الحديقة

كل شيء عن الفيزياء: الأصناف والزراعة والرعاية والوصفات

لسوء الحظ ، فإن الخضروات ليست مقيمة بشكل اعتيادي في حدائقنا. يزرع هذا الخضار من قبل المتحمسين النادرة ، وثمار الطماطم المكسيكية - التي تسمى غالبًا الخضار - صحية ولذيذة للغاية. يصنعون الكافيار ، يخنة الخضار ، ويضافون إلى الأطباق الأولى ، والملح والمخلل ، ويصنعون الفاكهة المسكرة ويغلي المربى. والنمو ليس أكثر صعوبة من أفراد عائلة الباذنجان ، على سبيل المثال ، الباذنجان أو الطماطم.

وصف الصف

ينقسم فيزياليس صالح للأكل عادة إلى نوعين كبيرين: فيزياليس النباتية والتوت. يمكن أن ينمو تنوع التوت ، الممثل الأكثر شيوعًا منه الفراولة ، في كل مكان. يستهلك ليس فقط طازجًا ، ولكن أيضًا مجفّفًا ، يستخدم في صنع الفاكهة المطبوخة والمعلبات وحتى الحلويات. تحتوي أنواع التوت فياليس على طعم حلو أو حامض ، وهي متوسطة الحجم ، وغالبًا ما تكون صفراء كهرمانية.

يحتوي النبات النباتي ، على عكس التوت ، على ثمار أكبر (حتى 80 جم). يمكن أن يكون لديهم مجموعة متنوعة من الألوان: الأصفر والأخضر وحتى الأرجواني. الصنف أكثر إنتاجية ، ولديه متطلبات أقل للحرارة والضوء.

في الصورة في الصف العلوي توجد ثمار فيزياليس الخضار ، وفي الأسفل - التوت

الخضروات هي سنوية مع زهور برتقالية كبيرة ، عطرة ، صفراء أو برتقالية زاهية تشبه الأجراس الصغيرة. يمكن أن ينتج مصنع واحد من هذا المحصول ما يصل إلى 200 فاكهة. هناك أصناف طويلة (حوالي 1 م) وصغيرة الحجم ، زاحفة تقريبًا على الأرض ، أصناف. فاكهة فيسياليس لها شكل دائري وتتشكل في كوب متضخم يغطيها مثل الغطاء.

إنها حالة التوت الصغيرة المسؤولة عن حمايتها من الصقيع والآفات والعديد من الأمراض ، وتساهم أيضًا في التخزين على المدى الطويل.

إضافة مقال إلى مجموعة جديدة

رأى الكثيرون الفوانيس الحمراء الزاهية للفيزياء في باقات الشتاء. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أن ثمار الفيزيالي يمكن تناولها. صحيح ، ليس كل شيء. نريد أن نقدم لك الفانوس الصيني (يسمى هذا أحيانًا هذا النبات).

مسقط رأس الفياليس هي أمريكا الشمالية والجنوبية. هناك ، هو شائع في البرية. في الوقت الحاضر ، ينتشر في قارات مختلفة: يزرع النبات في آسيا وأفريقيا وأستراليا.

فيزياليس ليس فقط خضروات لذيذة ، ولكنه أيضًا صحي للغاية. يحتوي على حمض الاسكوربيك وبعض فيتامينات ب ، وخاصة الكثير من فيتامين ب3. لديهم أيضًا الكثير من الحديد وبعض العناصر النزرة الأخرى. يحتوي اللب أيضًا على مواد البكتين التي تنظف الجسم ، وتزيل السموم منه. فاكهة فيزياليس لها خاصية مدر للبول ، لذلك فهي تستخدم في الطب الشعبي لأمراض الكلى والمثانة.

تزايد المناطق والميزات الثقافية

تعتبر مهد أمريكا الشمالية. كانت هذه الخضار مغرمة بشكل خاص بسكان المكسيك. يستخدمون ثمارها على نطاق واسع في تحضير الصلصات الساخنة والسلطات.

تنمو الثقافة بشكل جيد ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية من منطقة الأرض غير السوداء ، ومناطق أخرى مع ساعات النهار القصيرة. فيزياليس هو العضو الأكثر مقاومة للبرد في عائلة الباذنجان. يمكن لشتلاتها تحمل انخفاض درجة الحرارة إلى -3 درجة ، ونظام جذري قوي يساعد الثقافة على محاربة الجفاف. الخضار متواضع ومقاوم للأمراض ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة والآفات ، ينضج مبكرًا جدًا ويتم تخزينه جيدًا.

الفيزيائي المكسيكي هو محصول نباتي نموذجي ، بيولوجي في خصائصه يشبه الطماطم ، ولكنه أكثر مقاومة للبرد ومقاومة للجفاف وأقل تطلبًا على الضوء

لاحظ البستانيون الذين ينمون فيزياليس أن العمل مع هذا المحصول لا يترك إلا التجربة الأكثر متعة.

تكوين وخصائص مفيدة وتطبيق الفيزياء النباتية

فواكه الخضروات غنية بالكربوهيدرات والجلوكوز والفركتوز. تحتوي على العديد من المواد الفعالة: التانين والبوليفينول والفيسالين والكريبتوكسانين ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الأحماض العضوية والفيتامينات. الليكوبين ، مضاد قوي للأكسدة يستخدم في الطب للوقاية من السرطان ، يعطي الفاكهة لونًا ساطعًا. يوصي خبراء التغذية بتضمين الخضروات في نظامك الغذائي بسبب وجود البكتين ، وهي مادة تساعد على تطهير الجسم من السموم والسموم والكولسترول والمعادن الثقيلة.

يحتوي 100 غرام من التوت من هذا النبات على 32 سعرة حرارية فقط ، أي ما يعادل نصف كمية العنب والمانجو.

يلاحظ الطب التقليدي التأثيرات المضادة للالتهابات ، مرقئ ، مسكن ، مدر للبول ومفرز الصفراء من ثمار فيزياليس. يوصي الطب الرسمي باستخدام الخضروات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري وارتفاع ضغط الدم والتهاب المرارة وحتى قرحة المعدة ، بالإضافة إلى منشط عام.

يجب أن تعلم أن الجزء الجوي من النبات ، وكذلك كبسولات الجنين تحتوي على كمية كبيرة من القلويدات ، والتي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على جسم الإنسان.

يتم استخدام الخضروات الأكثر نشاطًا في الطهي:

  • فيزياليس يعطي مذاق رقيق لحساء الخضار والأطباق الجانبية
  • يوصى بإضافته إلى الشوربات والبرش والصلصات ،
  • لا ينتج الفيزيالي المخبوز كافيارًا ممتازًا فحسب ، بل أيضًا حشوة للفطائر ،
  • ربات البيوت اللواتي حاولن تخليل هذه الخضار ، لاحظ تشابهها مع الطماطم المعلبة ،
  • يدعي الذواقة أن المربى من ثمار فيزياليس يشبه التين.

صحيح أن العديد من البستانيين يلاحظون طعمًا غير لطيف حتى حتى من الفواكه الخام الناضجة.

زراعة فياليس من البذور

Physalis هو نبات من عائلة الباذنجان. ترجم من اللغة اليونانية "physalis" يعني فقاعة. في الناس ، يسمى هذا النبات بشكل مختلف: التوت البري الترابي ، المارونكا ، التوت الزمرد ، ومع ذلك ، الأكثر شيوعًا - الحويصلة. هذا الاسم ليس من قبيل الصدفة ويرتبط بشكل فيزياليس - كأس متوسع أحمر برتقالي.

يقارن بعض سكان الصيف فيزياليس بالطماطم. وعلى الرغم من أنها تشبه إلى حد ما ، على وجه الخصوص ، الثمار ، إلا أن نموها ، فإن العناية بها تختلف كثيرًا عن الطماطم. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن استخدام جميع أنواع الفيزيال كغذاء. هناك مناظر زخرفية بحتة.

زراعة الخضروات

يقارن Physalis بشكل إيجابي مع العديد من محاصيل الحدائق من حيث أن زراعته لا تتطلب تكاليف خاصة للمواد والعمالة. مع الحد الأدنى من الرعاية ، فإنه يعطي حصادًا جيدًا ، ويرضي ظهوره على أي تربة تقريبًا ، وينمو جيدًا في المناطق المفتوحة وفي الظل الجزئي.

فقط التربة الحمضية وركود الرطوبة يؤثران سلبًا على نمو وإنتاجية المحصول.

تعتبر الأساليب الزراعية الزراعية لزراعة المحاصيل قياسية تمامًا وتشمل

  • تحضير مواد الزراعة ،
  • تحضير الموقع للزراعة ،
  • البذر ، التي تتم من خلال الشتلات أو مباشرة عن طريق البذور في التربة ،
  • رعاية تتكون من إزالة الأعشاب الضارة ، التسريح ، الري والخلع العلوي ،
  • حصاد وتجهيز وتخزين المحاصيل.

تحضير مواد الزراعة

يجب أن يبدأ تحضير البذور بالمعايرة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى محلول ملحي بنسبة 5 ٪ يتم فيه وضع مواد الزراعة. بعد الخلط ، ستبقى البذور الخفيفة على السطح ، والتي عادة ما تكون أقل قابلية للتطبيق ، لذلك لا يوصى بتناولها للزراعة. الحصاد الجيد سيعطي البذور التي غرقت في قاع الحوض.

في العينات المالحة ، ستطفو العينات الضعيفة والتالفة جنبًا إلى جنب مع الحطام ، في حين ستكون العينات الكبيرة ذات الجسم الكامل في الأسفل

يجب غسل البذور المختارة بالماء وتجفيفها. ثم يوصى بحملها لمدة نصف ساعة في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.

تحضير التربة

يوصى بزراعة فيسياليس الخضار بعد الملفوف والخيار ، ولكن المحاصيل الباذنجانية - الطماطم والبطاطس والفلفل والباذنجان والفياليس نفسها - هي سلائف غير مرغوب فيها للخضروات. يتم تحضير السرير مسبقًا ، قبل أسبوعين تقريبًا من بذر البذور أو زراعة الشتلات. احفر التربة واملأها بالدبال (نصف دلو لكل 1 متر مربع) والرماد (100 جرام لكل 1 متر مربع).

لا يوصى بالسماد الطازج في الحديقة.

بذر

يمكن أن يزرع النبات النباتي مباشرة في التربة. تنبت البذور عند درجة حرارة منخفضة (+12-12 درجة) ، وتتحمل الشتلات بسهولة صقيع عودة الربيع. عادةً ما ينتج البذر الأرضي غلات أعلى ، حيث لا تزرع النباتات ، تغوص ، وبالتالي لا تصيب نظام الجذر. ونتيجة لذلك ، تنمو الشجيرات بقوة ، لا تمرض. يتم البذر في الأرض المفتوحة في أواخر أبريل أو أوائل مايو ، مع التركيز على الظروف الجوية.

عند تحديد مخطط الزراعة ، من الضروري مراعاة خصائص الصنف ، أي ارتفاع وامتداد الأدغال.

بتحليل تجربة البستانيين ، يمكننا القول أنه يجب وضع الصفوف على مسافة حوالي 70 سم من بعضها البعض. بعد ظهور هذه الأوراق ، يتم إجراء ترقق إلزامي ، ويترك 50 سم على الأقل بين الشتلات ، وتستخدم النباتات النائية كشتلات ، وتزرعها في أماكن مجانية. إنهم يتجذرون جيدًا ، ويعطون محصولًا كاملاً ، ولكن سيتم تأجيل مجموعته لمدة أسبوع إلى أسبوعين.

على أي حال ، تعطي زراعة التربة حصادًا لاحقًا مقارنة بزراعة الشتلات. تزرع الشتلات في الأرض بعد 30-35 يومًا من ظهورها. بحلول هذا الوقت ، يجب أن يكون لديهم 5-7 منشورات حقيقية ونظام جذري متطور. عند تحديد توقيت زراعة شتلات الفيزيال في أرض مفتوحة ، يجب عليك التركيز على خصائص منطقة معينة والظروف الجوية للموسم.

إذا حدثت ظروف مناسبة في منطقتك لزراعة الشتلات في التربة في منتصف شهر مايو ، فيجب ، على التوالي ، زرع الشتلات في منتصف أبريل.

اختيار Physalis

يوصى بإجراء الانتقاء بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية على الشتلات. يتم استخدام خليط التربة كما هو الحال في بذر البذور ، بالإضافة إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة من الأسمدة المعدنية المعقدة لكل نصف دلو من التربة.

تتم عملية الانتقاء نفسها على النحو التالي:

    املأ الأشرطة بخليط التربة المحضر.

تمتلئ الكاسيت بخليط التربة بحوالي 1 سم أسفل الحواف

تزرع الشتلات في حفرة صغيرة ، ثم تضغط على الأرض إلى جذر النبات

لن تؤدي إزالة طرف الجذر الرئيسي إلى الإضرار بالنبات ، ولكنها ستساهم في نمو الجذور الجانبية الإضافية

يتم تنفيذ شتلات الري بماء درجة حرارة الغرفة

يزرع العديد من البستانيين بذور فيزياليس نباتية في بيوت بلاستيكية مجهزة تجهيزًا جيدًا. بحلول منتصف أبريل ، يتم تسخين التربة فيها بما فيه الكفاية وستكون ظروف نمو الثقافة مناسبة تمامًا.

مزيد من رعاية الشتلات

سوف تنمو شتلات الفيزيال ، وكذلك محاصيل الخضروات الأخرى ، بشكل جيد في مكان مضاء بما فيه الكفاية ، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. يتم تنفيذ شتلات الري حسب الضرورة ، ويفضل الشباب من خلال التسميد العضوي. يمكنك استخدام محلول مولين (1:10) أو فضلات الطيور (1:20). مناسبة لتغذية النباتات والأسمدة الخاصة للشتلات. مزاياها هي:

  • ذوبان سريع
  • نقص الرواسب
  • محتوى ليس فقط العناصر الأساسية للتغذية ، ولكن أيضا العناصر النزرة.

تقدم شبكة التجارة مجموعة كبيرة من الأسمدة القابلة للذوبان في الماء المناسبة لشتلات الخضروات

يتم إجراء التغذية بالضرورة تحت الجذر ، بحيث لا تتعرض الأوراق الصغيرة للحروق.

قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، يوصى بتصلب الشتلات المنزلية. للقيام بذلك ، يتم إخراج الحاويات مع الشتلات في الهواء الطلق لمدة أسبوع: أولاً ، لعدة ساعات خلال اليوم ، زيادة وقت الإقامة تدريجيًا.في درجة حرارة هواء لا تقل عن +12 درجة ، يمكن ترك الشتلات في الشارع أو في دفيئة طوال الليل.

زراعة الشتلات في أرض مفتوحة

يجب أن تكون خطة زراعة الشتلات في الأرض هي نفسها تقريبًا عند زراعة البذور. عملية زراعة الشتلات هي كما يلي:

  1. على السرير المجهز ، يتم إعداد الثقوب وفقًا للمخطط أعلاه. يجب أن يتوافق عمق الحفرة مع حجم نظام الجذر للشتلات مع كتلة من الأرض.
  2. تضاف حفنة من الدبال إلى كل بئر وتخلط مع الأرض.
  3. تتم إزالة الشتلات بعناية من الحاوية ، مع الحرص على عدم إتلاف الجذور.
  4. ضع النبتة في الحفرة ، مع تعميق الورقة الأولى الحقيقية.

تزرع شتلات Physalis في أرض مفتوحة في مايو (1-2 أسابيع قبل الطماطم)

بعد الزرع ، يجب أن يكون الماء مع الفيزيال سقيًا

رعاية الفيزيائيين

مزيد من العناية بالفيزياء النباتية قياسية تمامًا ولن تكون صعبة حتى بالنسبة للبستانيين عديمي الخبرة:

  • يجب أن تبقى التربة فضفاضة ورطبة ،
  • إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المحدد
  • إذا لزم الأمر ، اربط شجيرة ، لأن ارتفاع بعض الأصناف يزيد عن 1 متر ،
  • كل أسبوعين تحتاج إلى إطعام الشجيرات ، بالتناوب مع تطبيق المواد العضوية (على سبيل المثال ضخ 10 ٪ من المولين) مع الأسمدة المعدنية المعقدة (15-20 جم لكل دلو من الماء) ،
  • إذا تم زرع فياليس في منطقة رطبة ، فمن المستحسن زراعة النباتات. هذا سيقويها ، سيساهم في نضج الثمار بشكل أفضل.

ربيب فيزياليس ، على عكس الطماطم ، لا يتطلب. في الخريف ، يوصى بالضغط على الجزء العلوي من الأدغال. سيؤدي ذلك إلى الحد من النمو وتسريع نضج الثمار.

تتشكل ثمار فيزياليس عند نقاط التفرع في الجذع ، لذلك كلما كان فرع الفروع أقوى ، كلما زاد المحصول

يلاحظ جميع البستانيين المقاومة الممتازة للنباتات النباتية لجميع الآفات والأمراض تقريبًا.

إنضاج الخضروات وحصاد الثمار

يتم تشكيل معظم ثمار فياليس على فرعين من الدرجة الأولى وأربعة - الثاني. في البراعم المتبقية ، ستكون كل من الزهور والفواكه عازبة. يستمر الثمر حتى الصقيع. العلامات الرئيسية للنضج ستكون:

  • تغير لون الحالة والجنين نفسه ،
  • تجفيف وتفتيح الأغطية ،
  • ذرف الفاكهة.

تنضج ثمار الخضار فيزيال تدريجياً ، لذلك يمتد الحصاد من يونيو إلى أكتوبر

إذا وصلت الثمار على الفروع إلى حجم السوق ، لكنها لم تنضج ، يتم تمزيق النبات مع الجذور وتعليقه للنضج في غرفة جافة.

يتم تنظيف الثمار الناضجة من أغطية التغطية وتخزينها في ظروف درجة الحرارة من +1 إلى +5 درجة. يمكن أن يصل العمر الافتراضي للحيوان الطازج في هذه الظروف إلى شهرين.

حصاد بذور الخضروات

إذا كنت ترغب في جمع بذور الفيزياء الخاصة بك ، فهذا أمر سهل:

    تقطع فاكهة كبيرة منتقاة وتسكب بالماء ويفضل المطر وتترك لمدة يوم لتلين.

لحصاد البذور ، تحتاج إلى اختيار ثمار الخضار الناضجة جيدًا

لا تحتفظ البذور المجمعة دائمًا بخصائص متنوعة ، خاصة إذا نمت العديد من أنواع الفيزيال في الموقع. يتم تلقيح هذا النبات بسهولة ، ولكن غالبًا ما تنمو الشجيرات من البذور التي يتم الحصول عليها بشكل مستقل ليس أسوأ من الأم ، بل وتتفوق عليها في نواح كثيرة.

يستعرض البستانيين حول الفيزيائية النباتية

لقد رفعت أيضًا اللياقة البدنية هذا العام. من المخلل لذيذ. إذا لزم الأمر ، يمكنني وضع الوصفة. ولكن في الواقع لا يوجد شيء غير عادي في هذه الوصفة ، الشيء الوحيد الذي يتم تقديمه هو اختراق الثمار من أجل تنقيتها بشكل أفضل. من المهم جدًا أن تزيل العلبة (ما يسمى بقشرة الفاكهة ، مكتوبة في كتابي الذكي) اشطف الفاكهة جيدًا للتخلص من الطلاء اللاصق ، الذي يعطي المرارة للفاكهة. لقد فوجئت بمدى سهولة نمو (على عكس الطماطم). لا آفات ولا أمراض.

كيتي

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/

أكثر أنواع الخضار المتواضعة هي الخضار المكسيكية ، وهي أكثر برودة من الطماطم.ما عليك سوى زرع البذور في صندوق كبير ، والري ، والأهم من ذلك - في الشمس. لذا ينمون في صندوق ، حتى أنني لا أزرعهم. إذا تم تمديدها ، فيمكن قطعها ووضعها في الماء بمقدار الثلث ، وهي حرفيا في غضون أيام قليلة بالفعل مع الجذور. أزرع في أواخر مايو ، أوائل يونيو في الأرض المفتوحة في مكان مشمس. إذا كان لا يزال هناك خطر من الصقيع الليلي ، فأنا أغطي بفيلم ، أكريليك ، إلخ. نادرًا ما يكون من الضروري الزراعة. ينضج من أواخر أغسطس إلى سبتمبر ، ثم يكون أصفر بالكامل والمربى ممتاز. أهم شيء في الجسم هو مادة الهلام ، لأنه نحصل على مربى البرتقال. الفراولة لذيذة للغاية ، نأكلها في البلد. أريد أن أحذركم من أن بيرو لا تزال للبيع ، لذلك هناك الكثير من الضجة معها ، فقط في الدفيئة ، الفترة الخضرية أطول من ما سبق ، من حيث المبدأ ، لا تنضج حتى النهاية في منطقة موسكو. لقد تم زراعة الخضروات منذ 17 عامًا. أتمنى لك النجاح.

ماندريك

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/

أزرع بذور الخضروات تحت الشتاء ، في مكان ما من 1 إلى 10 أكتوبر ، تنبت بشكل جيد ، ثم في شهر مايو أزرعها على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض. لا ربيب. اربط. أطعم 1 مرة معقدة بمجرد أن تبدأ في الازدهار. نشمر مثل الطماطم.

إناتا

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-5

نلفها ، تمامًا مثل الطماطم. لكن الزوجة لا تستطيع أكل الطماطم بسبب مشاكل الحموضة. لكن الفيزيالية ، اكتساح فقط. تحت البطاطا صفقة حلوة. طعم الحلو والحامض. لكن ليس قاسيًا أبدًا. لذيذ جدا. لكننا لا نطبخ المربى معه. هكذا يذهب للسلطات في الصيف. هناك العديد من الشجيرات. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بالعلاج البدني لمرضى السكري.

سبوريون

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/1867-chem-khorosh-fizalis

نحن أيضًا ننمو فيزيائيًا على الموقع لسنوات عديدة ، ولكن لسبب ما لست سعيدًا به حديثًا. لكن المربى منه لذيذ للغاية ، يطهى باستمرار ، في الجرار ، يتدحرج لفصل الشتاء أيضًا ، كما أن طعمه جيد ويبدو على المؤامرة ..

سيلينا

http://indasad.ru/forum/62-ogorod/1867-chem-khorosh-fizalis

جمعت دلاء من حوالي متر مربع. مربى الفيزيال المطبوخ مع السفرجل الزخرفية والمذاق والرائحة المشابهة لمربى الإوز. مخلل معظم. لا تزال تتفتح بالكامل وبحر الثمار غير الناضجة. والمثير للدهشة ، على الرغم من القرب من الطماطم المتأخرة ، والرطوبة التي لا نهاية لها والبرد في الأرض المفتوحة ، لم يمرض الفيزيائيين بأي شيء.

شانيل CHANEL

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php؟f=22&t=1204&start=135

إذا لم تكن قد نمت فيزيليا وكنت مهتمًا بهذا النبات ، فابدأ التجارب بالخضار المكسيكي - وهي ثقافة غير متسامحة يمكن أن تحل محل الطماطم التي يصعب زراعتها وتكمل قائمتك بالمخللات اللذيذة والسلطات والحلويات.

الفيزيائية الزخرفية

الزينة الزهرية هو نبات معمر ينتشر بشكل رئيسي عن طريق جذمور. الأكثر شيوعًا في منطقتنا هو الفيزيائي المشترك (المعروف أيضًا تحت أسماء الفانوس الصيني ، الفيزيائي فرانشيت وفيزياليس ألكينجي). من بين جميع إخوانه ، هذا هو النوع الأكثر شتاءً ، قادر على تحمل درجات الحرارة حتى -30 درجة مئوية. يمكن أن تنمو في أي مكان في الموقع ، ولكن بشكل أكثر تعبيرًا عن جمالها سيظهر في الجانب المشمس.

بفضل الفوانيس الحمراء الزاهية ، التي لا تفقد ديكورها لعدة أشهر تقريبًا ، غالبًا ما يتم استخدام الجسم العادي لصنع باقات وتركيبات شتوية. بدءًا من سبتمبر ، يتم قطع النباتات وتجفيفها في غرفة مظلمة جيدة التهوية.

الفيزيائية الغذائية

تنوع الأطعمة الصالحة للأكل هو نباتات سنوية بشكل أساسي. تستخدم ثمار بعض أصناف من الفيزياء كغذاء (يتم تحضير الخضروات منها السلطات والمخللات والكافيار ، وما إلى ذلك) ، وغيرها - مثل التوت (تستخدم للمربى والكومبوت ، وما إلى ذلك). من بين أنواع الطعام من الفيزياليين في روسيا ، الأكثر شيوعًا:

  • الخضروات الفيزيائية
  • الفراولة الفيزيائية ،
  • الفيزيائية بيرو.

خضروات فيزاليس

الفيزيائية النباتية لها أسماء أخرى - الفيزيائية المكسيكية ، الطماطم المكسيكية ، عنب الثعلب ، الكرز البيروفي. على عكس الزينة ، فإن جميع أنواع الفيزيال الصالحة للأكل ، بما في ذلك الخضروات ، محبة للحرارة ونادراً ما تعيش بعد الصقيع. يمكن أن تنمو على أي تربة.

تصل ثمار بعض الأصناف إلى قطر 5-7 سم ، ويتراوح وزنها من 20-30 إلى 150 جم ، وداخل الفاكهة العديد من البذور الصغيرة.طعم معظم أصناف الخضار حلو وحامض. يتأثر الطعم بظروف نضج الثمرة. إذا كان الصيف مشمسًا ودافئًا وجافًا ، وكان لدى الثمار وقت لتنضج على الشجيرة ، فستكون أكثر لذة. من الأفضل تناول كل الباقي ليس في شكل نيء ، ولكن بعد المعالجة: قم بإعداد المربى ، والمربى منها ، وصنع الفاكهة المسكرة ، والمخلل ، وما إلى ذلك.

تقريبا كل ثمار فيزياليس مطلية بطلاء لزج. قبل تناول الفاكهة النيئة ، يجب شطفها بالماء الساخن لغسل المادة اللاصقة من السطح.

أفضل أنواع الخضروات:

  • موسكو في وقت مبكر - تنوع مبكر للغاية مع ثمار صفراء كبيرة ، وتوت ، وإنتاجية عالية.
  • جريبوفسكي الأرضي - تنوع متوسط ​​مبكر مع فواكه صفراء خضراء ذات شكل مسطح قليلاً. مجموعة متنوعة مقاومة للبرد بما فيه الكفاية ، والشجيرات تؤتي ثمارها بوفرة.
  • توماتيلو - صنف متوسط ​​النضج مع غلة غنية. الثمار صفراء وذوق جيد. مناسبة للاستخدام في شكل جديد ومعالج.
  • أثمر كبير - صنف متأخر متأخر. الشجيرات طويلة. فواكه المذاق الحلو كبيرة جدًا ، تصل إلى 80 جم ولها لون أصفر.

فيتاليس فراولة

يسمى الفراولة فيسياليس أيضا التوت فيسياليس ، الزنجي فيسياليس والزبيب فيسياليس. إن سلسلة الذوق في التوت الفيزيائي أكثر تنوعًا ، وهي أحلى من نظيراتها من الخضروات (تصل كمية السكريات في بعض الأصناف إلى 15 ٪). ومع ذلك ، فإن هذه الأخيرة متفوقة عليها في الحجم والقدرة على التحمل والنضوج المبكر. وبالتالي ، لكل نوع مزاياه وعيوبه.

وزن التوت فيزيال صغير - فقط 1-3 جم ، فقط بعض الأصناف يمكن أن تنمو حتى 9 جم أو أكثر. في معظم الأصناف ، يكون موسم النمو 120-150 يومًا. من الأفضل جمعها ناضجة تمامًا ، وعندها فقط سيظهر الطعم تمامًا. ولديهم الفراولة الناضجة والأناناس والعنب ، فهي لذيذة ليس فقط بعد المعالجة الإضافية ، ولكن أيضًا في شكل طازج. يمكن تخزينها حتى 6 أشهر.

أفضل أنواع التوت فيزياليس:

  • زبيب الفراولة - واحد من أقدم أصناف التوت. من البذر إلى الحصاد ، تمر فقط 90-100 يومًا. الفاكهة صغيرة (10-15 جم) ، أصفر كهرماني. طعمها مثل الفراولة الحلوة أو الحامضة.
  • أناناس - الفواكه الصغيرة (5-10 جم) لها طعم حلو للغاية ، يذكرنا بالأناناس. بسبب فترة النضج الطويلة في الممر الأوسط ، لا يمكن الزراعة إلا من خلال الشتلات. ينمو بشكل أفضل على التربة الخصبة الرخوة. إنه جيد في شكل طازج ، وللمربى والفواكه المسكرة والتجفيف.
  • مربى البرتقال - نبات طويل القامة متوسط ​​النضج. ينمو بشكل جيد في الظل. فواكه عطرية بنكهة البرقوق.
  • سكر زبيب - تنوع مبكر ويفضل الحرارة والرطوبة. نمت من خلال الشتلات. يتميز بفترة صلاحية طويلة. للحفاظ على المحصول ، يجب ترك الثمار السليمة في القشرة ووضعها في غرفة باردة. التوت حلو جدا مع نكهة حامضة طفيفة. المجففة ، تشبه الزبيب قليلاً.

فيزياليس بيرو

Physalis Peruvian - شجيرة ذاتية التلقيح مع ارتفاع يتراوح من 1 إلى 1.5 متر - يسمى أيضًا الكرز البيروفي أو عنب الثعلب. يعزوها البعض إلى التوت الفيزيائي. في المنطقة الوسطى ، نادرًا ما يتم تربية هذا النوع ، نظرًا لأنه محبة للحرارة جدًا ولها فترة نضج طويلة. حتى في الجنوب ، يزرع الفيزيائي البيروفي فقط من خلال الشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، من أجل النمو الجيد ، يحتاج إلى تربة رطبة وخصبة.

أفضل أنواع الفيزيولوجيا البيروفية:

  • كولومبوس - صنف متوسط ​​متأخر يصل إلى 1.8 م مصمم للزراعة في الصوبات. الثمار صغيرة (3 جم) بمذاقها الغني ، وتجمع بين رائحة الفراولة والكيوي والبرتقال. تستخدم للكومبوتات والمعلبات ، وتستهلك أيضًا طازجة.
  • ساحر - تنوع منتصف الموسم ، مصمم أيضًا لزراعة الدفيئة.الفاكهة التي يصل وزنها إلى 9 جم ، غنية ، لها رائحة فاكهة حلوة وحامضة غنية بمرارة طفيفة (تذكرنا بالجريب فروت). تتميز بجودة حفظ جيدة.

زراعة فيزيليا من البذور في المنزل

الفيزيائية الزخرفية - نبات معمر ، مقاوم للبرد ، بسيط. يمكن نشره بالطرق الخضرية (العقل والجذور) ، وبذر البذور. علاوة على ذلك سيكون من السهل إعادة إنتاج نفسه. عليك فقط التحكم في نموه وتقييده حتى لا يتحول الفانوس الصيني إلى عشب.

الفيزيائية البيروفية، كما ذكر أعلاه ، في المنطقة الوسطى يمكن زراعتها فقط في دفيئة. ولكن حتى هناك ، غالبًا ما لا يكون لديه الوقت الكافي للنضج. بمعرفة ذلك ، يزرع بعض سكان الصيف ذوي الخبرة جزءًا من النباتات في الربيع في دلاء. عندما يحدث الطقس البارد ، يتم إحضار الحاويات إلى المنزل. تحت المصباح ، يمكن حصاد المحاصيل من الشجيرات حتى نوفمبر. إذا كان الخريف دافئًا وطويلًا ، تستمر الثمار بالنضج في الدفيئة.

خضروات و التوت في خطوط العرض لدينا ، من السهل جدًا النمو في أرض مفتوحة. هناك طريقتان للقيام بذلك:

  • باستخدام الشتلات ،
  • بذر البذور في أرض مفتوحة.

زراعة فياليس من البذور للشتلات

يفضل العديد من المقيمين في الصيف أن ينمووا في الشتلات. لديها عدد من المزايا المتميزة:

  • ستزرع النباتات المزروعة بالشتلات المحاصيل في وقت مبكر ،
  • الشجيرات الصغيرة محمية من الصقيع الربيعي ، لأن في المنزل
  • تتجذر النباتات بشكل أفضل ، خاصة إذا كنت تزرعها في حاويات منفصلة.

متى تزرع فيزياليس للشتلات

يعتمد وقت بذر بذور الفيزيال للشتلات على الصنف (كل صنف له وقت مختلف من بذر البذور إلى نضج الفاكهة) ومنطقة إقامتك (الفيزيال ثقافة محبة للحرارة ، لذلك لا يمكن زراعتها في أرض مفتوحة إلا بعد مرور خطر الصقيع الليلي) . يتزامن هذا التاريخ تقريبًا مع البذر على شتلات الطماطم. وبالتالي ، فإن الوقت التقريبي الذي يمكنك فيه البدء في بذر النبات في المسار الأوسط هو الفترة من منتصف مارس إلى منتصف أبريل.

ما هي التربة المطلوبة فيزياليس

Physalis هو نبات في عائلة الباذنجان. لهذا السبب ، يمكنك شراء أي مزيج في المتجر مخصص لزراعة الطماطم أو الفلفل أو الباذنجان. يمكنك تحضير التربة بنفسك.

لتحضير مزيج التربة ، خذ جزئين من تربة الحديقة العادية. إضافة إلى السماد أو الدبال المتعفن ، مما يجعل التربة أكثر خصوبة. صب 4 أجزاء من الجفت في الخليط الناتج. بفضله ، ستصبح التربة أخف ، وسيتحسن هيكلها. سيكون من الأسهل للنباتات امتصاص الرطوبة والمغذيات ، وتسهيل وصول الهواء إلى الجذور.

إذا كانت التربة في موقعك حمضية (ويفضل الفيزيائي مستوى حمضية متعادل) ، أضف أي عامل مزيل للأكسدة إلى التربة ، على سبيل المثال دقيق الدولوميت (4 ملاعق كبيرة لكل دلو من الأرض) أو رماد الخشب (0.5 لتر من الرماد لكل 10 لتر من الأرض).

لتطهير التربة ، أرسلها إلى الفرن لمدة نصف ساعة وقم بتحويلها إلى درجة حرارة 70-90 درجة مئوية.

كيفية تحضير بذور الفيزياء للبذر

من أجل زيادة الإنبات إلى أقصى حد ، يجب إعداد البذور للزرع.

  1. الرفض. اسكب الماء في أي وعاء وأضف أكبر قدر ممكن من الملح لتحل محل 5٪. اغمس البذور فيها واخلطها. بعد 5-10 دقائق ، سوف تستقر جميع البذور الصلبة ذات الجسم الكامل في القاع ، وسوف تطفو البذور منخفضة الجودة. استنزف الماء برفق مع البذور المنبثقة. اشطف المتبقي تحت الماء الجاري.
  2. التطهير لحماية البذور من الأمراض الفطرية وغيرها ، يجب تعقيم البذور قبل الزراعة. للقيام بذلك ، املأهم في الترمس بالماء الساخن (حوالي 50 درجة مئوية) واتركه لمدة ساعتين. بعد ذلك ، ضع البذور في الشاش وتغمس في محلول وردي ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة. شطف تحت الماء الدافئ.
  3. تنبت. لتسهيل ظهور البذور وعملها بشكل أسرع ، ضعها بين طبقتين من قطعة قماش مبللة (ضمادات قطنية ، ضمادة ، ورق تواليت ، وما إلى ذلك) وأرسلها إلى مكان دافئ.تأكد من عدم جفاف المادة أبدًا. إذا تم استيفاء جميع الشروط ، بعد 3-5 أيام تفقس البذور.

إذا لم يكن لديك وقت للإنبات ، يمكنك أيضًا تسريع إنبات البذور باستخدام منبهات نمو النبات. انقع البذور لمدة 2-4 ساعات في محلول Epin Extra (0.5 مل من المستحضر لكل 1 لتر من الماء) أو لمدة يوم - في محلول هيومات البوتاسيوم (50 مل لكل لتر من الماء). لن تساعد التحضيرات البذور على النمو بسرعة وودية فحسب ، بل ستحميها أيضًا من العدوى المختلفة.

كيفية زرع بذور فيزياليس للشتلات

لذا ، التربة جاهزة ، البذور أيضًا ، يتم اختيار الوقت - يبقى أن يزرع. لتجنب حدوث ذلك في المستقبل ، عند اختيار الزرع في أرض مفتوحة وزرعها ، وإصابة جذور النباتات ، فإن أفضل خيار هو زرع كل بذرة في وعاء منفصل. يمكن أن يكون إما الأواني الخاصة أو أقراص الخث للشتلات ، أو أي برطمان من المنتجات: القشدة الحامضة واللبن الخ. يمكنك وضع الصواني المتبقية من البيض وحتى قشور البيض نفسها.

البذر في حاويات منفصلة له عيب واحد فقط - تتطلب مساحة كبيرة. خلاف ذلك ، فإن مثل هذا الهبوط سيستفيد فقط.

  1. اسكب التربة المحضرة والمكلسة في وعاء الشتلات. أغلقه.
  2. ضع البذور المحضرة على سطح التربة. إذا كنت تزرع في صناديق طويلة ، فيمكنك عمل أخاديد صغيرة وخفض البذور في التجاويف.
  3. املأها بطبقة صغيرة تصل إلى 1 سم من التربة. اضغط عليه حتى لا "تطفو" البذور عند الري.
  4. اسقِ البذور بعناية فائقة. قم بتقسيم الري إلى عدة مراحل. كل بدء تالي فقط بعد امتصاص الماء.
  5. قم بتغطية الوعاء بالفيلم أو الزجاج لخلق بيئة دفيئة ، وضعه في مكان دافئ ومشرق (ولكن ليس في الشمس). درجة الحرارة المثلى لإنبات بذور الفيزياء هي 18-20 درجة مئوية.
  6. حافظ على رطوبة التربة على فترات منتظمة. ومع ذلك ، تجنب ليس فقط الجفاف ، ولكن أيضًا غمر التربة بالماء.

بعد حوالي أسبوع ، عندما تظهر البراعم ، قم بإزالة الملجأ. تشمل رعاية الشتلات الإضافية:

  • سقي
  • أعلى الملابس (كل 14 يومًا ، اسق الشتلات بأي سماد للشتلات: Fertika ، Agricola ، إلخ) ،
  • قطف ، إذا نمت الشتلات بقدرة مشتركة (تتم عندما تظهر 2-3 منشورات حقيقية في النباتات) ،
  • تحويل الأواني من وقت لآخر حتى تنمو الشتلات حتى ،
  • الهبوط في مكان دائم بعد 40-50 يومًا من الإنبات.

زراعة فياليس من البذور في أرض مفتوحة

يمكن أيضًا زراعة الخضار والتوت عن طريق زرع البذور مباشرة في الأرض المفتوحة. أصناف الخضار لها أوقات نضج أقصر ومقاومة للبرد تمامًا ، لذلك يمكن أن يكون لديها الوقت لإعطاء محصول كامل في الحارة الوسطى. لكن من الأفضل زراعة التوت في البذور فقط في المناطق الجنوبية ، بحيث يمكن أن ينضج تمامًا بسبب البرد.

يمكن للعديد من أنواع الخضروات أن تتحمل انخفاضات درجة الحرارة على المدى القصير. لكن بذر بذور الفراولة في الأرض المفتوحة يبدأ فقط بعد زوال الصقيع.

بالنسبة إلى النظام الفيزيائي ، حدد منطقة مشمسة أو مظللة قليلاً. لا تزرعها بعد الطماطم والنباتات الأخرى من عائلة الباذنجان. لديهم نفس الأمراض ، لذلك يمكن أن تصبح مسببات الأمراض التي تبقى في التربة مصدرًا لعدوى الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، استنفد "أقارب" الأسرة التربة تمامًا ، مستهلكين كل المواد التي يحتاجونها من هناك. أفضل ما في الأمر ، إذا نما الملفوف أو الخيار في الموسم السابق في هذا المكان.

من المستحسن إعداد الموقع للهبوط مقدمًا. على الرغم من أن معظم أنواع الفيزياء لا تتساهل مع التربة ، فإن التربة الخصبة ستساهم في محصول أفضل. أضف الدبال أو السماد أو السماد المتعفن. إذا لم يكن هناك سماد عضوي ، فيمكن استبدالها بأسمدة معدنية معقدة.

قم بتنظيف طبقة الأعشاب الضارة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة الأكسدة من التربة بأي طريقة مناسبة. حضّر البذور بنفس طريقة زرع الشتلات.

على مسافة 30 سم من بعضها البعض ، قم بعمل أخاديد ضحلة - 5-10 سم - وصب الماء. عندما يمتص الماء تمامًا ، ضع البذور فيه على فترات 20 سم ، رشه بطبقة صغيرة من الأرض وضغطه. قم بتغطية السرير بفيلم أو نسيج نباتي - بحيث تنبت البذور بشكل أسرع. لا تنسى الري.

كيفية رعاية الجسم

Physalis هو نبات بسيط إلى حد ما ، لذلك لا يحتاج إلى أي رعاية خاصة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو غير معرض تقريبًا للمرض ، على عكس الأخوة الآخرين في العائلة.

يحب Physalis التربة الرطبة ، لذا راقب التربة بعناية ، وخاصة في الصيف الجاف ، قم بري النباتات بشكل منتظم. توقف عن الري في أغسطس لتسريع نضج الثمار.

لا تنسى الأسمدة. أول خلع الملابس (يمكن دمجها مع الري) تنفق أثناء الإزهار. في المرة القادمة - عندما يبدأ النبات في تكوين الفاكهة. والأخير - 2-3 أسابيع بعد الأسبوع السابق.

يمكنك استخدام كل من الأسمدة المعدنية والعضوية. في الحالة الأولى ، قم بإذابة 10-20 جم من السوبر فوسفات في دلو من الماء ، وأقل قليلًا من ملح البوتاسيوم و 10 جم من نترات الأمونيوم. هذا المبلغ يكفي لمتر واحد من عمليات الإنزال.

من المواد العضوية ، سيستفيد الجسم من التغذية من تسريب فضلات الطيور (1:20) أو الملاط (المخفف بالماء بنسبة 1:10). اسكب 0.5 لتر من السماد تحت كل نبتة. لا تسيء استخدام النيتروجين بدلا من الفاكهة ، ستزيد الكتلة الخضراء.

إذا كان الصيف باردًا ورطبًا ، غالبًا ما يتسبب في شجيرات فيزياليس. سيساعد ذلك الفاكهة على النضج حتى في الظروف الجوية السيئة.

سلطة فيزاليس

ستحتاج إلى: 8-10 قطع من ثمار الفيزيال ، ربع رأس الملفوف الأحمر ، جزر متوسط ​​الحجم - 4-6 قطعباقة من الخس أو الزيتون أو أي زيت نباتي آخر وعصير الليمون والعسل والخل البلسمي والملح والفلفل - حسب الرغبة.

الطبخ. اغسل الخضروات. قطع الجسم إلى قطع. افركي الجزر على مبشرة خشنة. قطعي الملفوف إلى شرائح صغيرة جدًا. اطحن السلطة. ضع كل الخضار في وعاء عميق.

لصنع الصلصة ، امزجيها لتذوق الزيت وعصير الليمون أو الليمون والعسل والخل البلسمي. أضف الملح والفلفل إليهم. نصب الصلصة في السلطة ونخلط جيدا. دع الخضروات تنقع وتقدم.

كوكتيل اخضر مع فيزياليس

ستحتاج إلى: 370 مل من حليب اللوز ، 200 غرام من التوت الأزرق ، 1 موز ، 100 غرام من فيزياليس ، حفنة من السبانخ ، 1 ملعقة كبيرة. بذور الكتان ، 1 ملعقة كبيرة زيت اللوز أو زيت الزيتون.

الطبخ. أضيفي الحليب والسبانخ والموز المقطّع والتوت الأزرق وبذور الكتان والزيت النباتي إلى الخلاط. تخلط حتى تصبح ناعمة. ضع الثلج في كوب طويل وصب الكوكتيل النهائي.

مربى الفيزيال والشاي الأخضر

ستحتاج إلى: 200 غ من الثمار و 120 غ من السكر و 120 مل من الشاي الأخضر القوي.

الطبخ. اغسل وتعقيم البرطمان الزجاجي والغطاء في الفرن. نظف كل كوب من الفيزيال من الكوب واغسله جيدًا. بعد ذلك ، قطع الفاكهة إلى قسمين ، وضعها في قدر وأضف إليها الشاي الأخضر القوي. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يصبح التوت أكثر نعومة.

يضاف السكر ويقلب ويغلى. يُغلى المزيج لمدة 5 دقائق ثم يُسكب المربى النهائي في برطمان معقم. نشمر.

ميزات agrotechnics الخضار الفيزيائية

ازرع النباتات (الشتلات) في الحديقة في الربيع ، بعد أن يمر خطر عودة الصقيع ، وتبدأ التربة في التسخين. اختر مكانًا مشمسًا لا يجمد فيه المطر والماء المذاب. بالنسبة لزراعة النباتات ، تكون جميع أنواع التربة مناسبة ، باستثناء الحمضية (ينمو النبات بشكل سيئ ويتطور هناك). يجب أن تكون التربة الحمضية جارية.

مكان للفقراء مقدما في الخريف. يتم التعامل مع التربة لهذه الثقافة بطريقة تضمن الاختراق الحر للجذور وإتاحة وصول الهواء إليها. تم حفر الموقع على مجرفة حربة.لتطبيق أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم: لكل متر مربع من 150-200 جم ، يتم تسوية سطح التربة في أوائل الربيع وحتى يتم غرس الشتلات ، يتم الاحتفاظ بها في حالة فضفاضة ، خالية من الأعشاب الضارة. عمق الشتلات هو نفس عمق الطماطم.

تزرع النباتات الطويلة على مسافة حوالي 90 سم من بعضها البعض ، وتوفر لها الدعم (التعريشة ، القفص ، إلخ). إذا سمح لها بالنمو على الأرض ، فستحتاج سيقان وجذور النبات إلى مساحة أكبر مما تتوقع. بالإضافة إلى ذلك ، فإن رفعها من الأرض يزيد من دوران الهواء ويمنع تكوين الفطريات على أوراق الشجر خلال فترات الرطوبة العالية.

اسقِ النباتات أثناء سقي الطماطم ، مع الحفاظ على رطوبة التربة بالتساوي. يساعد المهاد في الحفاظ على الرطوبة الثمينة وسيحول دون نمو الأعشاب الضارة.

انتبه: فيزياليس الخضار لا تحتاج إلى قطع وتقليم. كلما كان فرع الشجيرات أقوى ، ستتشكل المزيد من الفاكهة.

حصاد ثمار الفيزياليس ، مثل الطماطم: يتم حصادها أثناء نضجها ، حتى الصقيع الأول. عند درجة حرارة 0 درجة مئوية ، يستمر النبات في أن يؤتي ثماره ، ولا يعاني من درجات حرارة منخفضة تصل إلى -1 درجة مئوية.

انتبه: يشير اللون الأخضر الفاتح للفاكهة إلى أن الثمار ناضجة. الفاكهة الناضجة - هذا عندما تتحول إلى اللون الأصفر (اللون الأصفر والأخضر) ، لأنها تركت لفترة طويلة جدًا على الأدغال.

يتم تخزين الثمار الناضجة في صناديق ، مع رشها بطبقة رقيقة. في غرفة دافئة جيدة التهوية ، يمكن تخزينها لمدة 2-3 أشهر.

ينمو فياليس من البذور: الفوانيس الصينية في المنزل


فيزياليس
(Phizalis ، مترجمة من اليونانية - الفقاعة) هو نبات قديم يعود أصله إلى أمريكا الجنوبية ، تم زراعته قبل 7 آلاف عام. ينتمي إلى الجنس نايتشيد.

ذات مرة جلبت إلى أوروبا جنبا إلى جنب مع ممثلين غريبين من هذه العائلة: الطماطم والفلفل والباذنجان.

فيزياليس تذكرنا بالطماطم الصغيرة المخبأة في أغطية برتقالية زاهية ، تذكرنا جدًا بالفوانيس الصينية الورقية.

غالبا ما يزرع في المنزل متنوعة الزخرفية الفيزيائية، ويسمى: الفوانيس الصينية أو Franchet (Ph. franchetii). ينمو حتى 60 سم ، يزهر زهور كريمة مبيضة غير واضحة.

ولكن بعد ذلك كل شيء يتغير في الخريف: يتم تغطية physalis مشاعل مشرقةيوجد بداخلها ثمار توت حمراء مليئة بالروائح العطرية. بعد مرور بعض الوقت ، يصبح المصباح شفافًا ، ومن خلاله يمكنك رؤية التوت. تستخدم براعم فياليس في التركيبات الشتوية كزهور مجففة. تبدو جميلة بشكل خاص مع Lunaria.

أصناف أخرى يمكن زراعتها في المنزل - المكسيكي Physalis و فيتاليس فراولة - كلاهما مع فواكه صالحة للأكل ، حلوة وعطرية ، مناسبة لصنع الكومبوت والعصير والمربى. أوراق هذه الأصناف هي زهور خفيفة ، بيضاوية على نطاق واسع ، صفراء خضراء ، ذاتية التلقيح.

الفاكهة تأتي بألوان مختلفة - من أرجواني وأحمر إلى أصفر فاتح. يمكن العثور على هذين النوعين في شكل بري على ساحل البحر الأسود القوقازي. أصناف أخرى يمكن زراعتها في المنزل - Gruntovoy ، موسكو في وقت مبكر ، الحلويات ، Gribovsky.

ثمار فيزياليس: خصائص مفيدة

ربما كان السبب الوحيد وراء عدم تحول فياليس إلى خضروات شائعة مثل محاصيل الباذنجان الأخرى - البطاطا والطماطم والفلفل ، وما إلى ذلك ، هو حجم صغير من ثمارها.

بعد كل شيء ، بطريقته الخاصة التكوين، الفيزيائي ليس بأي حال من الأحوال أدنى من جميع الثقافات المدرجة في الخصائص والمذاق المفيد ، بل هو أكثر تواضعا في الرعاية من الطماطم.

في المحتوى البكتين في توتها غير متساوٍ ، مما يجعل هذا المنتج ذا قيمة خاصة لإعداد الكافيار والصلصات والمربى ومربى الفاكهة المسكرة والمخللات.

ثمار فيزياليس تستخدم لإنتاج حمض الستريك ، لأنها تحتوي على العديد من الأحماض: ماليك ، أكساليك ، سوكسينيك ، قهوة ، طرطاري ، فوروليك ، متشابك. في العصير يحتوي physalis أيضًا على فيتامين PP ، وفيزالين ، وعفص.

فيزياليس تستخدم في الطب الشعبي كوسيلة لإزالة المعادن الثقيلة والكوليسترول والنويدات المشعة من الجسم. فواكه طازجة أو عصير هذا النبات يساعد في الإسهال والروماتيزم والنقرس وأمراض الكبد والمعدة ، ويستخدم كمدر للبول ومضاد للالتهابات ومسكن.

رعاية وزراعة الفيزيائيين

فيزياليس يحب دافئ ووفرة من الضوء. في الشتاء والخريف ، سيكون النبات مريحًا على النوافذ المضاءة جيدًا عند درجة حرارة + 18 + 25 درجة مئوية.

في الموسم الدافئ ، من الأفضل أخذ الوعاء الذي يحتوي على شجيرة من الفيزياء إلى الشرفة أو إلى الحديقة ، حيث ينمو بنشاط ويعطي حصادًا جيدًا من التوت (حتى 200 فاكهة من الشجيرة).

للهبوط اختر ركائز فضفاضة وخصبة وذات تفاعل محايد ومخصبة بالمواد العضوية. فيزياليس الأمراض والآفات ليست رهيبة ، فهي أكثر مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف من الطماطم.

نضج الفاكهة يحفظ الصندوق من جميع أنواع المصائب - هكذا اخترعته الطبيعة بشكل رائع! وعلى الأوراق والسيقان في الأرض المفتوحة ، يمكن لمغرفة الشتاء والدودة السلكية الهجوم ، ولكن مع محتوى الغرفة ، لا يحدث هذا عمليًا. عمليا لا يتأثر بالمرض.

اقرأ عن رعاية calathea في المنزل معنا.

يتطلب Afelandra الاهتمام في الرعاية. انتبه لهذه القواعد وستجد لغة مشتركة بهذا الجمال.

التكاثر الخضري

للنشر يمكن أن يكون هذا النبات بعدة طرق ، اعتمادًا على التنوع. على سبيل المثال ، يمكن نشر الفرانش بواسطة فروع شابة متضخمة من الجذور الزاحفة.

ينمو كثيرا سريعأنه يجب أن يكون محدودًا في كثير من الأحيان عن طريق ربط أو حفر في حواجز مختلفة. في الربيع أو الخريف ، يتم حفر براعم جديدة وزرعها في حاويات منفصلة.

طريقة أخرى للتكاثر هي العقل. يتم قطع السيقان القمية في يوليو ، واختيار البراعم مع أكثر الأجزاء الداخلية تطورًا ، ثم تزرع في تربة رخوة ، ونصف تعميق ، وسقي ومغطاة بفيلم أو زجاج ، تاركة ثقب تهوية.

في الطقس المشمس ظل العقليراقب بعناية أن التربة تحتها لا تجف. بعد التجذير ، يجب إزالة الفيلم وزرع النباتات الصغيرة في أواني منفصلة.

2 تعليق

هذا نبات رائع جميل ولذيذ! نعم ، نعم ، لا تتفاجأ! هذه الزهرة الجميلة تجعل المربى لذيذة بشكل لا يصدق! هي نفسها لم تصدق ، وحاولت في البداية بحذر. الآن كل عام نزرع الفيزياء فقط من أجل المربى! علاوة على ذلك ، فإن الفيزيائيين متواضعون بشكل عام في المغادرة!

في الحياة اليومية ، غالبًا ما يطلق على الفيزيائي اسم "الكرز اليهودي" و "التوت الزمرد" ، وكذلك "التوت البري الفخاري". يمكنك طهي المربى من الفيزيال الكبير (الخضروات أو المكسيكي والفراولة) لهذا
تنقع الثمار في الماء ليلاً ، وتثقب كل "توت" بإبرة ، وتغمس في شراب ساخن ، ثم تبرد وتوضع في البرطمانات.

فياليس في المنزل

يُعتقد أن Physalis هو نبات معمر ، ولكن في روسيا يُعرف باسم نبات سنوي ، وغالبًا ما يحدث تكاثره عن طريق الزراعة الذاتية. زراعة الفيزيليا من البذور في المنزل لا تحتوي على أي صعوبات. يمكن لأي شخص يعرف كيفية زراعة الطماطم أو الفلفل التعامل مع نبات غريب مع ثمارها الجميلة ، على غرار الفوانيس الحمراء الزاهية.

ملامح زراعة فياليس من البذور في المنزل

على الرغم من حقيقة أن الفيزياء تأتي من أماكن دافئة مشمسة ، إلا أنها نبات متواضع من حيث المناخ. يمكن زراعته في المنزل في أي منطقة من روسيا.

للقيام بذلك ، يتم البذر في الربيع أو الخريف مباشرة في الأرض المفتوحة.يمكنك المشاركة في زراعة الشتلات في المنزل ، وعندما تأتي الحرارة ، قم بزرع الشتلات إلى الموقع. ولكن إذا لم يكن هناك مثل هذا الموقع ، فيمكن زراعة فياليس في وعاء على حافة النافذة أو الشرفة. مع الرعاية المناسبة ، سوف ينمو هذا النبات ويزدهر ويؤتي ثماره.

مواعيد البذر

بحلول مرحلة النضج ، يكون فيزياليس منتصف الموسم. يعطي الثمار الأولى في 110-115 يومًا بعد زراعة البذور في الربيع على الشتلات.

تزرع البذور في أرض مفتوحة في فصل الربيع عندما تبدأ الحرارة ولن يكون هناك صقيع عودة. في مناطق مختلفة من روسيا ، يحدث مثل هذا الطقس في أوقات مختلفة. في الخريف ، تزرع البذور على أساس أن الصقيع لم يحدث بعد ، ولكن على وشك أن يأتي. سيكون لدى النبات الوقت لبدء نموه ، ولن يأتي إلى السطح وسيبقى في الأرض طوال فصل الشتاء.

يجب إجراء الزراعة في الأواني أو الصناديق في المنزل لزراعة الشتلات في الوقت المحسوب لحقيقة أن النبات يجب أن يبقى في المنزل قبل الزراعة في أرض مفتوحة لمدة 30 يومًا على الأقل.

إذا كان النبات يزرع للإقامة الدائمة في المنزل ، فسيتم البذر في مارس مع بداية الربيع.

اختيار وإعداد حاويات للهبوط

هناك طريقتان رئيسيتان للنمو في المنزل: مع اختيار وبدون اختيار في مكان دائم.

إذا لم يكن من المتوقع إجراء عملية زرع في المستقبل ، فأنت بحاجة إلى إعداد أواني أو صناديق لوجيا ، وزرع 2-3 بذور فيها ، ثم ترك أقوى برعم. يمكنك استخدام أقراص الخث.

عند التخطيط للغوص ، يتم إعداد صندوق بلاستيكي أو خشبي كبير ، مصمم لجميع الشتلات.

في الأواني وصناديق الزراعة يجب توفير الصرف.

تحضير البذور

براعم Physalis بسرعة دون الكثير من التحضير. ولكن إذا كان هناك أي شك في أن البذور الجافة قد لا تنبت في التربة أو تريدها أن تنبت بعد 3-4 أيام من الزراعة ، فيجب إعدادها قليلاً:

  1. شطف ، ثم عقد لمدة 20-30 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
  2. شطف مرة أخرى ، وضع البذور بين طبقات من منصات القطن الرطب ، الشاش ، والمناديل للإنبات في بيئة رطبة. ضعها في مكان دافئ.

بعد 2-3 أيام ، سيبدأون في النقر. إذا وضعت بذور جافة في التربة ، فسيتم تأجيل إنباتها لمدة أسبوع.

قواعد الهبوط

لا توجد قواعد خاصة لزراعة المحاصيل. الإجراء بالنسبة لأي محاصيل حديقة. بعد إعداد مواد الزراعة والتربة والقدرة ، يجب عليك القيام بذلك:

  1. ضع التربة في الحاوية ، ورطبها قليلاً.
  2. تعميق 1-2 سم ، ووضع البذور هناك ، وتغطيتها بالأرض.
  3. يسكب بالماء الدافئ ويغطى بورق الألمنيوم ويوضع في مكان دافئ.

لا يمكنك عمل تجاويف لزراعة المواد ، ولكن نشرها على السطح ، ورش 1 سم من التربة في الأعلى.كل يوم تحتاج إلى تهوية البذر ، وإزالة الفيلم. عندما تبدأ البراعم في الظهور ، يجب إزالة الفيلم ، وتوضع حاوية مع الشتلات في الشمس.

الري والتغذية

يعتبر Physalis نباتًا يتحمل الجفاف ، ولكن لزراعته الكاملة ، من الضروري ألا تكون التربة جافة. يجب أن يتم الري بانتظام ، حوالي 1-2 مرات في الأسبوع وتأكد من أن الماء في الأرض لا يركد. لهذا ، يتم توفير الصرف.

يجب أن تتم التغذية بالمجمعات المعدنية مرتين في الشهر مباشرة بعد الغوص وتتوقف عند نضج الثمار. يمكنك استخدام العصي المعدنية أو نوع خلع الملابس الأعلى القياسي الحبيبي "زهرة".

الغوص

يجب أن يتم تخليل الشتلات عند زراعتها في المنزل عندما تظهر أول 2-3 أوراق حقيقية على براعم. للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

  1. قم بإعداد حاويات فردية - أكواب بلاستيكية أو ورقية ، أواني.
  2. ضع التربة الخصبة فيها مع إضافة الأطعمة التكميلية (لـ 5 كجم من التربة 1 ملعقة كبيرة ملعقة كبيرة من السماد المعدني).
  3. جعل عطلة لتناسب جذور الشتلات.
  4. ازرع الشتلات عن طريق دس التربة.
  5. تصب وتوضع في مكان دافئ ومشرق.

إذا كنت تخطط لزراعة النبات في المنزل في وعاء أو تجاوزت قدرته ، فستحتاج إلى إجراء اختيار ثانوي. عندما تصلب جذع البراعم ، قم بزراعته إلى مكان إقامة دائم في وعاء مختار له.

تصلب

يوصى بـ 3 أسابيع قبل الزراعة في أرض مفتوحة لإجراء تصلب الشتلات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إخراج حاوية براعم إلى الهواء النقي تحت أشعة الشمس المباشرة - شرفة ، لوجيا ، شرفة. يجب القيام بذلك ، مع زيادة الوقت المستغرق من بضع دقائق إلى عدة ساعات تدريجيًا.

عندما ينمو فيزياليس داخلي في وعاء ، فإنه يحتاج أيضا إلى تصلب في الهواء النقي. لموسم الصيف يمكن تسويته على لوجيا.

زرع في أرض مفتوحة

لا تحتوي زراعة الشتلات في أرض مفتوحة على شيء خاص ويتم إجراؤها بنفس الطريقة التي تتم بها محاصيل الحدائق الأخرى. من المستحسن اختيار مكان مشمس للزراعة ، بحيث لم ينمو ممثلو عائلة الباذنجان - الطماطم والبطاطس والفلفل - في وقت سابق على هذا الموقع. الجانب الظليل مناسب أيضًا.

  1. حفر التربة ، وإضافة رماد الخشب إذا لزم الأمر (لتقليل الحموضة).
  2. حفر ثقوب للشتلات على مسافة 30-40 سم من بعضها البعض.
  3. ازرع الشتلات فيها ، وأضف الأرض ، والحشو ، والماء.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن نظام الجذر فيزياليس ينمو بقوة ، وبالتالي ، بحلول الخريف ، يمكن أن يشغل مساحة كبيرة جدًا ويحل محل النباتات المجاورة. يوصى بإحاطة المنطقة بالحيوية على الأرض بحاجز صلب نصف متر محفور في الأرض أو زرعها في وعاء بلاستيكي بدون قاع.

Physalis - زراعة ورعاية أنواع الفراولة والخضروات

اليوم أريد أن أقول كيف نزرع نباتات الفراولة وخصائصها المفيدة. وفقًا للتقويم ، يبدأ الربيع في مارس ، ولكن في الواقع ، كل شخص لديه علامات الهجوم الخاصة به. بالنسبة لي ، بداية الربيع ، عندما أخرج إلى الميدان ، أنظر حولي بعين سيدي وأتفهم: لقد حان الوقت! حان الوقت للحفر ، الزراعة ، الماء ، التسميد. أنا أزرع بعض الوقت ، لقد بدأت المؤامرة ، لكني أزرع نباتًا واحدًا سنويًا. Physalis هو المفضل لدي! وأصبحت متخصصًا حقيقيًا في النمو والعناية.

تعلمت ذلك عن طريق الصدفة ، قطف البذور في متجر في الربيع. فقط مهتم باسم غير عادي: الفراولة الفيزيالية.

فيزياليس - ما هو

ثم اكتشفت أنه جاء من أمريكا الجنوبية ، مثل النباتات الأخرى في عائلة الباذنجان ، وهناك العديد من الأصناف المختلفة. في البداية نبتت الأعشاب ، ثم استوطن سكان القارة النبات. تدريجيا ، هاجرت إلى أمريكا الشمالية ، ثم أحضرت إلى أوروبا ، جنبا إلى جنب مع الطماطم والفلفل والباذنجان وغيرها من الخضروات الغريبة.

النبات سنوي ، في مظهره يشبه الطماطم الصغيرة ، المغلقة في حالات ، على غرار الفوانيس الورقية الصينية. في بلادنا ، هناك مجموعة زخرفية معروفة بشكل أفضل ، والتي تسمى: "الفانوس الصيني". لا يعرف الجميع عن الإخوة الصالحين للأكل.

في المنزل ، يتم زراعة نوعين رئيسيين: الفراولة والفاكهة النباتية (المكسيكي).

الفيزيائية النباتية أعلى ، يصل طولها إلى متر واحد ، الثمار خضراء فاتحة اللون ، تزن 40-50 جرامًا ، ولكن هناك أيضًا فواكه أكبر - حتى 100 جرام. والمزيد. جيد في الحفظ ، في شكله الخام لا يتم استهلاكه عمليا.

يسمى التوت أو الفراولة بسبب رائحة لطيفة تشبه الفراولة. أسماء أخرى هي "التوت البري" و "الزبيب". التوت منخفض ، 50-70 سم ، متفرع بقوة لا تصدق ، وأحيانًا زاحف.

ثمار أنواع التوت صفراء وصغيرة وأقل خضارًا حتى 7-10 جرامًا. من نوع نبات الفراولة ، يتم الحصول على المربى بطعم غير عادي ، يمكن عمل الزبيب. يتم تخزين الفراولة فيزياليس لمدة تصل إلى ستة أشهر ، في المنزل يمكن استخدامه كزينة للكعك والفطائر.

خصائص مفيدة فيزياليس

في بلدان أمريكا الجنوبية ، يستخدم النبات في الطب الشعبي كعامل مفرط الصفراء ومسكن وخافض للحرارة.في المنزل ، يتم استخدامه للوقاية والعلاج من التحص بولي ، كمدر للبول. يعالجون المغص المعوي والروماتيزم والنقرس. اقرأ المزيد في مقال آخر.

النبات غني بفيتامين سي والأحماض العضوية. من خلال محتوى السكريات وحمض الستريك ، فإن النبات أعلى بكثير من الباذنجان الآخر. يحظى Physalis بتقدير لمحتواه العالي للغاية من البكتين (ضعف ما هو في التفاح) ، ولهذا السبب يستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات لتصنيع مجموعة متنوعة من حشوات الهلام للحلويات والمربى وحمض الستريك.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن بعض أنواع الفيزياء ، والعديد منها ينمو في أمريكا ، هي أصباغ عضوية طبيعية.

يمكنك صنع المربى من فيزياليس ، وأنا أحب ذلك حقًا ، فاكهة نبات الخضروات معلبة.

[معلومات] ما الذي يمكن تحضيره من الفيزيائي ، أقترح القراءة هنا. [/ معلومات]

أقترح مشاهدة فيديو حول فوائد الفيزيائيين.

Physalis: نحن نزرع الشتلات في المنزل

فيزياليس هو أكبر نبات لعائلة الباذنجان ، وعادة ما يكون ارتفاعه حوالي متر واحد. مسقط رأس فياليس هو أمريكا الوسطى ، ولكنه منتشر في روسيا. هناك أنواع من الثقافة الزخرفية والأكل. ليس من الصعب زراعة نباتات من البذور ، بل وأكثر من ذلك لزراعة الشتلات المكتسبة بالفعل.

ما هو نوع من الفيزياء يمكن زراعته

هناك 3 أنواع من الجسم:

  1. الخضروات هي نبات عشبي سنوي ، سريع النمو ، لا يخاف من البرد. تتمتع الفاكهة بفترة صلاحية طويلة إلى حد ما ، ولها خصائص علاجية ، وطعم مثل الطماطم ، ويمكن تخليلها ، ويمكن صنع السلطات والتوابل منها. يمكن أن تنتشر الفيزياء النباتية عن طريق البذر الذاتي.
  2. التوت فيزياليس أصغر بكثير من الخضار ، ولكن له طعم حلو ورائحة لطيفة. على عكس الخضروات ، يمكن تناوله طازجًا. يتم تحضير المربى والفواكه المجففة والكومبوت من الفواكه. بيري فياليس "أكثر نزوة" ، إنه يتحمل البرد الأسوأ.
  3. الفيزيائية الزخرفية. يجب ألا تؤكل ثمار هذا الجسم بأي حال من الأحوال ، لأنها تحتوي على مواد سامة. إنها تعمل فقط كديكور: الصناديق الحمراء الزاهية تبدو رائعة في باقة الخريف.

زراعة الشتلات

تعد طريقة البذر الخالية من الشتلات مناسبة للنباتات النباتية المتواضعة ، والتي تتكاثر جيدًا والبذر الذاتي. يمكنك أن تزرع في أرض مفتوحة في أوائل الربيع أو أواخر الخريف ، مثل هذا النبات هو أقوى بكثير ويصلب من الشتلات المنزلية. لكن هذه الطريقة لها عيب واحد: الثمار تنضج بعد ذلك بكثير من طريقة الشتلات. لذلك ، إذا كنت تريد حصادًا مبكرًا ، فقم بإعطاء الأفضلية للشتلات.

    لزرع بذور الفيزياء ، قم بتحضير التربة عن طريق خلط الخث أو الدبال أو العشب أو تربة الحديقة ، الرمل بنسبة 2: 1: 1: 0.5.

أيضا ، بالنسبة للفيزياء ، تكون التربة المناسبة للطماطم والفلفل مناسبة.

لبذر البذور بسرعة ، غط القدر بغطاء أو كيس

من المفيد إطعام شتلات فياليس بالأسمدة للشتلات

قطف الشتلات

بعد ظهور 2-3 أوراق حقيقية ، تحتاج إلى البدء في اختيار الشتلات.

  1. استخدم نفس الأرض للقطف مثل البذر ولكن مع تقليل نسبة الرمل إلى النصف. لكل 5 لترات من مزيج التربة ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل الأسمدة المعدنية (مثل nitroammofoski).
  2. املأ حاويات الشتلات بالأرض وضغطها قليلاً.
  3. باستخدام ملعقة ، أخرج براعم الجسم. يمكن تقليم الجذور الطويلة جدًا. هذا يحفز النبات لتشكيل نظام جذر أقوى.

يمكن قطع الجذور الطويلة جدًا قليلاً

يجب أن يتم ضغط التربة بعد زرعها بشكل طفيف

زرع شتلة فيزياليس في الأرض

هذا النبات يحب التربة الخفيفة الخصبة أكثر من أي شيء آخر. يجب اختيار مكان لزراعة الفيصل بأكبر قدر ممكن من التشمس. تجنب الظلال والأراضي المنخفضة. لا تزرع فياليس حيث تنمو قبلها الباذنجان أو الطماطم أو البطاطس أو الفلفل ، لأن هذه النباتات تخضع لنفس الأمراض. أيضا لا يحب الثقافة والتربة الحمضية.

يمكن التحقق من الحموضة عن طريق أخذ القليل من الأرض في موقع الهبوط وإضافة الخل إليه. إذا كان هناك رد فعل ، فإن التربة تكون محايدة ، أي أن الجير موجود فيها. إذا لم يكن هناك رد فعل ، تكون التربة حمضية ، ويجب أن تفكر في مكان آخر للفيزياء.

يحتاج Physalis إلى مكان مشمس مع تربة خصبة خفيفة

يزرع Physalis في الأرض بعد نهاية الصقيع.

  1. احفر سريرًا ، مع إدخال nitroammofosku (40 جم / 1 م 2).
  2. حفر ثقوب. المسافة بينهما في صف واحد هي 50 سم للتوت و 60-70 سم للنباتات. يجب أن يكون العمق بحيث تناسب الشتلات فيه حتى الورقة الأولى الحقيقية.
  3. أخرج النبات بعناية من الوعاء ، محاولًا عدم إتلاف الكتلة الترابية ، وضعها في الحفرة ، رشها بالأرض ، تعميق الورقة الأولى الحقيقية.

عند زراعة شتلات الفيزيال في أرض مفتوحة ، لا تحتاج إلى تدمير كتلة الأرض

ميزات الرعاية الإضافية

  • تتطلب النباتات الشاهقة الرباط.
  • الشجيرات المتفرعة تعطي غلة كبيرة ، لذلك من المفيد الضغط على الجزء العلوي من النبات.
  • يتم وضع الصلصة العلوية تحت الجذور بعد الزراعة في أرض مفتوحة بمحلول مولين 1:10.
  • الري ضروري عند الزراعة وفي وقت الجفاف.
  • هناك حاجة إلى تخفيف الأعشاب الضارة وإزالتها ، ولكن إذا قمت بتغطية التربة ، يمكنك الاستغناء عن هذه الإجراءات.
  • لا يتطلب زرع العضو لمدة عام واحد. لكن النباتات المعمرة تحتاج إلى زرع منتظم كل 5-7 سنوات. في الوقت نفسه ، يمكن تقسيم جذورها بعناية ، بعد تلقي شجيرات إضافية.

لا يوجد شيء معقد في زراعة وتنمية الجسم. من المهم اختيار أرض خصبة له ، لتوفير إضاءة جيدة طوال اليوم. في نهاية الموسم ، سيسعد النبات المالك بمحصول لذيذ أو فوانيس مشرقة.

الوصف النباتي

الفيزيائي المكسيكي (Physalis philadelphica و Physalis ixocarpa) هو نبات كثيف عشبي سنوي من عائلة Solanaceae ، ينتمي إلى محصول الخضروات ، لا توجد براعم تنمو مباشرة فحسب ، بل تزحف أيضًا. في الطبيعة ، هناك أكثر من 120 نوعًا من الفيزياء التي لها قيمة زخرفية أو تستخدم في الطب أو الطهي - مثل الحلويات (التوت) أو في إعداد أطباق الخضار.

  • الجذع أخضر ، متفرع ، قوي ، ينمو حتى 150 سم.
  • نظام الجذر قوي ، متفرع ، يخترق عمق 0.5 متر.
  • الزهور صغيرة على شكل قمع ، أصفر ، أخضر ، أبيض ، أرجواني ، ذاتية التلقيح. يتم تشكيلها في شوكات البراعم ، من الصناديق تتشكل صناديق برتقالية ، برتقالية فاتحة ، برتقالية بنية ، تنضج الثمار فيها تدريجيًا. قد توجد بقعة أرجوانية في منتصف قمع الزهرة. تزهر في أواخر مايو - يوليو ، اعتمادًا على التنوع والتنوع.
  • الأوراق البيضاوية في النهايات مدببة ، كثيفة ، خشنة قليلاً ، خضراء فاتحة اللون.
  • الفاكهة مثل الطماطم الصغيرة ، والبذور المتعددة ، والأخضر ، والبنفسجي ، والأرجواني ، هي في نوع من القشور ، وهي غير صالحة للأكل. وزن الثمرة: من 30 إلى 80 جم يحدث الحصاد في نهاية أغسطس - سبتمبر.

يسمى الخضروات الفيزيائي أيضًا "الطماطم المكسيكية" ، "الطماطم" ، "الكرز الترابي" ، "العشب الفقاعي".

ترتبط إحدى الأساطير البطولية بمظهر هذا النبات ، مشيرة إلى النصر على التنين ، الذي أحرق جميع النباتات بنارته ، ثم أكل الشمس. ولا شيء يمكن أن ينبت على الأرض المحروقة. ثم كان هناك شاب شجاع أخذ معه مصباح يدوي إلى المعركة. في المعركة ، هزم الشاب التنين وكسر الشمس من فمه ، وأضاء كل شيء بأشعة مشرقة. من ضوء ساطع ، غطى البطل الشاب وجهه بيديه ، ولكن في نفس الوقت أسقط فانوس على الأرض. وحدثت معجزة ، ولم يتحطم الفانوس ، ونبت نباتًا جميلًا بشكل غير عادي من الزهور على شكل فوانيس ، كرمز لانتصار الضوء على الظلام.

Physalis Mexican - هذا هو الخضروات الرئيسية في مطابخ المكسيكيين ، حتى الطبق المميز يجب أن يكون بالضرورة مع physalis "salsa verde".

يجادل علماء الآثار ، الذين يستكشفون أراضي المكسيك ، بأن الفيزيائيين ظهروا وزرعوا في عصر ما قبل كولومبوس من قبل مثل هذه الحضارات: مايا وأزتيك وأولميك وغيرهم. في المكسيك الحديثة ، تعمل العديد من المناطق في الزراعة الصناعية من Physalis: Hidalgo ، غواتيمالا ، موريلوس. تم تصدير الخضروات الأولى في عام 1800 إلى الهند وأستراليا وأفريقيا. يزرع الفيزيائي المكسيكي في المكسيك من الأسبوع الثاني من مايو إلى منتصف ديسمبر ، وهذا يتوافق مع الظروف المناخية من منتصف مايو إلى منتصف أكتوبر في لويزيانا. عادة خلال هذا الوقت يمكنك الحصول على 4-6 محاصيل. يزرع بالري وبدون الري ، كما تزرع بعض الأصناف مع الفيزيائية البرية للتلقيح.

أصناف شعبية

بشكل أساسي ، جميع الأصناف ذاتية التلقيح ، لذا فهي مناسبة للزراعة في الأرض المفتوحة والصوبات.

أشهر الأصناف في المكسيك:

  • أماريلا
  • Gigante
  • قشر أخضر
  • مكسيكي ،
  • أناناس
  • بيربل دي ميلبا ،
  • ريو غراندي فيردي ،
  • أصفر

في روسيا وبلدان رابطة الدول المستقلة ، تحظى أنواع أخرى من ثقافة الخضروات Fizalis Mexican بشعبية.

  • الحلويات - شجيرة تصل إلى 1 متر ، مع براعم متفرعة للغاية ، تشكل ثمارًا خضراء تصل إلى 80 جمًا. تنوع مبكر ، وفترة نضج تصل إلى 110 يومًا.
  • Korolek - شجيرة تصل إلى 0.8 م ، فواكه صفراء ، متوسطة الحجم 45-65 جم. تنوع مبكر ، ينضج حتى 100 يوم.
  • موسكو المبكرة - شجيرة نصف نمو ، نضج مبكر ، فواكه كبيرة تصل إلى 80 جم ، أصفر فاتح. ينضج في 80 يومًا.
  • التربة فواكه جريبوفسكي كبيرة 70-80 جرام ، لون السلطة ، تنوع مبكر 100-110 أيام.
  • الحلوى - تنوع مبكر ، فترة نضج 90-95 يومًا. ارتفاع 0.6-0.7 م ، متفرعة للغاية. الثمار متوسطة 60-70 جم ، أصفر برتقالي.
  • Marmalade - فترة النضج من البذر 120-10 يومًا ، الشجيرة عالية تصل إلى 150 سم.الفاكهة تصل إلى 65 جم من اللون الأصفر الكريمي.
  • مجموعة متنوعة من النضج المبكر للذواقة حتى 95 يومًا من النضج ، الشجيرة حتى 75 سم.الفاكهة متوسط ​​55-65 جم ، أصفر مشبع.
  • مربى - شجيرة طويلة تصل إلى 1.5 متر ، متوسط ​​النضج يصل إلى 115 يومًا ، ثمار 50-60 جم ​​، أخضر.

معظم الأصناف طويلة ، لذلك يتم زراعتها على مسافة 50-60 سم ، وخلال الإثمار تمزق من الأعلى حتى لا تمد النبات إلى أعلى ، ولكنها تعطي كل قوتها لتشكيل الثمار.

طرق التكاثر

تتمتع بذور Physalis بمعدل إنبات جيد يصل إلى 100٪ لمدة عامين ، ثم تنخفض النسبة المئوية. ولكن ، إذا تركت فاكهة أو اثنتين في الحديقة ، فعند فصل الربيع يمكنك أن ترى البراعم المبكرة لمحصول الخضروات بنفس الطريقة التي تستخدمها للأنواع الزخرفية. نادرًا ما تستخدم هذه الطريقة من قبل البستانيين ، حيث يمكن أن تموت النباتات الصغيرة من الصقيع العائد فجأة.
يحدث التكاثر بعدة طرق:

  • البذر الذاتي ، ولكن بعد الإنبات ، تحتاج إلى ترقيق الأسرة وإعادة زراعة النباتات الزائدة في مكان آخر.
  • بذر البذور للشتلات من أواخر فبراير إلى منتصف أبريل.
  • ربيب (العمليات الجانبية). في الفيزياء ، وكذلك في الطماطم العادية ، تنمو البراعم الجانبية (أطفال الزوج) ، والتي يمكن قطعها وزراعتها بشكل منفصل في التربة الرطبة.
  • القواطع: من الأفضل القيام بها منذ بداية يوليو ، وقطع القمة مع حواجز داخلية متطورة. يزرع في دفيئة أو تحت برطمان زجاجي ، بعد التجذير ، مزروع في مكان دائم. هذه الطريقة غير مناسبة للزراعة في الممر الأوسط والمناطق الباردة ، حيث أن الثمار لديها الوقت لتعيين ، ولكن قد لا يكون لديها الوقت للنمو إلى الحجم المذكور أو غير ناضجة.

طريقة الشتلات مناسبة للزراعة في أي منطقة ، على الرغم من أن الوقت قد يختلف في المناطق الدافئة من أبريل إلى مايو ، في الممر الأوسط من مايو إلى أوائل يونيو ، في المناطق ذات الصيف القصير ، من أواخر مايو إلى يونيو.

ملامح الزراعة في الهواء الطلق

Physalis هو نبات متواضع ، تنبت البذور بسرعة ، وتتجذر العقل ، وتتجذر الشتلات بشكل جيد وتتكيف.

إن التربة الخاصة بالطماطم المكسيكية مناسبة لأي منها ، ولكن سيكون من الأفضل أن تنمو على خصوبة مع كمية كبيرة من الفيرميكومبوست ، وكذلك في الطين مع مستوى حموضة من 5 إلى 6.من الأفضل أن تكون التربة خفيفة وقابلة للتنفس.

المكان. يتطور النبات جيدًا في الظل ، لكن الثمار قد لا يكون لديها وقت لتنضج ، لذا من الأفضل اختيار منطقة مشمسة ، من الجنوب أو الجانب الجنوبي الشرقي.

تأكد من إزالة جميع جذور النباتات الأخرى في التربة والأعشاب الضارة ، لأن الطماطم ستزداد سوءًا ، فلن يكون لديه تغذية كافية.

يجب حساب بذور الشتلات مع مراعاة شهرين لزراعتها (55-60 يومًا) ، لذلك إذا تم التخطيط للزراعة في جنوب البلاد ، فإن البذور تزرع في أواخر يناير - منتصف فبراير وقبل أوائل مارس. بالنسبة لسيبيريا والأورال ، تزرع أصناف النضج المبكرة من البداية حتى نهاية مارس. ولكن ، تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه في غضون 50-60 يومًا ، ستبدأ شتلات الفيزيال في التفرع ، وستكون أقوى ، ولن يستغرق الأمر أكثر من 30 يومًا لزراعة الشجيرات بأوراق 5-7.

بالنسبة للبذر ، يتم اختيار أواني الخث أو الأقراص أو الصندوق العام ، حيث يتم صب ركيزة لزراعة محاصيل الخضروات أو خليط من تربة الحدائق والرماد والرمل والجفت بنفس النسبة تقريبًا.

  1. في اليوم السابق للزراعة ، يتم نقع البذور في محلول ضعيف من المنغنيز لمدة 2-4 ساعات أو في محلول من اليود (3 قطرات لكل لتر من الماء) وخفضها لمدة 40-60 دقيقة ، وهذا سيساعد الشتلات على عدم الإصابة بأمراض فطرية. بعد أن يتم سحبها على الورق وتجفيفها لمدة ساعة واحدة ، تكون البذور جاهزة للزراعة.
  2. يجب أن تكون مبعثرة في تربة رطبة ومغطاة بطبقة لا تزيد عن 1 سم ، أو في صندوق لصنع عدة أخاديد يصل عمقها إلى 0.5 سم ، حيث يتم نشر البذور على مسافة 1-2 سم ، ثم يرش مع الركيزة.
  3. غط الوعاء بالزجاج.
  4. بعد 3-4 أيام ، قم بتهوية وترطيب التربة.
  5. عندما تظهر أول أوراق فلقة ، يجب فتح الشتلات في كثير من الأحيان ولفترة أطول ، بعد أسبوع من هذا الإجراء ، تفتح تمامًا.
  6. إذا كانت البذور تنمو في سعة كبيرة واحدة ، فعندئذٍ في مرحلتين من الأوراق ، تحتاج إلى الغوص ، وإعادة زراعتها في أكواب منفصلة وإزالتها لمدة 2-4 أيام في مكان مظلل حتى تتجذر الشتلات وتنمو بشكل أكثر نشاطًا.
  7. في مرحلتين من أوراق الشجر الحقيقية ، يتم تغذية الفياليس بضخ مولين أو سماد معقد بالنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم. الصلصة التالية في غضون 12-15 يومًا.
  8. يتم ترطيب التربة بالشتلات بينما تجف الطبقة العليا. من المهم جدًا عدم إغراق النباتات الصغيرة ، حيث قد يظهر مرض الفطريات "الساق السوداء".
  9. تزرع الشتلات البالغة ، التي تصل إلى 10-15 سم ، في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة الحرارة إلى + 15 درجة مئوية ويزداد خطر عودة الصقيع.

تنبت بذور الخضروات في درجة حرارة + 15 درجة مئوية ، بحيث يمكن زراعتها على الفور في أرض مفتوحة ، تنمو هذه النباتات بشكل أسرع وأقوى ، وتمرض أقل وتؤتي ثمارها بشكل أفضل. زرعت في أرض مفتوحة من أواخر أبريل إلى منتصف يونيو. يمكن زرع أصناف النضج المبكر في المناطق الجنوبية في مجموعتين في أبريل ومنتصف يوليو. إن مخطط الزراعة الأكثر ملاءمة للفيزياء هو نمط لوح الشطرنج على مسافة 50-70 سم من بعضها البعض ، لأن الشجيرات متفرعة للغاية وتنمو.

في البيوت الزجاجية المسخنة ، يمكن زراعة فياليس 3-4 مرات في السنة والحصول على محصول دون انقطاع ، حيث يمكن تخزين الفاكهة غير الناضجة لمدة تصل إلى 3-4 أشهر ، وفي هذا الوقت لزراعة محصول جديد.

أسرار العناية

تتكون العناية بالفيزياء مثل الطماطم من الري ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتسميد ، وتخفيف التربة ، والتلال.

يتم الري مع جفاف التربة ، عادة كل 2-4 أيام ، ولكن في الطقس العاصف الجاف ، من الأفضل الترطيب يوميًا في المساء. أثناء هطول الأمطار ، لا تسقي وتجعل بين أخاديد الصفوف لتصريف المياه الزائدة ، وهذا سيحمي النباتات من اللفحة المتأخرة والجذر والعفن الرمادي.

يتم فك التربة مرة واحدة كل 1-1.5 أسبوعًا ، إذا انكسرت التربة من الحرارة أو تمطر ، فغالباً ما يكون نظام الجذر في الجسم غير مفتوح من الطقس. تتم إزالة الأعشاب الضارة أيضًا أثناء نموها ، فمن الأفضل تغطية الأسرة بين النباتات ذات الطبقة الداكنة أو العشب الجاف ، لذلك سيتم الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول وستنمو الأعشاب الضارة أقل.

يتم تطبيق السماد في شكل سائل وفي شكل جاف. طوال فترة الزراعة بأكملها ، يمكنك إطعام كل 15-20 يومًا بضخ روث مولين أو الطيور. وكذلك الاستفادة من النصائح الشعبية لخلع الملابس من الخميرة واليود وضخ الرماد في العشب. من الأسمدة المشتراة ، اليوريا ، الملح الصخري ، Kemir ، Nitroamofoska ، Superphosphate ، Stimulus ، Crystal.

هناك حاجة إلى شجيرات الرباط للحصول على دعم قوي ، لأن معظم الأصناف طويلة ، على الرغم من أنها تحتوي على سيقان قوية ، ولكن بسبب العدد الكبير من الفواكه ، يمكن أن تكسر أو تنخفض الفروع إلى الأرض.

التقليم ليس ضروريًا للنبات ، ولكن يجدر الضغط عليه بنهاية الصيف ، في بداية الخريف ، ثم سيستخدم النبات قوته لتسريع نضج الثمار ، وليس في النمو.

حصاد وتخزين المحاصيل وشراء البذور

يحدث الحصاد عندما تنضج الثمار ، كما هو الحال في الطماطم ، ويمكن أن تنتهي عندما يصل الصقيع الأول إلى -1 درجة مئوية. تشير الفاكهة ذات اللون الأخضر المشبع ، إذا لم تكن متنوعة ، إلى وقت نضج مناسب ، وبالتالي ، يمكن التقاط هذه الثمار وتركها لتنضج في مكان جاف وبارد.

للتخزين على المدى الطويل ، يتم وضع فياليس في صناديق مع العشب الجاف ، نشارة الخشب أو الرمل ، وإزالتها إلى الطابق السفلي ، أو الثلاجة ، يتم الاحتفاظ بها عند درجة حرارة +7.

لحصد مادة البذور ، يلزم نضج 1-2 ، ثمار كبيرة. يتم تقطيعها إلى 2-4 أجزاء على طولها ونقعها في وعاء بالماء الدافئ لمدة 12-24 ساعة. ثم يجب مسح الأجزاء اللينة من خلال شاش أو غربال. اجمع البذور واشطفها تحت الماء الجاري وجففها. رتب البذور في أكياس ورقية ، لفها بقطعة قماش أو وضعها في وعاء زجاجي جاف ، ولكن قم بعمل ثقب صغير في الغطاء بحيث يتم تهويته.

المشاكل والأمراض والآفات المحتملة

قد تبدأ مشاكل الزراعة بسبب عدم الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية:

  • غالبًا ما يتم العثور على استطالة الشتلات بسبب نقص الضوء ، لذلك يجب أن تكون هذه النباتات مغمورة للغاية ،
  • اصفرار الأوراق ، تشكيل سيقان رقيقة وأوراق خضراء شاحبة صغيرة ، بسبب نقص العناصر الغذائية في الأرض.

فيزياليس ليس مريضًا في كثير من الأحيان ، ولكن يمكن أن يتأثر:

الآفات الرئيسية للطماطم المكسيكية هي:

لتجنب ظهور الأمراض والآفات ، يتم علاج المنطقة التي تحتوي على فيزياليس بعد الزراعة بمجموعة واسعة من مبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية ، كما يتم علاج الأعشاب الضارة.
يستخدم الفيزيائي المكسيكي للأغراض الطبية ولتحضير الأطباق واليخنات والسلطات المصنوعة منه ، والمخلل والمملح والمعلبة والمربى المسلوق والمربى ، وكذلك الكومبوت والهلام. في الطب الشعبي ، يتم استخدام ضخ الجذور والزهور والفواكه نفسها. يعتقد أن النبات يحارب الوزن الزائد بشكل فعال ، ويزيل السوائل من الجسم ، وبالتالي فهو يستخدم لأمراض الكلى والمثانة ، والروماتيزم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وصف الفيزيائي للأكل

ينقسم الجسم الكامل للأكل عادة إلى فئتين كبيرتين: الخضار والتوت. يمكن تمييزها عن بعضها البعض ليس فقط في خصائص الذوق ، ولكن أيضًا في المظهر. وصف الأنواع النباتية:

  • في أغلب الأحيان سنوي مقاوم للصقيع ،
  • ينبع منتصب ، مرتفع ، يصل إلى 90 سم ،
  • أوراق بيضاوية ، مدببة على الحواف ،
  • زهور بسيطة ، بيضاء ، خمسة بتلات ، حتى يتم فتحها بالكامل ، تشبه الأجراس ،
  • الثمار كبيرة جدًا ، يعتمد الوزن على الصنف: الحد الأدنى - 40 جم ، الحد الأقصى - 150 جم ،
  • يمكن تشكيل ما يصل إلى 200 فاكهة في الموسم على شجيرة واحدة ،
  • طعم الفاكهة حلو وحامض.

انتبه! غالبًا ما يحدث أن تسقط الثمار على الأرض قبل الموعد المحدد. في هذه الحالة ، تبدأ بسرعة بالتعفن.

وصف أنواع التوت:

  • ثمار صغيرة من التوت (10-15 جم) ،
  • فترة النضج أطول
  • شكل الأوراق والسيقان مشابه لصنف الخضار ،
  • كما أن الفاكهة محاطة بصندوق يحمي التوت من البرد ،
  • الثمار عطرية ولذيذة ويمكن أيضا أن تستهلك طازجة ،
  • الإنتاجية منخفضة.

للعلم! بفضل صندوقه الذي يحيط بالجنين ويحميه ، فإن Physalis هو العضو الأكثر مقاومة للصقيع من عائلة الباذنجان.


التوت الفيزيائي

ما طعمه الفيزيائي

كل من لم يحاول قط تربية هذه الثقافة يفكر في مذاقها. لا تختلف أصناف الخضار الطازجة في بيانات الذوق اللطيف ، فهي حمضية تمامًا. ولكن على أساسها ، يمكنك طهي الكثير من الفراغات اللذيذة الأصلية. طعم ورائحة التوت أكثر وضوحا وتعتمد على التنوع. يمكن أن يكون طعم الفراولة والبرتقال الحلو والحامض.

كيفية رعاية الشتلات

رعاية شتلات الخضروات والتوت هي تزويد النباتات بإضاءة جيدة وسقي في الوقت المناسب وتضميد أعلى:

  1. تحتاج الثقافة الجنوبية إلى الكثير من الضوء ، وإلا ستبدأ الشتلات في التمدد. ضع المداخل التي ظهرت على عتبة النافذة الأخف أو لوجيا. تأكد من أن ضوء الشمس المباشر لا يقع عليها.
  2. قم بري الماء في حين يجف التربة السطحية ، ولكن حتى لا تكون التربة رطبة جدًا.
  3. عندما تظهر 2-3 أوراق حقيقية ، تنمو الشتلات في شتلة حاوية واحدة في أواني منفصلة. يجب غوص Physalis بعناية حتى لا تتلف الجذور. تربة مناسبة للشتلات.
  4. إذا كانت شتلات الفيزياليس ستنمو في المنزل لأكثر من شهر ، فبعد أسبوعين ، ضع السماد على الشتلات. يمكن أن يكون هذا تغذية خاصة لمحاصيل الباذنجان أو سماد عالمي للشتلات. قم بالتخصيب كل أسبوعين.
  5. قبل 10 أيام من الزراعة في الأرض ، ابدأ بتصلب شتلات الفيزيال. في اليوم الأول ، اصطحب النباتات إلى الشرفة أو الموقع لمدة ساعة ، مما يزيد من وقت التصلب قليلاً كل يوم. ضع الشتلات أولاً في الظهيرة بظل جزئي ، ثم في مكان جيد الإضاءة.

PHYSALIS التقاط الفيديو

أصناف من الخضروات

المستحضرات محلية الصنع من الخضروات هي غير عادية إلى حد ما ، حيث أن النبات له خصائص هلام. هذه الخاصية ليست متأصلة في الخضروات الأخرى ، لذلك فإن هذه الأطعمة المعلبة مثيرة للاهتمام بشكل خاص. هناك الكثير من الوصفات. من بين أصناف الأنواع النباتية تميز:

  • كوروليك
  • تربة الفطر ،
  • موسكو في وقت مبكر
  • حلواني.

نباتات زخرفية أو صالحة للأكل - تنمو من البذور

لكن الأكثر تنوعًا هو الذواقة.

هام! قبل تناول أي من هذه الأصناف ، يجب شطف الفاكهة جيدًا ، ويفضل أن تكون تحت الماء الجاري ، حيث يتم تغليفها بمادة لاصقة خاصة.

فيزاليس جورماند

تم إدراج هذا التنوع رسميًا في سجل الدولة للاتحاد الروسي ويوصى بزراعته في أرض مفتوحة. إنه ناضج في وقت مبكر ، متواضع ، يعطي دائمًا حصادًا جيدًا. ينضج الثمار في وقت واحد ، ويحدث في 90-95 يومًا بعد ظهور البراعم الأولى. ينبع منتصب حوالي 80 سم ، الثمار متوسطة 60-70 جم ، قابلة للنقل. فهي غنية بالبكتين وفيتامين ج والسكر. ترتبط الثمار بشكل مثالي في أي طقس.

انتبه! يمكن استهلاك الفواكه الذواقة بأي شكل (بما في ذلك الفواكه الطازجة).


متنوعة جورماند

توت فيزياليس: أصناف

الأنواع الرئيسية للتوت الفيزيائي:

  • فلوريدا
  • أناناس
  • بيرو
  • مربى
  • الفراولة
  • الزبيب
  • فاعل خير
  • الذهب الغرينية.

الأكثر شيوعًا بين هذه الأنواع هو تنوع الفراولة الدائم. يعتبر الأساس لإنشاء العديد من الأصناف الهجينة.


فيتاليس فراولة

خصائص مفيدة للفواكه

في وطن الفيزياء ، تم استخدام ثمارها من قبل السكان المحليين في وصفات الطب التقليدي. أثبت الهنود تجريبيا أن هذا النبات قادرة على قيادة الصفراء وتخفيف الألم وانخفاض درجة حرارة الجسم.

اليوم ، يتم استخدام الفواكه في الطب التقليدي. للوقاية من حصوات الكلى ومدر للبول. بالإضافة إلى ذلك ، بمساعدتهم تخلص من تقلصات المعدة.

ثمار نبات غني بفيتامين ج وتحتوي على كمية كبيرة من الأحماض العضوية. وفقًا لهذه المؤشرات ، فهي تتفوق على ثمار أخرى من النباتات الأخرى التي تنتمي إلى عائلة الباذنجان.

محلو الفيزياء محل تقدير كبير. الحقيقة هي أنه يحتوي على كمية كبيرة من البكتين. يستخدمه الحلوانيون لإنشاء حشوات مختلفة تشبه الهلام في الحلوى. بالإضافة إلى ذلك ، في صناعة الحلويات ، يتم الحصول على حمض الستريك من ثمار هذا النبات.

أخيرًا ، تحتوي بعض أنواع الجسم الأصباغ العضوية الثابتةتستخدم في صناعة المنسوجات.

Physalis: الزراعة والرعاية في الأرض المفتوحة

زهرة Gatsaniya - كيف تزهر على فراش الزهرة ، ما هو نوع التربة اللازمة للنمو

زراعة ورعاية الفيزيائية في الأرض المفتوحة بسيطة للغاية. حتى الشخص الذي يقرر العمل لأول مرة في حديقته الخاصة يمكنه زراعته. في معظم الأحيان ، تزرع من خلال الشتلات ، ولكن في المناطق الجنوبية من الممكن زرع البذور على الفور في أرض مفتوحة. بالإضافة إلى ذلك ، على عكس الزينة المعمرة غير الصالحة للأكل ، يجب زراعة أنواع الخضار والتوت سنويًا. ولتنمية المادي في منزله الريفي ، مثل معظم نباتات عائلة الباذنجان ، أمر بسيط للغاية.

زراعة بذور الخضروات في أرض مفتوحة

مباشرة في الأرض المفتوحة ، تزرع البذور فقط في جنوب البلاد ، في كثير من الأحيان يزرع الفيصل من الشتلات. من الممكن زراعتها في دفيئة ، على سبيل المثال ، من البولي.

بادئ ذي بدء ، يتم معايرة مواد الزراعة. توضع البذور في محلول ملحي بنسبة 5٪. يمتزج ، وتبقى فقط البذور الأقل جدوى على السطح. لا ينبغي أن تؤخذ للزراعة ، لأن احتمال الإنبات منخفض جدًا. لكن البذور الموجودة في الأسفل سوف تنبت بالتأكيد وتعطي نباتات عالية الغلة.


بذور الفيزياء

يجب غسل المواد المتبقية بعد الاختيار بالماء الجاري وتجفيفها. قبل الزراعة مباشرة ، يجب نقعها في محلول من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 30 دقيقة تقريبًا. لتسريع عملية الإنبات ، يمكنك استخدام الطرق التالية لمعالجة البذور الإضافية:

  • نقع مادة الزراعة ليوم واحد في محلول من الرماد والماء (1 ملعقة صغيرة لكل 100 مل) ،
  • نقع لمدة 18 ساعة في محلول (يمكنك اختيار أي محفز نمو آخر). التركيز: قطرتان لكل 100 مل ،
  • لمدة 12 ساعة ، نقع البذور في هيومات البوتاسيوم (25 نقطة لكل 100 مل).

للعلم! تبقى بذور Physalis صالحة لمدة 3-4 سنوات بعد وقت الجمع.

اختيار الموقع والاستعداد للبذر

يجب اختيار موقع الزراعة ، مع التركيز على النباتات التي نمت عليه من قبل. إن زراعة الماشية في المكان الذي نمت فيه محاصيل الباذنجان الأخرى قبل ذلك: الطماطم والباذنجان والفلفل وما إلى ذلك غير مرحب به بشكل قاطع ، لكنه يحب التربة ، حيث نمت الخضروات الأخرى ، على سبيل المثال ، الخيار أو الملفوف.

يجب أن يستغرق إعداد الحديقة حوالي أسبوع لمدة 2 قبل وقت الزراعة المقترحة ، ويفضل في الخريف. احفر التربة جيدًا ، امزجها مع الدبال أو الخث ورشها قليلاً بالرماد. لا يجب استخدام السماد كسماد بأي حال من الأحوال. في مثل هذه الركيزة ، ستزرع مادة الزراعة المحضرة بمجرد ارتفاع درجة حرارة التربة والهواء إلى ما لا يقل عن 10 درجات مئوية.

انتبه! Physalis هو محصول مقاوم للصقيع يمكنه تحمل الصقيع الخفيف إلى down2 درجة مئوية ، ولكن للحصول على غلة أفضل ، يفضل أن يزرع في درجات حرارة إيجابية ثابتة.

عملية الهبوط خطوة بخطوة

لا تختلف عملية زرع البذور في الأرض المفتوحة عمليا عن بذر النباتات الأخرى. والأهم من ذلك كله أنها تشبه الأقارب - الطماطم والفلفل. الإجراء كما يلي:

  1. على مسافة 50 سم من بعضها البعض ، يتم عمل أخاديد بعمق 10 سم.
  2. يتم وضع القليل من الدبال فيها ، وبعد ذلك يتم سقيها بوفرة بالماء.
  3. بلطف على مسافة 15 سم على الأقل من بعضها البعض ، يتم وضع البذور في الأخدود.
  4. يتم تغطية الأخاديد بتربة عشبية.

هام! لكي تنبت البذور بشكل أسرع وأقصى حد في نفس الوقت ، يجب عزل موقع الزراعة بأي مادة مناسبة ، والتي تحتاج إلى رفعها بشكل دوري للري والتهوية.

بعد أن تنبت البذور ، يتم التخفيف. اترك البراعم الأقوى والأكثر فاعلية. من المستحسن التأكد من أن المسافة بين الشتلات المتبقية لا تقل عن 25 سم ، ويجب عدم رمي الشجيرات التي يجب إزالتها ، بل يمكن ببساطة زرعها في أي سرير آخر.

يزرع بعض البستانيين البذور في الشتاء في أواخر الخريف. إذا نجحت هذه التجربة ، فإن النباتات تكتسب مناعة قوية ، فهي لا تخاف من أي أمراض.

للعلم! ستكون النباتات المنبثقة من البذور أقوى وأكثر صلابة بالمقارنة مع تلك المزروعة على الشتلات ، لكن الثمار ستنضج لفترة أطول ، مما يعني أنها ستضطر إلى الحصاد لاحقًا.


بذر البذور في أرض مفتوحة

الوصف والسمات البيولوجية للفيزياء

يحتوي جنس Physalis على أكثر من 110 أنواع من هذا النبات. ومع ذلك ، فإن معظمها ينمو بشكل بري ، ولا يوجد العديد من الأصناف الثقافية بينها - فقط 4. في بلدنا ، الأكثر شيوعًا هو الخضروات الفيزيائية أو المكسيكي والفراولة والفواكه الغلوتين ، ولكن نادرًا ما يزرع هذا الأخير.

في كثير من الأحيان يمكنك أن تلتقي و الزخرفية الفيزيائية. غالبًا ما تستخدم ثمارها البرتقالية ، التي تذكرنا بالفوانيس ، في تصميم البيوت وأسرّة الزهور الحضرية. على الرغم من أن الفيزياء هي معمرة كلاسيكية ، إلا أن الزراعة الزراعية المطبقة عليها تتوافق مع الحولية. لذلك ، يتم استخدام الطرق الرئيسية للتكاثر أو بذر البذور أو العقل.

ينمو الفيزيائي المكسيكي على شكل شجيرة ضخمة إلى حد ما ، لا يصل ارتفاعها إلى أكثر من متر واحد.وتبدو أنواع الفراولة ، التي يمكن أن تنمو حتى 0.5 مترًا ، أكثر إحكاما. خلال موسم النمو تشكل أزهارًا واحدة ذات ظل مختلف - أصفر ، أخضر ، برتقالي. تتميز لوحة الألوان الغنية أيضًا بكوب على شكل مصباح يدوي. يمكن أن يكون له لون أصفر ، أخضر ، برتقالي ، أحمر فاتح وأرجواني. ينمو الفراولة فيسياليس ثمار تزن 5-25 غرامالتي تنبعث منها رائحة دائمة للغاية. أكبر هي التوت من الخضار ، يمكن أن تكون كتلته من 25 إلى 100 جرام. البذور نفسها صغيرة ، ويمكن استخدامها في البذر لمدة 8 سنوات.

يمثل Physalis Vegetable عائلة من الباذنجان ، والتي تبرز من بينها أنها الأكثر مقاومة لدرجات الحرارة المتجمدة. يمكن أن تتحمل البراعم الصقيع حتى - 3 درجات. العناية بهذا النبات غير معقدة. هذا النبات يحب المناطق المشمسة ، ويتحمل فترات الجفاف ، ويشعر بشكل أفضل على الضوء ، وغني بالتربة العضوية. نقطة مهمة هي أن خنفساء البطاطس في كولورادو لا تبدي أي اهتمام بالفيزياء. هذه الثقافة تقاوم اللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى. وهذا يجعلها أكثر عالمية ، مما يتيح لك الانخراط في زراعتها في الشقة ، وكذلك في البلد.

ثمار النبات ذلك طعمه حلوغنية بالعديد من المواد المفيدة:

  • السكريات - 12.5٪ ،
  • ألياف مفيدة - تصل إلى 1٪ ،
  • البروتينات - حوالي 2 غرام ،
  • كاروتين -1.2 مجم
  • فيتامين ج - حتى 30 ملغ.

تحتوي التركيبة أيضًا على عدد كبير من الأحماض العضوية واللايسين ، ويرتبط تفردها بقدرتها على منع السرطان.

يطلق على نبات أشواغاندا أحيانًا اسم نبات عباد الشمس ، والذي يستخدم المعالجون الهنود خصائصه العلاجية منذ الأزل:

رعاية زراعة الخضروات

بالنظر إلى المناخ الطبيعي ، فإن رعاية النبات أمر واضح إلى حد ما. هذا هو أكثر الأنواع متواضعًا بين جميع الممثلين المزروعين لعائلته.حتى المبتدئ يمكنه أن يفهم كيف وماذا يفعل من أجل الحصول على حصاد ممتاز. لذلك ، لا تخف من أن النبات ، والنمو والاهتمام بهذا ، حتى الآن ، المحصول النادر ، سيكون معقدًا للغاية.

هل أنا بحاجة إلى التدخل في العلاج الطبيعي

التربة ل Dracaena - أيهما مطلوب وكيفية الاختيار

يتساءل البستانيون ، وخاصة أولئك الذين اعتادوا على زراعة الطماطم ، عما إذا كان من الضروري أن يكون الزوج أو الزوجة. هذا الإجراء غير مطلوب لأن ثمار النبات تنمو في محاور الفروع. لذلك ، كلما زاد عددهم في الأدغال ، زاد العائد.

انتبه! في بداية شهر يونيو ، يمكنك الضغط على الجزء العلوي من الرأس بحيث يتفرع النبات بشكل أفضل ، ولكن لا يمكنك الضغط عليه.

وضع الري

بادئ ذي بدء ، الري ضروري عند زراعة البذور أو الشتلات في أرض مفتوحة ، وعند الضرورة. يجب ألا تجف التربة ، ولكن لا يجب التركيز على الطبقة العليا. لا يجب أن يكون مرطبًا دائمًا. سيكون ريًا كافيًا في الطقس الحار والجاف. في الماء ، للتخلص من الأعشاب الضارة ، لتخفيف الأدغال ، نادرًا ما يكون ذلك ، يجدر تغطية التربة بأي مادة طبيعية.

هام! بمجرد أن تصل الثمار إلى المرحلة الأخيرة من نضجها ، يوصى بالتوقف عن الري حتى لا تتشقق.

الأسمدة للخضروات

طوال موسم النمو ، يحتاج النبات إلى خلع الملابس. من المهم بشكل خاص تطبيق السماد في البداية وأثناء إعداد الفاكهة. يحب Physalis المواد العضوية. لذلك ، يوصى بإطعامه بمحلول من روث الدجاج والرماد (1:15) أو مولين متعفّن (1:10). يجب توخي الحذر بشكل خاص في إعداد محلول من سماد الدجاج ، لأن هذا سماد مشبع للغاية. إذا تناولته أكثر مما تحتاج ، يمكنك حرق نظام الجذر للنبات بالكامل.

الحصاد

أول من ينضج الثمار المعلقة على الفروع السفلية. يجب أن نحاول منع اتصالهم المطول بالأرض ، حيث يمكنهم التعفن. حتى لو لم تكن ناضجة تمامًا ، فسيتم تخزينها لفترة طويلة في المنزل. من بينها يمكنك طهي شيء على الفور ، أو يمكنك الانتظار حتى ينضج المحصول بأكمله. معدل الشيخوخة يعتمد على الصنف. لون الثمار وحجمها هي أيضًا ميزات متنوعة.

انتبه! قد ينكسر الصندوق المحيط بالجنين عن حجمه ، لكن هذا لا يحدث دائمًا. يجب أن يتم الحصاد عندما يجف ويضيء.


ناضجة فيزاليس بيري

زراعة ورعاية الفيزيائيين في دفيئة

نظرًا لأن هذا النبات متواضع للغاية ، فإن وفرة من الحرارة والضوء تكفي لتطويره بالكامل. في الدفيئة ، يجب أيضًا تخفيفها بشكل دوري ، والتخلص من الأعشاب الضارة وسقيها مرة واحدة في الأسبوع. إن رعاية مجموعة متنوعة من الخضار في الدفيئة أسهل بكثير من التوت. إنها لا تزال بحاجة إلى الكثير من الهواء النقي ، لذلك حتى التهوية المستمرة قد لا تكون حلاً سحريًا ولن تكون قادرة على توفير حصاد جيد.

كيفية تشكيل الجسم في الاحتباس الحراري

من الممكن تكوين فياليس في دفيئة بنفس الطريقة عندما تنمو في أرض مفتوحة. هناك العديد من الفروق الدقيقة. من الضروري وضع تعريشة أمامه ، والتي سيتم ربط النبات بها ، بالإضافة إلى ربط الحبال من الأعلى ، حيث يمكنه ترك سيقانه تذهب. هذه التدابير ضرورية ، حيث يمكن أن ينمو الفيزيائيون في الدفيئة بشكل كبير.

انتبه! بالنسبة للمبيض وتشكيل الفاكهة ، سيحتاج النبات إلى الوصول إلى الحشرات الملقحة ، حيث أن هذه هي شجيرة متلقحة.

الأنواع الأكثر شعبية

الفيزيائية الزخرفية - مظهر معمر مع فواكه زخرفية ذات مذاق مر ، يشبه مظهرها توت الكرز أو طماطم الكرز. أثناء الإزهار ، يبدو أن الشجيرات مزخرفة بفوانيس زهور صفراء أو برتقالية أو حمراء. هذه الأنواع قادرة على أن تصبح زخرفة حقيقية لحديقة أو حديقة زهور لسنوات عديدة.من الضروري فقط ترقق النباتات في الوقت المناسب بحيث لا تحتل المنطقة الحرة الكاملة لأرض الحديقة.

فيزياليس الخضار - هذا هو نوع سنوي سريع النمو ، يجلب حصادًا وفيرًا من التوت الطبي مع نسبة عالية من العناصر المفيدة. هذه النباتات المتواضعة تتحمل بسهولة الصقيع المعتدل ، يمكن أن تنتشر عن طريق البذر الذاتي. يمكن استخدام التوت بمستوى عالٍ من الجودة في الطعام بأشكال مختلفة. طعمها رائع في شكل مخلل ومملح ، وكذلك في التوابل الحارة وفي مجموعة متنوعة من الصلصات.

الفراولة فيزياليس - هذا محصول سنوي محبة للحرارة ، يشبه خلال فترة الإزهار النشط شجيرات الفراولة المتضخمة. تبدو الفواكه ذات اللون البرتقالي الأحمر على شكل فراولة كبيرة رائعة على خلفية أوراق الشجر الخضراء المورقة. عندما ينتهي الإزهار ، تترك النباتات مع الكثير من التوت الأحمر الصغير مع طعم حلو. يمكن استهلاكها طازجة وجافة ومجمدة ومغلية. المربى أو المربى أو المربى فيزيال له طعم رائع وفريد ​​ومناسب للتخزين على المدى الطويل.

لا يعرف جميع أسرار زراعة هذا المحصول ، يتردد البستانيون في زراعته في قطع أراضيهم. ولكن في الواقع ، فإن هذه المخاوف عبثية ، حيث أن الجسم لا يسبب مشاكل ، وليس من الصعب العناية بها ولن يستغرق الكثير من الوقت. مع الحد الأدنى من الجهد ، يمكنك الحصول على حصاد غني من التوت الصحي.

مع التحضير المناسب لزراعة وزراعة الفراولة والخضروات ، وكذلك مع الرعاية الأساسية ، فإن الحصاد الجيد سيسعد البستانيين في كل موسم.

أمراض فيزيائية في الدفيئة

الأمراض الرئيسية للجسم في الدفيئة:

  • تعفن أبيض / رمادي يؤثر على جميع أجزاء النبات ،
  • تعفن مائي يدمر الفاكهة ،
  • تتجلى اللفحة المتأخرة بنفس الطريقة كما في الطماطم - فهي تؤثر على جميع أجزاء النبات ، ولا تستجيب للعلاج ،
  • يؤدي الفيوزاريوم إلى ذبول الشجيرة بأكملها ،
  • يظهر داء البنسيلات في حالة تلف النبات.

تأتي مسببات الأمراض من التربة ، من النباتات المجاورة ، من البذور.

فيزياليس: مرض الأوراق

غالبًا ما يحدث أن تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر قبل الأوان ، وتصبح مغطاة ببقع مختلفة ، وتبدأ في التلاشي. غالبًا ما تكون هذه علامات على أمراض أوراق الفيزيال. أهمها:

  • يمكن التعرف على Alternaria من خلال ظهور بقع بنية اللون ،
  • فسيفساء تؤثر على كل من الأوراق والفواكه.

هذه هي الأمراض الأكثر شيوعًا ، ولكن هناك أمراض أخرى.

توصيات ونصائح لحماية الجسم من الأمراض والآفات

من الأسهل دائمًا منع أي مرض من العلاج. لذلك ، من الأفضل تنفيذ الوقاية اللازمة من التعامل معها في وقت لاحق ومحاولة التخلص من المشاكل التي ظهرت:

  • يجب معالجة البذور باستخدام برمنجنات البوتاسيوم أو أي مطهر آخر يتم شراؤه في المتجر قبل الزراعة ،
  • لمدة 3 سنوات ، ليس من الضروري زراعة النبات في المنطقة التي اعتادت فيها الباذنجانية على النمو ،
  • قبل زراعة المواد المحضرة ، من الضروري معالجة التربة بمحلول كبريتات النحاس أو سائل بوردو.

ستقلل هذه الإجراءات بشكل كبير من خطر الإصابة بمعظم الأمراض.

الخضروات هي نبات مثير للاهتمام ومفيد يمكن للمبتدئ أن ينمو على موقعه. وربما يجب على كل بستاني أن يحاول البدء في تكاثره ، من أجل التباهي لاحقًا بالخصل المخلل - وهو طعام حقيقي. الخبر السار هو أنه ليس من الضروري زراعة الشتلات في وعاء ، ولكن يمكنك على الفور زرع البذور في أرض مفتوحة.

أفكار للتركيبات الزخرفية مع الفيزيائية

بمساعدة هذه النصائح وخيالك الخاص ، يمكنك بسهولة تزيين شقتك أو منزلك أو حديقتك:

  • ضع الماكينة في مزهرية لاسي مصنوعة من الخشب. ضع اليقطين بجانبه ، مما يجعله وجهًا ممتعًا (لصق أو قطع بسكين عيون ، فم ، إلخ) ،


يمكن لباقة مع فيزياليس الوقوف في غرفتك طوال فصل الشتاء

  • ضع الفروع المعمرة في علبة سقي زهرة جميلة ،
  • يمكنك وضع "كشافات" في حوض مائي دائري بدون ماء أو وعاء شفاف آخر من نفس الشكل ،
  • تزيين الجدران أو الأبواب بأكاليل. في بعض الأحيان يعتمدون على إطارات الصور المعتادة ،
  • نسج الأغصان في ضفيرة جميلة ، ونزينها بالخرز ، والأشرطة ، وقبعة صغيرة ،
  • جعل توباري الأصلي (اصطناعي "شجرة المال")


ديكور مع الفيزياء

  • قم بربط صناديق الفيزيال على سلك غير قابل للصدأ وجديلة بمزهرية أو وعاء للحبوب أو التوابل - سيتم تحويل المطبخ ،
  • لتزيين عيد الميلاد في المنزل ، قم بإنشاء تركيبة مع الشموع وفروع الصنوبر.

في الصيف ، يمكنك الاستمتاع بالنباتات في الأرض المفتوحة ، في فصل الشتاء ، والانخراط في زراعة الزهور والاستمتاع بالمربى من "طماطم الفراولة" الغريبة. إن تعدد استخدامات هذا النبات الرائع يستحق أنك لا تعجب به في الصورة فحسب ، بل تنموه بنفسك.

اختيار القدرة وإعداد التربة

لكي لا تنخرط أكثر في الانتقاء ، يمكنك على الفور زرع البذور في حاويات نصف لتر منفصلة: عبوات بلاستيكية ، أواني ، أو عبوات عصير أو زبادي. يزرع البستانيون ذوو الخبرة الفيزيائي في صناديق الشتلات. يجب أن تقسم النباتات المزروعة وفقًا لمخطط السنتيمتر 6 × 8 إلى شجيرات فقط قبل الزراعة في الأرض. من الأفضل زرع البذور في أشرطة بلاستيكية.

لزرع البصل ، يمكنك استخدام التربة المخصصة للفلفل والطماطم ، لأن هذه النباتات مرتبطة. يمكن تحضير خليط التربة بشكل مستقل. للقيام بذلك ، يوصى بخلط جزء واحد من أرض الحديقة أو العشب مع جزأين من الجفت ، جزء واحد من السماد أو الدبال المتعفن جيدًا ، 0.5 جزء من الرمل المغسول.

إذا كانت الخث المستخدم يحتوي على حموضة عالية ، لكل 5 لترات من الخليط ، أضف نصف كوب من رماد الخشب وملعقتين كبيرتين من دقيق الدولوميت. يجب أن تكون جميع المكونات ممزوجة جيدًا وغربلة. لحماية الشتلات من الأعشاب الضارة والأمراض الفطرية ، يوصى ببخار الخليط لمدة ساعة.