة ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 15 درجة مئوية على الأقل. لذلك ، عليك أولاً صب السرير بالماء الساخن ، ثم تغطيته بورق معدني لعدة أيام.

تزرع البذور بكثافة كبيرة: ستكون قدرتها على الإنبات في ظل هذه الظروف الصعبة أقل بكثير من المعتاد. في الصفوف التي يتم ترتيبها بعد 50-60 سم ، تزرع البذور كل 5-6 سم ، وبعد الظهور ، يتم تقطيع الشتلات عدة مرات ، وإزالة أضعف العينات. تتم إزالة الفيلم فقط في الصيف الحالي.

الباذنجان في الأرض المفتوحة

لماذا تحتاج الأواني الكبيرة للشتلات؟ حسنًا ، إذا كانت هناك مساحة كافية لإبقائها في المنزل لمدة ثلاثة أشهر تقريبًا ، فبإمكانها وضع براعم ثم سيكون هناك المزيد من الفرص أنه في الحقل المفتوح سيصل إلى محصول عادي. اتضح أن تصوير الفيلم من الأقواس في جبال الأورال فقط في يوليو. من النصف الثاني من شهر يونيو ، يفتح الباذنجان خلال النهار ، لكنه يعيد الملجأ ليلا. وفي أغسطس ، قد يأتي التبريد مرة أخرى ، وستحتاج النباتات مرة أخرى إلى الالتفاف: ليس ثابتًا ، ولكن مع انخفاض واضح في درجة الحرارة.

لم يتم إزالة الفيلم في جبال الأورال

الري مطلوب باستمرار: يجب أن تكون التربة على السرير مع الباذنجان رطبة قليلاً. يتم تسقيتها بمياه دافئة في الشمس ، تحت الجذر. حتى تفتح البراعم ، يتم ري الحديقة مرة واحدة في الأسبوع: في الصباح أو في المساء ، تنفق حوالي 1 م 2 بالقرب من دلو من الماء. بعد التفتح ، اسقِ الماء كثيرًا. بعد كل ري أو مطر ، تتم الزراعة ، مصحوبة بتدمير الأعشاب الضارة.

لا يتم استخدام الباذنجان في جبال الأورال. حتى يتم وضع الثمار ، لا يتم تنفيذ التضميد العلوي ، ولكن بعد ذلك يتم إعطاؤهم مرتين في الشهر. في البداية ، يتم استخدام تسريب مولين أو فضلات الطيور ، وخلال فترة النمو المكثف للثمار ، ليس من الضروري إعطاء النيتروجين ، لذلك ، يتم استخدام السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم فقط. يمكنك استبدال الأسمدة المعدنية بضخ رماد الخشب.

لا يتم تضمين تكوين الشجيرات في الأرض المفتوحة في منطقة الأورال. ومع ذلك ، عندما تصل النباتات إلى 40 سم ، فإنها تضغط على القمة. بعد ذلك ، يتم تطبيع عدد المبيضين فقط ، تاركًا ما لا يزيد عن 5-6 من أكبر العينات على الأدغال. بعد إزالة المبيضين الإضافيين ، يتم قطع جميع الزهور المشكلة حديثًا. اقطع الأوراق وتغطي ثمار الشمس.

الباذنجان في الدفيئة

تتطلب الباذنجان في جبال الأورال أيضًا رعاية لا تكل في الدفيئة: حتى في الأرض المحمية ، يعتمد نجاح الحدث على الطقس الحالي. الباذنجان يحتاج إلى ضوء الشمس وحرارة حقيقية ومستقرة. يجب أن تكون إضاءة الشمس كحد أقصى ، ويجب أن تكون درجة الحرارة داخل الدفيئة من 25-30 درجة مئوية ، تقريبًا في غياب التقلبات اليومية. وإذا كنت تستطيع الحفاظ على درجة الحرارة بسهولة في حالة الطقس الحار في الدفيئة عن طريق فتح النافذة والأبواب ، فلا يزال عليك إغلاقها ليلاً.

وبالتالي ، اتضح أنه لن يكون من الممكن زراعة الباذنجان في جبال الأورال ، والوصول إلى الكوخ فقط في عطلات نهاية الأسبوع.

يحتاج الري في الدفيئة إلى تكرار أكثر من خارجه. لا يختلف نظام التغذية عن ذلك عند النمو في أرض مفتوحة ، ولكن تكوين الشجيرات إلزامي. عندما ينمو الباذنجان إلى ارتفاع 30 سم ، اضغط على الجزء العلوي على الجذع الرئيسي ، ثم تبدأ البراعم الجانبية في النمو. يمكنهم ترك 4-5 قطع. تأكد من إزالة جميع الأوراق الصفراء ، وكذلك الأوراق التي تغطي الثمار من الضوء.

في الدفيئة ، من المهم بشكل خاص أن تكشف عن الثمار وتعطيها أكبر قدر ممكن من الضوء

في الدفيئة ، من المستحسن أيضًا التلقيح الاصطناعي الإضافي للزهور ، والذي يتم عن طريق نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى باستخدام فرشاة. هذا الإجراء مهم بشكل خاص عندما تكون الرطوبة في الدفيئة عالية جدًا.

زراعة الباذنجان في جبال الأورال: فيديو

من الممكن تمامًا زراعة الباذنجان في جبال الأورال ، والشيء الرئيسي هو اختيار الأصناف المناسبة وخلق ظروف مريحة لهم. ويتجلى ذلك في المراجعات العديدة لبستانيي الأورال ، التي تركوها في التعليقات.

يمكنك أيضًا مساعدة القراء على الالتقاط أفضل أنواع الباذنجان في جبال الأورال وسيبيرياالتي تمكنت من النمو بنجاح في هذا المناخ القاسي. إرفاق صورة من الباذنجان الوسيم إن أمكن.

على الأسرة المفتوحة

تتم إزالة الفيلم الواقي بالكامل في يوليو فقط. مع بداية التبريد التقليدي في أغسطس ، يتم إرجاع الملجأ إلى مكانه. يستخدمونها فقط عندما يكون انخفاض درجة الحرارة أمرًا مهمًا للصنف.
لوائح الري:

  • قبل فتح الزهور - مرة واحدة في الأسبوع ، استهلاك المياه 10 لتر / متر مربع ،
  • مع بداية الإزهار - بعد 2-3 أيام ، مع مراعاة الظروف الجوية.

هام! يجب أن تكون مياه الري دافئة ويفضل تسخينها بالشمس. لا تتطاير شجيرات الباذنجان ، ولكنها تخفف بانتظام وتزيل الأعشاب الضارة.

  • بعد أسبوعين من الزرع ، يتم تطبيق الأسمدة العضوية - تسريب مولين أو فضلات الطيور.
  • بعد 3 أسابيع ، يتم إثراء التربة بأسمدة البوتاس والفوسفور. أيضا ، يتم تغذية الفوسفور والبوتاسيوم خلال فترة إعداد الفاكهة.

في كثير من الأحيان ، بدلاً من الأسمدة المعتادة ، بما في ذلك الأسمدة المعدنية أو الحقن المعشبة أو رماد الخشب.

ملاحظة! يبدأ إزهار الباذنجان عندما يتم تقليل طول اليوم إلى 14 ساعة على الأقل.تسمح لك خدعة صغيرة بتسريع عملية تكوين الزهور: فيلم أسود ممتد فوق الإطار. ويقومون بإزالته يوميًا عند الساعة 12 في ألمع وقت.

في البيوت المحمية

لا تقلق المخاوف تتطلب زراعة الدفيئة.

يتم الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة باستمرار: أثناء النهار يفتحون النوافذ والأبواب ، ويتم إغلاقهم ليلاً. يتم ري المياه الزرقاء أكثر من الأسطح المفتوحة ، لأنه في درجات الحرارة المرتفعة تبخر التربة الرطوبة بشكل أكثر كثافة. قم بالتخصيب بنفس طريقة التسميد في أرض مفتوحة.

في ظل ظروف زراعة أكثر استقرارًا في الدفيئة ، من المتوقع الحصول على محصول أعلى منه. تشكيل الشجيرات هو أحد التدابير التي تساهم في تحقيق هذا الهدف ، انظر أدناه لمزيد من التفاصيل.

مكافحة الآفات والأمراض

تجذب أوراق الباذنجان الرقيقة والحساسة كمية كبيرة من الآفات. كإجراء وقائي ، يكون الغبار برماد الخشب أفضل - فهو يصد معظم الطفيليات ويساعد على منع العديد من الأمراض.

  • المن - صبغات من حشيشة الدود ، الشيح ، الفليفلة ، محاليل الصابون (الخضراء أو للحيوانات الأليفة). للتخويف ، بجانب الثقافة الرئيسية ، يتم زرع الكرفس الحار والشبت والأذريون والأزهار.
  • خنفساء كولورادو للبطاطس - معالجة التربة قبل الزراعة بواسطة "Aktofit" ، والرش بضخ الفلفل الحار ، والأفسنتين ، والصد وغيرها من الآفات. في الدفيئة ، يتم استخدام "Fitoverm" أو المبيدات الحيوية الأخرى ؛ في الأرض المفتوحة ، يمكن استخدام العوامل الكيميائية ، ولكن فقط كملاذ أخير.
  • سوس العنكبوت - للوقاية ، يتم رشها بانتظام بضخ البصل والثوم والفلفل الحار والطماطم أو قمم البطاطس والأمونيا. كحاجز أخضر ، يوصى بزراعة البصل والثوم والقطيفة والأرانب في الممرات.

انتبه! في حالة الهزيمة الضخمة للآفات الزرقاء ، يتم استخدام المبيدات الحشرية - Vermitek ، Neoron ، Nissoran ، إلخ. المبيدات الحشرية التقليدية عاجزة.

  • زجاجة البروتين - يتم حبس الأفراد البالغين أو تنظيفهم بالمكنسة الكهربائية. لمكافحة اليرقات التي تعيش في التربة ، يتم استخدام المبيدات الحشرية - Confidor ، Fufanon.
  • تسبب الفيروسات والبكتيريا والفطريات المسببة للأمراض مرضًا خطيرًا ، مما يؤدي إلى فقدان 70 ٪ من المحصول.

الوسيلة الرئيسية لمكافحة الفيروسات هي الالتزام الصارم بالتقنية الزراعية ، خاصة في البيوت الزجاجية ، ومعالجة التربة في الخريف والربيع ، وتطهير مواد البذور. كإجراء وقائي ، يتم التعامل مع التربة في الربيع والخريف بسائل بوردو أو كبريتات النحاس أو برمنجنات البوتاسيوم الوردي.

مع الالتهابات الفطرية للباذنجان ، Phytosporin ، Trichodermin ، و Bactofit يقومون بعمل جيد. أفضل الأدوية الوقائية تشمل كبريتات النحاس أو سائل بوردو ، الذي يتم معالجته بمنحة مرتين في الموسم. لمعالجة الدفيئات الزراعية ، تعتبر Farmayod فعالة ، حيث تدمر الغالبية العظمى من مسببات الأمراض.

اعرف! لا توجد وسيلة لمكافحة الأمراض ذات المنشأ البكتيري أو الفيروسي ، وتشمل التدابير الوقائية الامتثال للتكنولوجيا الزراعية ومكافحة الآفات والأعشاب الضارة.

طرق وتقنيات تنظيم النمو والإثمار

يتم تشكيل الشجيرات من أجل زيادة المحصول. يزيد التشكيل الصحيح للأدغال من عدد المبيضين ، كما يسمح لك بتعديل وزن الثمرة.يسمح للأصناف المنخفضة والقزمة بالنمو دون صب. التنظيم المتوسط ​​والطويل.

لا تتشكل الشجيرات على أسرة غير محمية ، فهي تضغط التاج فقط عندما يصل ارتفاع الشجيرة إلى 40 سم ، ثم يتم تطبيع عدد المبيضين: يتم ترك 5-6 فواكه أكبر على كل شجيرة. يتم قطع الزهور الجديدة أيضًا ، واحتمال الحصول على محصول منها ضئيل ، لكنهم سيزيلون قوة النبات.

نصيحة! لكي ينضج الباذنجان بالتساوي ، تتم إزالة الأوراق التي تحجب الفاكهة.

يتم تحديد طرق التكوين ومدى ملاءمة استخدامها للباذنجان في الدفيئة في المقام الأول من خلال حالة النبات:

  • في ساق واحد ، تتشكل الشتلات الضعيفة ، مع سماكة أو مع إضاءة غير كافية للأجزاء الداخلية من الأدغال.
  • في 2 أو 3 سيقان أو أكثر ، يمكنك زراعة الشجيرات بزراعة نادرة ، عندما تكون غير مزدحمة ، تكون الإضاءة والوصول إلى الهواء غير محدودة.

سكان الصيف ، الذين لا يستطيعون زيارة الموقع يوميًا ، يفضلون زراعة أصناف صغيرة الحجم ، لأن تكوين الأدغال هو عملية تتطلب مراقبة مستمرة.

المبادئ الأساسية لتنظيم النمو

  • تبدأ في التكوين في اليوم 14-15 بعد الزراعة في الدفيئة. اقرص الجزء العلوي على ارتفاع 30-35 سم.
  • تتم إزالة جميع أطفال الزوج الموجودون تحت البرعم الأول (الزهرة). تتم إزالة الزهرة نفسها أيضًا.
  • من البراعم المتنامية ، يتم دائمًا اختيار الأقوى ، والتي سيتم تشكيل المحصول عليها.
  • يتم تكرار الإجراء على براعم الأوامر الثانية ، ونادراً ما تكون الثالثة والرابعة.
  • يتم تنفيذ جميع الأنشطة مع فترة 2-3 أسابيع.

يتم تسوية عدد الثمار وفقًا للمخطط:

  • في الأصناف الصغيرة (حتى 250 جم) ، لا يتم إجراء التقنين ،
  • في الباذنجان متوسط ​​الفاكهة (حتى 450 جم) ، تتم إزالة ثلث الزهور من كل فرع ،
  • في الفاكهة الكبيرة (أكثر من 450 جم) ، يتبقى أكبر مبيض واحد في كل جلسة إنتاجية.

يتم التخلص من الربيب والبراعم في بداية تكوينها من أجل تقليل الضغط الناتج عن النباتات.

نصيحة! تطبيع عدد المبيضين ، بدلًا من الباذنجان الصغير ، يمكنك الحصول على محصول من ثمار أكبر ، إذا قللت عدد البراعم. والعكس صحيح ، فبدلاً من الوزن الثقيل تحصل على ثمار صغيرة نظيفة ، إذا زاد عدد المبيضين المتبقيين.

بالنسبة للمقيمين في الصيف ، تبدو زراعة الباذنجان في منطقة الزراعة الخطرة - منطقة الأورال - حدثًا غير واقعي وغير عملي. لكن اتباع نهج كفء لتنظيم العملية ، والاختيار الصحيح للأصناف والامتثال للتكنولوجيا الزراعية سيؤدي إلى النجاح.

الحصاد والتخزين

فواكه الباذنجان في جبال الأورال ليست جاهزة للقطف حتى أغسطس. في الطقس الصيفي المثالي ، لا يمكن حصاد أكثر من 5-7 ثمار من الشجيرة في الأرض المفتوحة ، ولن تنتج سوى بعض الأصناف أكثر في الدفيئة. تتم إزالة الباذنجان في مرحلة النضج الفني: يجب أن تنمو إلى الحجم المميز للصنف ، والحصول على اللون المطلوب ، واكتساب لحم صالح للأكل. لا تزال البذور في مرحلة النضج التقني بيضاء ، ناعمة الملمس ، غير ناضجة تمامًا. يجب إزالة الحصاد أسبوعيًا ، فمن الأفضل تقطيع الثمار مع السيكتورز مع السويقة. الباذنجان الناضج مناسب فقط للبذور.

يتم تخزين الباذنجان لفترة وجيزة جدًا: نادرًا ما تصل هذه الفترة إلى شهر. يجب تخزينها مع السيقان ، وتكون درجة الحرارة المثلى 1-2 درجة مئوية ، والرطوبة النسبية 85-90٪. نظرًا لأنه من الصعب تخزينها ، فإنها تحاول معالجة الثمار في الأيام الأولى بعد الإزالة.

ملامح نمو الباذنجان في جبال الأورال

من أجل زراعة الباذنجان بنجاح في المناطق الشمالية ، يقوم مزارعو الخضروات بتجهيز البيوت المحمية. يكاد يكون من المستحيل الحصول على محصول عالي الجودة في ظروف الصيف الباردة في الحقول المفتوحة. أثبتت هذه الثقافة الجنوبية نفسها كمصنع متقلب ومتطلب. لزراعة الباذنجان في جبال الأورال ، لا تحتاج فقط إلى اختيار الصنف المناسب ، ولكن أيضًا معرفة التكنولوجيا الزراعية.

مواعيد بذر الشتلات

للحصول على شتلات سريعة نسبيًا في جبال الأورال ، يجب تحضير مادة البذور بشكل صحيح. تظهر البراعم الأولى بعد 7-8 أيام ، والتالية بعد 10-15 يومًا. يبدأ مزارعو الخضروات الأعمال التحضيرية في الشتاء - في الأيام الأخيرة من فبراير. لا تؤثر هذه المؤشرات المؤقتة على طريقة الزراعة: في الأرض المفتوحة أو المغلقة ، سيتم زراعة النباتات. بالنظر إلى المناخ في جبال الأورال ، تزرع الشتلات الصغيرة في أوائل الصيف ، وأقرب إلى نهاية مايو في دفيئة أو دفيئة.

الخيار الأفضل هو زراعة الشتلات التي تكونت البراعم عليها بالفعل.

التفاصيل الدقيقة للرعاية

تزرع البذور في الخث أو أكواب أخرى مليئة بمزيج التربة المحضر من الخث وتربة الحديقة (1: 1) مع إضافة 10 ٪ من الرمل ، توضع على حافة النافذة ، حيث يوجد كمية كافية من ضوء الشمس. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في الغرفة قبل ظهورها 16-18 درجة ، ثم يتم زيادتها إلى 23-25 ​​درجة والحفاظ عليها حتى يمكن زرع الشتلات في مكان دائم.

يجب تنظيم الري عند النمو في جبال الأورال 1-2 مرات في الأسبوع. درجة حرارة الماء الدافئ 30-32 درجة. يجب عدم السماح بالرطوبة المفرطة في الحاويات ، وإلا فإن احتمالية تطوير عمليات فاسدة في شكل مرض مثل الساق السوداء مرتفع. لتقوية النباتات الصغيرة ، تحتاج إلى عمل خليط سماد من الكيماويات الزراعية النيتروجينية (1 ملعقة كبيرة) والماء (10 لتر) بعد 12-14 يومًا من ظهور الكرنب.

نظرًا لعدم وجود شتلات صديقة هنا ، يجب إجراء إعادة الشحن إلى الحاويات الكبيرة بشكل انتقائي. من المستحسن الحصول على النبات مع كتلة من الأرض من أجل الحفاظ على نظام جذر الباذنجان الذي لا يزال هشًا. يجب أن يكون حجم الوعاء للزراعة في حدود 1 لتر. عندما لا يجب أن تكون إعادة شحن الشتلات عميقة جدًا ، كاستثناء - يُسمح فقط للنباتات الممدودة بالزراعة بشكل أعمق قليلاً.

يتم إخماد الشتلات الصغيرة في جبال الأورال قبل 2-3 أسابيع قبل الزراعة في مكان دائم. يتم وضعها على الشرفة ، مما يزيد من مدة الإجراء تدريجيًا. مطلوب سقي وفيرة قبل الهبوط في الأرض. الارتفاع الموصى به للشتلات للزراعة هو 20-25 سم ، وعدد الأوراق الكبيرة من 5 إلى 8 قطع.

مواعيد زراعة الدفيئة

يتم زرع الباذنجان في مبنى دفيئة مدفأ في جبال الأورال في أوائل شهر مايو ، وفي مبنى عادي - ليس قبل 20. إذا كان هناك نقص في الحرارة ، فمن المستحسن تغطية الشتلات بالإضافة إلى مادة غير منسوجة. إذا كنت تخطط لزرع الشتلات في العراء ، يجدر القيام بذلك في منتصف يونيو ، في حين يجب أن تكون الأرض دافئة بما يكفي.

بدون الأغشية أو البولي إيثيلين هنا لا يكفي أيضًا. تم تجهيز الموقع بأقواس ومواد تغطية ، تتم إزالة الفيلم في نهاية يونيو وفقط في فترة ما بعد الظهر.

فيديو: حصاد الباذنجان

في جبال الأورال ، الصيف قصير جدًا ، وهو غير كاف تمامًا لزراعة الباذنجان في أرض مفتوحة. ومع ذلك ، غالبًا ما تؤدي زراعة الدفيئة إلى نجاح مضمون. ولكن حتى في البيوت الزجاجية ، فإنهم يزرعون بشكل أساسي أصنافًا وهجنًا ناضجة مبكرًا ، وحتى زراعة الدفيئة تتطلب الكثير من الجهد والجهد.

تحضير دفيئة لزراعة الباذنجان

من الممكن تهيئة الظروف الأكثر راحة لزراعة هذه الثقافة في جبال الأورال فقط في إنشاءات الدفيئة. لوحظت نتائج جيدة بشكل خاص عند استخدام هياكل البولي لأن درجة الحرارة داخلها ، وهي ضرورية للنمو والتطور الطبيعي للباذنجان ، يتم الوصول إليها بسرعة كبيرة. يبدأ تحضير الأسرة في الخريف:

  • تتم إزالة جميع بقايا النباتات
  • إذا لزم الأمر ، يتم استبدال التربة إذا تأثرت الزراعة بالأمراض ،
  • يتم تطبيق الأسمدة متبوعا بإرخاء.

في أوائل الربيع ، قبل 7 أيام من زراعة النباتات الصغيرة في مكان دائم ، يجب معالجة الأسرة بمحلول يعمل على أساس كبريتات النحاس ، ثم تغطي التربة بغطاء الحديقة. تتم إزالة المادة بعد 1-2 يوم ويترك ليجف. يتم تفكيك خليط الأرض على الأسرة مسبقًا وتسويته بقطعة أشجار. من الأفضل زراعة الباذنجان متداخلة. المسافة المثلى بين النباتات المتقزمة هي 40 سم ، وبين النباتات الطويلة - 60 سم.

زراعة الشتلات والرعاية اللاحقة

تحتاج الباذنجان الدفيئة في جبال الأورال أيضًا إلى رعاية مستمرة ، مثل تلك التي تنمو في المناطق المفتوحة. لنموها وتطورها ، يلزم كمية كافية من الضوء والحرارة ، يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الدفيئة عند 25-30 درجة. خلال النهار ، يجب عليك فتح النافذة إذا أصبح الداخل حارًا جدًا. التهوية الجيدة تمنع الزراعة من الإصابة بالمرض.

يجب أن يتم الري داخل الدفيئة أو الدفيئة في كثير من الأحيان أكثر من الأرض المفتوحة. عندما تصل الشجيرات إلى ارتفاع 30 سم ، يجب الضغط على الجزء العلوي على الجذع الرئيسي لضمان نمو البراعم الجانبية (4-5 قطع). تحتاج أيضًا إلى مراقبة حالة الأوراق ، المصفرة والمفرطة ، والتي تغطي الثمار ، يجب إزالتها. فقط مع ما يكفي من الضوء يمكن أن ينضج الباذنجان بالكامل.

إذا كان هناك مستوى عالٍ من الرطوبة في الدفيئة ، يجب عليك الاهتمام بتلقيح إضافي. يتم ذلك عن طريق فرشاة ، ونقل حبوب اللقاح من مصنع إلى آخر.

ملامح الزراعة في الهواء الطلق

لا تتطلب الزراعة المزروعة رعاية دقيقة فحسب ، بل تتطلب أيضًا المأوى. في فترة التكيف ، يتم تغطية الأسرة في جبال الأورال بمقياس غزل أو مادة أخرى للحماية من البرد ، بعد تثبيت الأقواس مسبقًا. عندما تبين أن اليوم مشمس ، تتم إزالة الفيلم. نظرًا لأن أول 12-14 يومًا ، تكون الشتلات الصغيرة مريضة ، ولا تنمو ، فهي بحاجة إلى الدعم من خلال تنظيم الري بشكل صحيح وليس فقط:

  • قم بفك التربة بانتظام لإثرائها بالأكسجين ،
  • رش المزروعات في المرحلة الأولية من موسم النمو بمحلول محفز النمو ،
  • التخصيب 3 مرات خلال الموسم بأكمله ، بالتناوب بين المركبات المعدنية والعضوية (بعد 10 أيام من الزراعة ، ثم بعد 3 أسابيع وفي مرحلة تكوين الفاكهة) ،
  • إزالة الأعشاب بين المزروعات ،
  • سبود لتحفيز نمو عمليات الجذر.

عند اختيار أصناف وهجينة من جبال الأورال ، يُنصح بإعطاء الأفضلية للعينات القوية مع نضج الحصاد المبكر. عند النمو في دفيئة أو في منطقة مفتوحة ، يوصى بتوفير ظروف مواتية لنمو وتطور النباتات الصغيرة. سوف تكون التكنولوجيا الزراعية المناسبة هي المفتاح للحصول على ثمار ذات مذاق لائق وتسويق.

اختيار الأصناف وتحضير التربة

ما هي الصعوبة في عملية اختيار الأصناف وزراعة الباذنجان في جبال الأورال ، هي السمات المناخية للمنطقة. الصيف قصير جدًا ، إلى جانب الطقس دائمًا قابل للتغيير ، وهذا محفوف بالبرودة المفاجئة في منتصف فصل الصيف. لذلك ، يعد زراعة الباذنجان للأورال في دفيئة منزلية حلًا أكثر ربحية. إذا قمنا بعمل قائمة بأصناف الباذنجان الأكثر ملاءمة ، والتي لا يزال من الممكن زراعتها في الجزء الشمالي من روسيا ، فسنعزوها إلى:

  • "Dwarf early-921" ،
  • دنيستر ،
  • "Gribovsky Delicacy-752" ،
  • "دونيتسك مثمرة" ،
  • ذا روتوندا.

ما الذي يجب أن أبحث عنه في عملية اختيار والحصول على بذور الباذنجان؟ بادئ ذي بدء ، يقوم المزارع بتقييم خصائص العائد ، لأننا جميعًا نريد ألا تضيع الأموال التي تم إنفاقها والجهود المبذولة. علاوة على ذلك ، يجدر الانتباه إلى خصائص الذوق للخضار: كل من الأصناف له طعمه الخاص ، قد تكون المرارة موجودة في طعم بعض النسخ ، وهناك أصناف تفتقر إلى المرارة.

يجب عدم شراء البذور من أشخاص لم يتم التحقق منهم ، في الأسواق الطبيعية ، إلخ. من الأفضل الاتصال بمتجر متخصص حيث يكون الموظفون مسؤولين عن جودة البذور. لا تنس التحقق من تاريخ انتهاء الصلاحية على العبوة بالحبوب. بكل جدية ، من الضروري الاقتراب من اختيار الركيزة.

يفضل بعض البستانيين التوفير في هذا ، لذلك يخلطون جميع المكونات الضرورية بأنفسهم. لكن الحل الأمثل هو شراء خليط تربة في متجر.يتميز بخصوبة عالية وحموضة معتدلة وكذلك نفاذية الماء والهواء. بالنظر إلى حقيقة أنه يجب عليك العمل مع الشتلات في منطقة ليست مواتية للغاية لذلك ، فمن الأفضل عدم توفير خليط التربة.

غرس الشتلات في مكان دائم

يجب أن يكون الباذنجان في الأورال العناية المتزايدة دقيقًا جدًا. بالنسبة للجزء الأكبر ، يختار البستانيون الدفيئات بدقة. إذا لم تكن هناك فرصة لزرع الشتلات في غرفة خاصة ، يمكنك بناء دفيئة صغيرة بشكل مستقل في الحديقة أو قطعة الحديقة. للقيام بذلك ، قم بدفع الأوتاد في الأرض ، ثم شد كل شيء بفيلم قوي. في عملية عمليات الزراعة ، حاول ملء الثقوب بالسماد ، عندما تبدأ المعالجة ، سترتفع درجة حرارة التربة ، مما سيؤثر بشكل إيجابي على حالة النباتات.

كيف تزرع براعم الباذنجان بكفاءة؟ بادئ ذي بدء ، يجب عليك الالتزام بمسافة معينة بين الحفر - 40 سم وبين الصفوف - 50 سم. حاول تعميق الشتلات إلى الأوراق الأولى. بعد زراعة الباذنجان في الأرض ، من الضروري ملء كل شيء بالماء. كيف تعتني بالشتلات في المستقبل؟ الشيء الرئيسي هو تنفيذ التوصيات الأساسية للمتخصصين: فك التربة السطحية بانتظام ، وكذلك سقي النباتات وحمايتها من انخفاض حرارة الجسم. في بعض الأحيان حتى في أواخر الربيع في الليل قد يكون هناك صقيع ، لذلك يوصى بتغطية الشتلات بفيلم شفاف في الليل.

عناية وتضميد وري

كيف تنمو الباذنجان بشكل صحيح وتجمع أخيرًا محصولًا سخيًا حقًا؟ الشيء الرئيسي هو اتباع الخطة بدقة. لا تقم فورًا بزراعة الشتلات في مكان دائم للانتظار لنتائج خاصة.

في الأسبوعين الأولين ، لا تنمو البراعم عمليا. لقد عانوا من ضغط شديد ، لذا امنحهم الوقت حتى يتمكنوا من التكيف تمامًا مع ظروف النمو الجديدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المناخ المحلي في الحديقة يختلف اختلافًا كبيرًا عن الدفيئة.

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في ضمان النمو المكثف لشتلات الباذنجان في جبال الأورال ، ينبغي مراعاة التوصيات التالية:

  • من الضروري فك التربة بانتظام
  • من المستحيل أن تجف التربة السطحية ، تحتاج إلى ترطيبها كثيرًا ،
  • انتبه لتغذية النبات. من المستحسن تقسيم هذه العملية إلى ثلاث مراحل - 10 أيام بعد زراعة البراعم في الأرض المفتوحة ، بعد ثلاثة أسابيع ، وأيضًا خلال الفترة التي تبدأ فيها الثمار بالتشكل على الأوراق الخضراء. ما هي الأسمدة الأكثر ملاءمة لهذا المحصول الزراعي؟ يمكن أن تكون أسمدة عضوية أو معدنية. يمكنك تولدها بنفسك أو يمكنك شراء مخاليط جاهزة في المتجر ،
  • قم بتنظيف التربة بانتظام من الأعشاب الضارة التي لا تسد التربة فحسب ، بل تساهم أيضًا في انتشار الحشرات والآفات الأخرى.

زراعة الشتلات فقط في المنطقة الجنوبية أصبحت الآن اختيارية. يمكن حصاد محصول جيد في المناطق الشمالية من البلاد ، على سبيل المثال ، في جبال الأورال. الشيء الرئيسي هو الاقتراب الجاد من هذه العملية وتوفير جميع الظروف اللازمة لنمو الباذنجان في حديقتك.